
Lentejas con Chorizo y Morcilla (stufato spagnolo di lenticchie)
Stufato spagnolo di lenticchie con chorizo e morcilla


Stufato spagnolo di lenticchie con chorizo e morcilla

Spalla di maiale arrosto lenta con cotenna croccante e succhi di cottura

Dal di lenticchie gialle con spezie tostate calde

Grilled cheese al cheddar servito con zuppa di pomodoro vellutata

Salsicce italiane stufate con lenticchie verdi e pomodoro

Riso al forno valenciano con maiale, ceci e patate
Frittelle ecuadoriane di patate rosolate in padella con cheddar, servite con salsa di arachidi e aji amarillo
Æbleflæsk danese con pancetta di maiale fritta, mele e cipolla caramellate
Pabellón criollo venezuelano con manzo sfilacciato brasato, fagioli neri, riso e platano fritto
Zuppa acquacotta con cipolle, pomodori, verdure, pane e uovo in camicia
Biryani di pollo Malabar profumato cotto a vapore con riso basmati, cipolle fritte e spezie intere
Cazuela cilena cotta a fuoco lento con manzo, patate, zucca, mais dolce e coriandolo
Maqluba palestinese di riso speziato, pollo, melanzane e cavolfiore con pinoli
Lasagne classiche al forno a strati con ragù di manzo sobbollito a lungo e besciamella cremosa
Riso spagnolo in padella bassa con costine rosolate, fagiolini e brodo
Tinga di maiale sfilacciato tenera con salsa di chipotle, pomodoro e cipolla
Zuppa sostanziosa di pasta e fagioli borlotti sobbollita con pancetta, cipolla e rosmarino
Ravioli vietnamiti a piramide al vapore con involucro morbido di riso e ripieno saporito di maiale

