Tom Kha Gai (zuppa thai di pollo al cocco)
Zuppa thailandese di pollo al cocco con galanga, citronella e funghi
Scelte migliori in Champignon
Sformato di fagiolini con salsa cremosa ai funghi e cipolle fritte
Fagiolini al forno in salsa ai funghi con cipolle fritte
Wildstoof met Cranberry (stufato di selvaggina olandese con mirtilli rossi)
Stufato di selvaggina olandese brasato con sugo al vino rosso, mirtilli rossi, ginepro e alloro
Bowl di pierogi destrutturati con patate, funghi e bacon
Bowl di purè di patate con funghi, bacon e panna acida
Blanquette de Veau (stufato francese di vitello cremoso)
Stufato di vitello cremoso con funghi, carote e salsa vellutata
Champignonragout (ragù olandese cremoso ai funghi)
Ragù olandese ai funghi addensato con farina, allungato con brodo e finito con panna
Tutte le ricette in Champignon
Roladki Wieprzowe z Pieczarkami (involtini di maiale con ripieno di funghi)
Involtini di maiale polacchi ripieni di funghi e cipolla
Sole à la Bonne Femme (sogliola con funghi e vino bianco)
Filetti di sogliola teneri in salsa leggera al vino bianco con funghi e prezzemolo
Coq au Vin Blanc (pollo in salsa al vino bianco)
Coq au vin blanc con porri, funghi e finitura al dragoncello
Tom Yum (zuppa thai piccante e agrodolce di pollo)
Profumata zuppa thai tom yum di pollo con lime, salsa di pesce e funghi
Sausage roll vegetariano con cipolle caramellate
Sausage roll di pasta sfoglia croccante ripieno di lenticchie, funghi e cipolle caramellate
Champignonragout (ragù olandese cremoso ai funghi)
Ragù olandese ai funghi addensato con farina, allungato con brodo e finito con panna
Game Pie
Classica pie di selvaggina con funghi e scalogni sotto pasta brisée dorata
Blanquette de Veau Classique (stufato cremoso di vitello)
Vitello tenero in una salsa liscia di panna doppia e tuorlo d’uovo
Pasties di pollo e funghi
Pasties friabili ripieni di pollo, funghi e porro in una salsa di crème fraîche e senape
Wildstoof met Cranberry (stufato di selvaggina olandese con mirtilli rossi)
Stufato di selvaggina olandese brasato con sugo al vino rosso, mirtilli rossi, ginepro e alloro
Coq au Vin con cipolline
Coq au vin con pollo succoso, pancetta, funghi e cipolline in salsa al vino rosso
Tom Yum Goong (zuppa thai piccante e agrodolce di gamberi)
Zuppa di gamberi Tom Yum Goong con galanga, foglie di lime kaffir, funghi e coriandolo
