Fesenjan (pollo persiano con salsa di noci e melassa di melograno)
Stufato di pollo persiano con salsa di noci e melassa di melograno
Scelte migliori in Cene comfort food
Arroz al Horno Valenciano (riso al forno valenciano con maiale e ceci)
Riso al forno valenciano con maiale, ceci e patate
Lentejas con Chorizo y Morcilla (stufato spagnolo di lenticchie)
Stufato spagnolo di lenticchie con chorizo e morcilla
Seco de Pollo (pollo ecuadoriano brasato con birra e pomodoro)
Pollo ecuadoriano brasato con birra, pomodoro, peperoni e coriandolo
Milanesa Napolitana (cotoletta di manzo argentina con prosciutto e mozzarella)
Cotoletta di manzo croccante con prosciutto e mozzarella fusa
Carne Guisada Española (stufato di manzo spagnolo)
Spezzatino di manzo spagnolo con vino rosso, peperoni e paprika
Tutte le ricette in Cene comfort food
Bistecca di gammon con uovo fritto e patatine
Gammon fritto in padella con uovo fritto e patatine al forno croccanti
Flan de Caramelo
Flan al caramello con crema alla vaniglia, da servire freddo.
Tacos di barbacoa di agnello con consommé
Tacos di agnello a cottura lenta con ricco consommé da intingere
Tamales de Rajas con Crema (tamales con poblano e crema)
Tamales in foglie di mais con poblano arrostito, cipolla e crema
Bisque di astice
Bisque di astice liscia completata con brandy, concentrato di pomodoro e panna
Pipián Rojo con Pollo (pollo messicano in salsa rossa di semi e peperoncino)
Pollo in pipián rojo con semi tostati e peperoncino
Arroz con Pollo (riso e pollo in stile cubano)
Pollo e riso in un’unica pentola, stile cubano, con peperoni e pomodori
Sloppy Joe con panino brioche
Sloppy Joe di manzo macinato in panini brioche tostati
Agnolotti dal Plin al Burro e Salvia (pasta ripiena con burro e salvia)
Agnolotti ripieni saltati con burro, salvia e Parmigiano
Sopa de Pollo con Fideos (zuppa messicana di pollo con pasta)
Zuppa messicana di pollo con brodo di pomodoro e fideos
Natilla Colombiana (crema al latte rassodata colombiana)
Crema al latte colombiana rassodata con amido di mais e cannella
Pato con Peras al Vino Tinto (anatra brasata con pere e vino rosso)
Cosce d’anatra brasate con pere, vino rosso e scalogni
