Salmone e verdure in friggitrice ad aria
Salmone in friggitrice ad aria con fagiolini, pomodori e glassa di soia.
Scelte migliori in Lime
Cháo Gà (porridge vietnamita di riso e pollo)
Porridge setoso vietnamita di riso e pollo con zenzero ed erbe
Gin and tonic classico con lime
Gin tonic con lime servito sul ghiaccio
Burrito bowl messicana con pollo
Burrito bowl con pollo, fagioli, riso, mais, salsa e panna acida.
Arroz con Pollo a la Mexicana (pollo e riso in un’unica pentola)
Pollo e riso in un’unica pentola con pomodoro, piselli e mais
Seco de Pollo (pollo ecuadoriano brasato con birra e pomodoro)
Pollo ecuadoriano brasato con birra, pomodoro, peperoni e coriandolo
Tutte le ricette in Lime
Tinga de Cerdo con Chipotle (maiale sfilacciato al chipotle in salsa di pomodoro)
Tinga di maiale sfilacciato tenera con salsa di chipotle, pomodoro e cipolla
Cooler all’acqua di cocco e lime
Acqua di cocco fredda mescolata con lime fresco e miele, completata con un pizzico di sale
Salsa caraibica all’ananas
Salsa fresca di ananas con peperone rosso, cipolla rossa, succo di lime e coriandolo
Jerk Chicken with Rice and Peas (tavola caraibica delle feste)
Jerk chicken marinato e piccante con profumato rice and peas al latte di cocco
Stufato di pesce caraibico con latte di cocco e pomodoro
Zuppa di pesce in stile caraibico con pomodoro, latte di cocco, peperoni, timo e lime
Tostones (Platani verdi fritti)
Fette di platano verde fritte, schiacciate e fritte di nuovo finché croccanti
Tlayuda Flatbread moderna (tortilla croccante con fagioli e formaggio)
Flatbread di tortilla croccante con fagioli fritti, formaggio tipo Oaxaca, verdure e lime
Locro de Papa vegano (zuppa ecuadoriana di patate)
Il locro de papa vegano è una zuppa di patate cremosa con fagioli e avocado.
Phở Gà (zuppa vietnamita di noodles con pollo)
Brodo limpido di pollo con noodles di riso, pollo sfilacciato, erbe e lime
Kerala Prawn Moilee (curry al cocco con foglie di curry)
Kerala prawn moilee leggero, sobbollito nel latte di cocco con foglie di curry
Burrito bowl con fagioli neri e mais dolce
Bowl di fagioli neri speziati e mais dolce con riso al lime, salsa e panna acida
Quesadillas con fagioli neri e mais dolce
Quesadillas tostate in padella farcite con fagioli neri, mais dolce e Cheddar fuso
