Pipirrana (insalata andalusa di pomodori e cetrioli)
Insalata andalusa con pomodoro, cetriolo e aceto di sherry
Scelte migliori in Pasti dieta mediterranea
Insalata di Polpo (Insalata di polpo con patate e olive)
Insalata di polpo con patate, olive, capperi e condimento al limone
Insalata di Polpo e Patate (insalata di polpo e patate)
Insalata di polpo e patate con limone e capperi
Empedrat (insalata catalana di baccalà e fagioli bianchi)
Insalata catalana di baccalà e fagioli bianchi con pomodoro e peperoni
Zuppa di Farro e Legumi (zuppa di farro e legumi misti)
Zuppa di farro e legumi con rosmarino e verdure
Côtelettes d’Agneau with Flageolet Beans (Costolette d’agnello e fagioli)
Costolette d’agnello rosolate servite su fagioli flageolet al rosmarino
Tutte le ricette in Pasti dieta mediterranea
Ensalada de Pulpo a la Gallega (insalata di polpo e patate)
Insalata di polpo e patate alla galiziana con aceto di sherry e prezzemolo
Paella vegetariana con carciofi e peperoni
Paella di verdure in stile spagnolo finita con limone per una nota fresca e saporita
Marmitako de Bonito (stufato basco di tonno e patate)
Il marmitako è uno stufato di tonno e patate con peperoni, cipolla e pomodoro.
Ratatouille con pane croccante
Ratatouille vellutata con aglio e basilico, servita con pane croccante
Espinacas con Garbanzos (spinaci e ceci alla sivigliana)
Spinaci e ceci cotti a fuoco lento con cumino e paprika, addensati con pane
Insalata di Polpo (insalata italiana di polpo e patate)
Polpo tenero con patate calde, limone, olio d’oliva, aglio e prezzemolo
Porrusalda (zuppa basca di porri e patate)
La porrusalda è una delicata zuppa di porri e patate in brodo vegetale con pepe nero
Zuppa di Pesce alla Siciliana (zuppa di pesce siciliana)
Zuppa di pesce al pomodoro e vino bianco con cozze, gamberi e prezzemolo
Insalata Niçoise
Insalata Niçoise di tonno e uova con patatine novelle, fagiolini, pomodori e olive
Polpo alla griglia con limone, aglio e origano
Polpo cotto a fuoco lento e poi grigliato, completato con succo di limone, olio d’oliva, aglio e origano
Lenguado a la Plancha (sogliola in padella con burro al limone)
Sogliola cotta in padella calda e finita con burro al limone e aglio e prezzemolo
Tortilla Española con Pimientos (frittata spagnola di patate con peperoni)
Patate e cipolle fritte rassodate nelle uova con peperoni morbidi incorporati
