Curcuma in polvere

Opor Ayam (pollo nel latte di cocco)

Pollo indonesiano nel latte di cocco con scalogni, coriandolo e curcuma

Cena Indonesiana 30–60 minuti Senza glutine

Saag Paneer (curry di spinaci e formaggio fresco)

Saag paneer con una salsa densa di spinaci e cubetti di paneer scaldati

Cena Indiana 30–60 minuti Ricco di proteine

Contiene:

Saag Gosht (curry di agnello e spinaci)

Agnello tenero in un sugo ricco e speziato con spinaci appassiti

Cena Indiana Oltre 60 minuti

Contiene:

Rajasthani Laal Maas (curry rosso piccante di montone)

Montone fatto sobbollire con peperoncini rossi secchi, cipolla, aglio, zenzero e spezie

Cena Indiana Oltre 60 minuti Ricco di proteine

Contiene:

Keema Matar (agnello macinato speziato con piselli)

Agnello macinato e piselli cotti a fuoco lento in un masala speziato di cipolla e pomodoro

Cena Indiana 30–60 minuti

Contiene:

Tajine di pollo nuziale marocchino con limoni confit e olive

Tajine di pollo marocchino in stile matrimonio con limoni confit e olive verdi

Cena Marocchina Oltre 60 minuti

Indian Sweet Potato Bowl (patate dolci speziate)

Patate dolci tenere, leggermente caramellate, con limone e coriandolo sul riso

Pranzo Indiana 30–60 minuti Vegano

Bhindi Masala (curry di gombo)

Curry indiano secco di okra saltato con cipolla, pomodoro, zenzero e spezie

Cena Indiana 30–60 minuti Vegano

Kadhi Chawal (curry di yogurt con riso)

Kadhi delicatamente acidulo con spezie e soffritto nel ghee, servito con riso

Cena Indiana 30–60 minuti Vegetariano

Contiene:

Paneer Bhurji con pane tostato

Paneer bhurji succoso con cipolla, pomodoro e spezie, servito con toast

Pranzo Indiana 15–30 minuti Vegetariano

Contiene:

Keema di montone con piselli

Keema di montone con piselli cotto in masala speziato di pomodoro e cipolla

Cena Indiana 30–60 minuti

Aloo Gobi (curry secco di patate e cavolfiore)

Aloo gobi con patate e cavolfiore saltati in un masala speziato di cipolla e pomodoro

Cena Indiana 30–60 minuti Senza glutine