Berenjenas Fritas con Miel (stekt aubergine med honning)
Sprø friterte auberginestaver med litt honning over
Regn om mål for Malt Kanel
Regn om Malt Kanel mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Malt Kanel
Arroz Doce (portugisisk rispudding)
Portugisisk rispudding med kanel, eggeplommer og sitronskall
Fesenjan (persisk kylling med valnøtt- og granateplesaus)
Persisk kyllinggryte med valnøtt- og granateplesirupsaus
Pastel de Elote (meksikansk maiskake)
Mexicansk søtmaiskake med kondensert melk og kanel
Lammetagine med aprikoser og kikerter
Lammetagine med aprikoser, kikerter og varme krydder
Toucinho do Céu (portugisisk mandelkake)
Tett portugisisk mandelkake avsluttet med melis
Alle oppskrifter i Malt Kanel
Brød- og smørpudding
Lagvis smurt brød og rosiner bakt i vaniljekrem med egg til gyllen.
Fiken- og appelsinsmoothie
Kjør fiken med appelsin, gresk yoghurt og kanel, og avkjøl.
Kirsebær- og vaniljesmoothie
En kremet kirsebær- og vaniljesmoothie blendet med melk, yoghurt og banan.
Pastitsio (gresk ovnsbakt pasta med kjøttdeig og béchamel)
Pastitsio er lagvis pasta med kjøttdeig i tomatsaus og bakt béchamel på toppen
Guatemalansk pepián-kyllingbolle
Guatemalansk kylling i ristet tomat- og chilisaus, servert med ris og grønnsaker
Pepitorias (meksikansk gresskarkjernebrudd)
Karamellisert sukkerbrudd med ristede gresskarkjerner, avkjølt til hardt
Brødpudding med bourbonsaus
Gylden briochebrødpudding servert med en bourbonsaus av smør og brunt sukker
Maqluba (ris opp-ned med aubergine og lam)
Lagvis maqluba med mørt lam, stekt aubergine og krydret basmatiris
Kibbeh bil Sanieh (ovnsbakt bulgur- og lammeform)
Kibbeh bil sanieh med sprø kanter, servert varm med sitron og persille
Pollo en Mole Poblano (kylling i mole-saus)
Møre kyllinglår i glatt mole poblano med chili, nøtter, krydder og sjokolade
Estofado de Pollo Oaxaqueño (oaxacansk kyllinggryte med oliven og rosiner)
Meksikansk kyllinggryte småkokt med tomat, toppet med oliven og rosiner
Daddel- og bananmilkshake med kardemomme
En kremet milkshake kjørt med dadler, banan, kardemomme og kanel
