Pasta alla Genovese (pasta con manzo brasato alle cipolle)
Spaghetti con sugo di manzo brasato alle cipolle e Parmigiano
Scelte migliori in Carota
Modern Light Minestrone con cannellini e pasta
Minestrone in brodo con verdure, cannellini e pastina
Pasta e fagioli vegana
Zuppa italiana vegana di legumi e pasta con pomodori ed erbe
Bauerntopf (stufato tedesco di manzo macinato e patate)
Stufato di manzo macinato e patate in brodo di pomodoro e paprika
Arroz con Pollo a la Mexicana (pollo e riso in un’unica pentola)
Pollo e riso in un’unica pentola con pomodoro, piselli e mais
Mercimek Çorbası (zuppa turca di lenticchie rosse)
Zuppa turca liscia di lenticchie rosse con verdure e limone
Tutte le ricette in Carota
Cazuela de Vacuno (zuppa cilena di manzo e verdure)
Zuppa cilena limpida di manzo e verdure completata con coriandolo fresco
Costine di manzo brasate al vino rosso con verdure a radice
Costine di manzo brasate lentamente con vino rosso, brodo e verdure invernali a radice
Pappardelle al ragù di cinghiale
Ricco ragù di cinghiale sobbollito con vino rosso e pomodoro, mantecato con pappardelle e Parmigiano
Lentil and Sausage Soup (zuppa di lenticchie e salsiccia)
Zuppa di lenticchie e salsiccia italiana cotta con cipolla, carota e sedano
Coda di bue brasata lentamente con purè di patate
Coda di bue brasata a lungo, tenera, in sugo lucido, servita con purè di patate al burro
Estofado de Buey (stufato di manzo spagnolo al vino rosso)
Spezzatino di manzo tenero brasato nel vino rosso con pomodori, alloro e paprika affumicata
Confit d’anatra con lenticchie
Cosce di anatra confit su lenticchie verdi tenere con carote, timo e un po’ di senape
Escovitch Fish (pesce in padella con verdure sott’aceto al vinegar)
Escovitch fish giamaicano con cipolle, carote e peperone dolce sott’aceto al vinegar
Kerala Chicken Stew (stufato delicato al latte di cocco con patate e carote)
Stufato di pollo al latte di cocco con patate, carote, foglie di curry e spezie intere
Lasagna delle Feste (Lasagne festive con ragù di carne e besciamella)
Lasagne italiane a strati con ragù di carne, besciamella, Parmigiano Reggiano e mozzarella
Timballo di Pasta (Timballo di rigatoni in pasta brisée)
Timballo di rigatoni con ragù di manzo e maiale, piselli e mozzarella cotto in pasta
Lasagne al forno classiche
Lasagne al forno a strati con ragù di manzo macinato e pomodoro, besciamella, Grana Padano e mozzarella
