Insalata vietnamita di mango verde con arachidi
Insalata di mango verde con erbe, peperoncino e arachidi
Scelte migliori in Lime
Bevanda al sorrel (bevanda caraibica all’ibisco)
Bevanda fredda all’ibisco in infusione con zenzero, chiodi e cannella
Salted Lime Soda
Bevanda frizzante al lime con zucchero, sale e ghiaccio
Calabacitas (Saltato messicano di zucchine e mais dolce)
Zucchine saltate con mais dolce, pomodoro e queso fresco sbriciolato
Seco de Pollo (pollo ecuadoriano brasato con birra e pomodoro)
Pollo ecuadoriano brasato con birra, pomodoro, peperoni e coriandolo
Insalata di noodles piccante thai (moderna)
Insalata di noodles di riso con dressing piccante al lime e arachidi
Tutte le ricette in Lime
Curry Panang con pollo, foglie di lime kaffir e arachidi
Ricco curry Panang thai con cosce di pollo, latte di cocco, foglie di lime kaffir e arachidi tostate
Seco de Pollo (stufato ecuadoriano di pollo al coriandolo)
Seco de pollo con pollo tenero in una ricca salsa verde al coriandolo e lime
Tempe Orek (tempeh saltato in padella dolce e piccante)
Tempeh fritto saltato con scalogno, aglio, peperoncino, tamarindo e glassa di zucchero di palma
Seafood boil delle feste caraibico con gamberi, granchio e mais
Seafood boil in stile caraibico completato con burro all’aglio e una spruzzata di lime
Curry rosso thai con gamberoni, latte di cocco e basilico
Curry rosso thai con gamberoni, melanzane e taccole nel latte di cocco
Bocconcini di pollo thai in friggitrice ad aria
Bocconcini di pollo thai croccanti con salsa di pesce e glassa di soia, lime e miele.
Curry verde thailandese (Gaeng Keow Wan)
Curry verde al cocco con melanzane e germogli di bambù, finito con basilico thai e lime
Curry rosso thailandese con zucca e tofu
Zucca e tofu stufati nel curry rosso al cocco, finiti con lime e basilico
Mie Goreng (noodles indonesiani saltati in padella)
Noodles all’uovo saltati con gamberi, cavolo, salsa di soia dolce e lime
Pla Rad Prik (Pesce fritto con salsa al peperoncino)
Pesce fritto con salsa al peperoncino e tamarindo, aglio, scalogni e peperoncini fritti
Poke bowl di pollo
Poke bowl di pollo con riso per sushi e dressing di soia e sesamo.
Frullato di mango con latte di soia
Frulla mango con latte di soia, lime e miele per una bevanda liscia.
