
Pollo al Mattone (pollo arrosto in padella con peso)
Pollo arrosto in padella con peso, rosmarino, aglio e limone

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Pollo arrosto in padella con peso, rosmarino, aglio e limone

Stufato napoletano di pasta e fagioli con cannellini e pomodoro

Pollo brasato al vino bianco con olive e capperi

Pollo in stile romano con peperoni, pomodori e rosmarino

Pollo al forno con pomodorini, rosmarino e limone

Pollo brasato con peperoni in salsa di pomodoro e vino bianco
Zuppa sostanziosa di pasta e fagioli borlotti sobbollita con pancetta, cipolla e rosmarino
Piatto unico di salsicce e lenticchie brasate con pomodori, cipolla, carota, sedano, rosmarino e alloro
Manzo e patate brasati in vino rosso e pomodori con rosmarino e alloro
Tagliatelle condite con ragù di coniglio stufato in vino bianco e brodo
Lenticchie verdi che sobbollono con verdure e rosmarino in un brodo ricco di pomodoro
Paella Valenciana con riso allo zafferano, pollo, coniglio e fagiolini
Agnello arrosto con aglio e rosmarino con fagioli bianchi in brodo e fondo di cottura
Costolette di agnello bruciacchiate con limone e rosmarino, finite con salsa verde vivace
Rustica minestra di farro e borlotti cotta con pomodoro, brodo e rosmarino
Pancetta di maiale arrosto lento con salsa di mele fatta restringere con aceto di sidro
Spezzatino di manzo brasato in pomodoro e vino rosso con piselli incorporati
Pollo arrosto dalla pelle croccante con finocchio e limone, finito con timo e rosmarino

