Sitron

Tabbouleh (Persille- og bulgursalat)

Frisk tabbouleh med bulgur, persille, mynte, tomater og vårløk

Lunsj Midtøsten 15–30 Minutter Vegansk

Inneholder:

Spinach Fatayer (Trekantede fylte paier)

Bakte fatayer fylt med spinat, løk, sitron og sumak, servert varme eller avkjølt

Bakst Midtøsten Over 60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Lett mercimek-suppe (tyrkisk rød linsesuppe)

Silkeaktig tyrkisk rød linsesuppe med gulrot, spisskummen, sitron og olivenolje

Forrett Tyrkisk 30–60 Minutter Vegansk

Tyrkisk kikerter-salatbolle med sitron og persille

Tyrkiskinspirert kikerertsalt med agurk, tomat og rødløk i sitron- og olivenoljedressing

Lunsj Tyrkisk Under 15 Minutter Glutenfri

Imam Bayildi (aubergine braisert med tomat og løk)

Mør imam bayildi med fyll av tomat og løk, servert med sitron

Middag Tyrkisk Over 60 Minutter Vegansk

Mechoui-inspirert ovnsstekt lam med spisskummen og hvitløk

Mechoui-inspirert ovnsstekt lam, langtidsstekt til mørt og servert med sitron

Middag Marokkansk Over 60 Minutter

Alfajores (sandwichkjeks med dulce de leche)

Maizena-kjeks satt sammen med dulce de leche og avsluttet med kokos

Bakst Latinamerikansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Indisk krydret grønnsaksbolle (blandede grønnsaker i tomat- og løkmasala)

Møre blandede grønnsaker kokt i tomat- og løkmasala, avsluttet med koriander og sitron

Lunsj Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Roasted Cauliflower Masala

Ovnsbakt blomkål vendt i en masala med tomat, løk, hvitløk og ingefær

Tilbehør Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Hyderabadi Dum Biryani (Kylling og ris med safran i forseglet gryte)

Hyderabadi dum biryani med marinert kylling, basmatiris, stekt løk og safran

Middag Indisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Gresk sitrus-iste

Greskinspirert iste smaksatt med appelsin, sitron og honning, avsluttet med frisk mynte

Drikke Gresk 15–30 Minutter Glutenfri

Gresk julefiskefat (dorade, reker og poteter)

Gresk traybake med dorade, reker og poteter med oregano og sitron

Middag Gresk 30–60 Minutter Pescetar

Inneholder: