Carne de Porco à Alentejana (maiale portoghese con vongole)
Maiale portoghese con vongole, aglio, vino bianco e patate fritte
Scelte migliori in Coriandolo fresco
Seco de Carne (stufato peruviano di manzo alle erbe)
Spezzatino peruviano di manzo brasato con coriandolo, ají amarillo e birra
Lanzhou Beef Noodles (zuppa di noodles tirati a mano)
Brodo di manzo di Lanzhou con noodles tirati a mano, manzo e olio al peperoncino
Zuppa peruviana di quinoa (zuppa di verdure delle Ande)
Zuppa peruviana di quinoa con verdure e coriandolo fresco
Bowl thai di noodles di riso alle arachidi con cetriolo e carota
Noodles di riso in salsa piccante alle arachidi con verdure croccanti
Feijoada de Marisco (Stufato portoghese di frutti di mare e fagioli bianchi)
Stufato di frutti di mare e fagioli bianchi in brodo di pomodoro e vino
Tutte le ricette in Coriandolo fresco
Lomo Saltado Wrap (wrap peruviano con manzo, cipolla e pomodoro)
Wrap di lomo saltado con manzo scottato, cipolla, pomodoro, coriandolo e patatine
Curry di pesce goano con riso
Curry di pesce in stile goano in una salsa di cocco liscia con tamarindo, servito con riso
Caldo de Res con Elote y Calabaza (Zuppa di manzo messicana con mais dolce e zucca)
Tenera zuppa di manzo messicana con mais dolce e zucca, servita con spicchi di lime e coriandolo
Chilaquiles Verdes with Chicken
Chilaquiles verdes con pollo, cipolla, crema, queso fresco e coriandolo
Salmone tandoori con chutney alla menta
Salmone tandoori allo yogurt speziato servito con un fresco chutney alla menta
Aloo Gobi Masala (curry di patate e cavolfiore)
Aloo gobi masala con patate e cavolfiore teneri ricoperti di masala speziato
Bowl di chicken tikka ad alto contenuto proteico con quinoa
Chicken tikka allo yogurt speziato su quinoa con cetriolo, pomodoro, limone e coriandolo
Rajasthani Laal Maas (curry di montone rosso piccante)
Curry rajasthani di montone rosso intenso con peperoncini rossi secchi e spezie riscaldanti
Tostadas de Tinga de Pollo (tostadas croccanti con pollo sfilacciato affumicato)
Tostadas croccanti colme di pollo tinga affumicato, fagioli, lattuga e crema
Cornbread in padella e chilli di fagioli neri
Chilli affumicato di fagioli neri con cornbread caldo in padella, cotto fino a doratura
Jackfruit Biryani (riso a strati con jackfruit crudo)
Biryani al jackfruit a strati, finito con cottura dum, latte allo zafferano e yogurt
Masoor Dal Tadka (curry di lenticchie rosse)
Masoor dal indiano con pomodoro e curcuma, completato da un tadka sfrigolante di ghee
