
Adas Bil Hamod (zuppa libanese di lenticchie e limone)
Zuppa libanese di lenticchie rosse e limone con patate

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Zuppa libanese di lenticchie rosse e limone con patate

Quesadilla croccante con fagioli neri, cheddar e peperoni

Riso portoghese con rana pescatrice cotto in pomodoro e vino bianco

Zuppa peruviana di quinoa con verdure e coriandolo fresco

Burrito bowl con pollo, fagioli, riso, mais, salsa e panna acida.

Spezzatino peruviano di manzo brasato con coriandolo, ají amarillo e birra

Insalata di papaya verde stile Som tam con arachidi ed erbe

Tacos al pastor al jackfruit con ananas, cipolla e lime

Chicken tinga tacos con salsa affumicata di pomodoro al chipotle

Paneer strapazzato cotto con cipolle, pomodori e spezie

Flautas di patate croccanti con crema, lattuga e formaggio

Enchiladas di pollo al peperoncino rosso con crema e queso fresco

Bowl di quinoa con fagioli neri, patata dolce, avocado e lime

Zuppa thailandese al cocco con pollo, galanga e funghi

Insalata croccante di jícama con arancia, lime e peperoncino

Spezzatino peruviano d’agnello con coriandolo, aji amarillo e piselli

Tacos di pesce con adobo al chipotle, ananas, cipolla e coriandolo

Tarka dal cremoso con cipolle fritte croccanti

