Sayur Lodeh (stufato di verdure al latte di cocco)
Stufato di verdure al latte di cocco (sayur lodeh)
Scelte migliori in Preferiti vegetariani
Espinacas con garbanzos (stufato spagnolo di spinaci e ceci)
Spinaci e ceci in umido con pomodoro, paprika e cumino
Saag Aloo (curry di spinaci e patate)
Curry di spinaci e patate completato con ghee e limone
Tarka Dal (lenticchie gialle con spezie tostate)
Dal di lenticchie gialle con spezie tostate calde
Methi Thepla con yogurt e pickle
Focaccine al fieno greco con yogurt e spezie
Risotto al Limone e Asparagi (Risotto al limone e asparagi)
Risotto cremoso al limone e asparagi con burro e Parmigiano
Tutte le ricette in Preferiti vegetariani
Gorditas de Frijoles Negros (gorditas ripiene di fagioli neri)
Gorditas di masa dorate con fagioli neri, salsa, lattuga e lime
Farrotto con Funghi Porcini (risotto di farro con funghi porcini)
Farro perlato cotto come un risotto con porcini, brodo, burro e Parmigiano
Tarka dal con scalogni croccanti
Lenticchie gialle morbide completate con tarka di ghee e scalogni fritti croccanti
Baingan Bharta con chapati
Bharta di melanzane abbrustolite con cipolla, pomodoro e spezie, servito con chapati
Arroz con Verduras a la Valenciana (riso valenciano alle verdure)
Riso al pomodoro e zafferano con carciofi, fagiolini, peperone rosso e limone
Farro con Verdure Arrosto e Pecorino
Farro dalla consistenza soda con verdure arrosto, limone e olio d’oliva, finito con pecorino
Nut roast vegetariano con salsa di cipolle
Polpettone vegetariano di frutta secca al forno con frutta secca mista, funghi, carote e salsa di cipolle
Aloo Gobi Masala (curry di patate e cavolfiore)
Aloo gobi masala con patate e cavolfiore teneri ricoperti di masala speziato
Cornbread in padella e chilli di fagioli neri
Chilli affumicato di fagioli neri con cornbread caldo in padella, cotto fino a doratura
Jackfruit Biryani (riso a strati con jackfruit crudo)
Biryani al jackfruit a strati, finito con cottura dum, latte allo zafferano e yogurt
Lasagne di polenta senza glutine con spinaci e ricotta
Lasagne di polenta senza glutine con spinaci, ricotta e sugo di pomodoro, con Parmigiano sopra
Rajas con Crema y Elote (striscioline di poblano con panna e mais dolce)
Striscioline di poblano arrostite saltate con cipolla, poi scaldate con mais dolce e crema
