
Bowl di souvlaki di maiale con tzatziki e riso
Souvlaki di maiale alla griglia sul riso con tzatziki


Souvlaki di maiale alla griglia sul riso con tzatziki

Insalata andalusa con pomodoro, cetriolo e aceto di sherry

Foglie di vite ripiene di riso alle erbe, pinoli e ribes

Panino spagnolo con jamón serrano e pomodoro grattugiato

Linguine al nero di seppia con calamari, aglio e vino bianco

Zuppa fredda densa di pomodoro con uovo e jamón serrano
I dolmades greci sono foglie di vite ripiene sobbollite in olio d’oliva finché il riso è tenero
Zuppa di Lenticchie cotta a fuoco lento con verdure e finita con olio extravergine d’oliva
Insalata di riso con tonno in scatola, peperoni, pomodori, mais dolce e capperi
Ratatouille cotta a lungo con pomodori, cipolle, aglio e basilico fresco
Branzino intero al forno con pomodorini, olive, capperi, limone e prezzemolo
Tian provenzale di verdure a strati cotto con cipolle, aglio, timo e olio d’oliva
Zuppa di ceci e pasta con rosmarino, aglio e pomodoro, finita con olio d’oliva
Zuppa all’aglio cotta a fuoco lento con erbe, poi addensata fuori dal fuoco con tuorlo
Funghi portobello al forno teneri ripieni di spinaci, feta, pangrattato e scorza di limone
Cartocci di salmone umidi con finocchio affettato, limone, vino bianco e aneto
Orata al forno con finocchio e limone, finita con un leggero sughetto al vino bianco
Peperoni rossi al forno con riso speziato e ceci, serviti con yogurt, limone e prezzemolo

