Acqua

Manzo brasato rosso di Capodanno

Punta di petto di manzo brasata lentamente con salse di soia, vino Shaoxing, zenzero e anice stellato

Cena Cinese Oltre 60 minuti

Contiene:

Youtiao (bastoncini di pasta fritta cinesi)

Impasto di grano lievitato modellato a coppie, poi fritto in olio profondo in youtiao croccanti e ariosi

Pasticceria Cinese Oltre 60 minuti Vegano

Contiene:

Indian Millet Bowl (miglio speziato con cavolfiore, ceci e raita)

Miglio soffice speziato con cavolfiore e ceci arrosto, completato con yogurt al cetriolo e coriandolo

Pranzo Indiana 30–60 minuti Vegetariano

Contiene:

Bowl di pollo greco al limone

Bowl di riso con pollo al limone, insalata tritata e salsa allo yogurt tipo tzatziki

Pranzo Greca 30–60 minuti

Contiene:

Galaktoboureko (pasta fillo con crema)

Pasta fillo al forno con crema di semolino, imbevuta di sciroppo di zucchero al limone

Dessert Greca Oltre 60 minuti Vegetariano

Contiene:

+1

Calzone Classico (Pizza ripiegata con pomodoro e formaggio)

Calzone classico al forno sigillato con passata di pomodoro, mozzarella e ricotta all’interno

Cena Italiana Oltre 60 minuti Vegetariano

Contiene:

Paella Valenciana (paella valenciana con pollo, coniglio e fagiolini)

Paella Valenciana con pollo, coniglio, fagiolini e riso profumato allo zafferano

Cena Spagnola Oltre 60 minuti

Poke bowl di salmone con sweet chilli

Riso sushi con salmone, avocado e condimento sweet chilli e soia.

Pranzo Fusion 15–30 minuti

Contiene:

+1

Smoothie bowl all’avena

Frulla avena ammollata, banana e yogurt, poi guarnisci con frutti di bosco.

Colazione Fusion Meno di 15 minuti Vegetariano

Contiene:

Pancake cinesi al cipollotto

Pancake sfogliati al cipollotto fritti in padella con salsa soia-aceto.

Spuntino Cinese 30–60 minuti Vegano

Contiene:

+1

Motichoor Ladoo (dolcetti di boondi in sciroppo al cardamomo)

Boondi di farina di ceci fritti immersi in sciroppo al cardamomo, poi modellati in ladoo morbidi

Dessert Indiana 30–60 minuti Senza glutine

Contiene:

Stufato caraibico di coda di bue

Coda di bue cotta lentamente con pomodoro, timo e pimento, completata con fagioli di Lima

Cena Caraibica Oltre 60 minuti