Carbonnade Flamande (Stufato fiammingo di manzo e birra)
Stufato belga di manzo e cipolle brasato nella birra scura
Scelte migliori in Cappello del prete
Brasato al Barolo (Manzo brasato nel vino rosso con verdure)
Manzo brasato al Barolo con verdure e salsa al vino ridotta
Tacos di manzo sfilacciato ispirati al Sauerbraten con cavolo rosso
Tacos di manzo sfilacciato con spezie brasate, cavolo rosso e panna acida
Tinga de Res (manzo sfilacciato in salsa chipotle e pomodoro)
Manzo sfilacciato stufato in salsa di pomodoro e chipotle affumicata
Boeuf Bourguignon Traditionnel (stufato di manzo alla borgognona)
Stufato di manzo al vino rosso con pancetta, funghi e cipolline
Cazuela de Vacuno (stufato cileno di manzo e verdure)
Cazuela cilena cotta a fuoco lento con manzo, patate, zucca, mais dolce e coriandolo
Tutte le ricette in Cappello del prete
Daube Provençale (Manzo brasato lentamente con olive e arancia)
Daube di manzo francese brasata nel vino rosso con olive e scorza d’arancia
Brasato al Barolo
Brasato di manzo alla piemontese nel vino rosso con verdure ed erbe fino a tenero
Cazuela de Vacuno (stufato cileno di manzo e verdure)
Cazuela cilena cotta a fuoco lento con manzo, patate, zucca, mais dolce e coriandolo
Rendang Sapi (manzo indonesiano alle spezie e cocco)
Rendang di manzo sobbollito con citronella, zenzero e peperoncino finché la salsa avvolge la carne
Spezzatino di Manzo con Patate (Spezzatino italiano di manzo e patate)
Manzo e patate brasati in vino rosso e pomodori con rosmarino e alloro
Birria de Res (stufato di manzo birria)
Manzo rosolato brasato in peperoncini e pomodori frullati, servito con tortillas
Youvetsi (stufato greco di manzo al forno con risoni e kefalotyri)
Manzo e risoni greci al forno in salsa di pomodoro, completati con kefalotyri
Arrosto di manzo in pentola con verdure a radice
Arrosto di reale di manzo brasato con carota, pastinaca e patate, completato con salsa
Caldillo de Durango (stufato di manzo e peperoncino verde)
Stufato Caldillo de Durango con manzo tenero, peperoncini verdi, pomodori e patate
Estofado de Buey (stufato di manzo spagnolo al vino rosso)
Spezzatino di manzo tenero brasato nel vino rosso con pomodori, alloro e paprika affumicata
Kerststoofvlees (stufato fiammingo di manzo con birra scura)
Tradizionale stufato fiammingo di manzo con birra scura, cipolle, timo e alloro
Tacos di manzo sfilacciato brasato con jalapeños sott’aceto
Tacos di manzo sfilacciato brasato a lungo con jalapeños sott’aceto rapidi e cipolla tritata
