Porto Tónico (hvit portvin og tonic)
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på minutter: Drikken lages direkte i glasset, uten shaking, røreglass eller spesielle forberedelser.
- Ren og forfriskende: Avkjølt tonic, rikelig med is og sitron holder den hvite portvinen lett, frisk og lett å drikke.
- Balansert sødme: Tonicans bitterhet balanserer portvinens fruktighet og gir drikken en frisk avslutning i aperitiffstil.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg type hvit portvin: En tørrere hvit portvin gir en skarpere, mer aperitiffaktig drink, mens en søtere type gjør den rundere og mykere.
- Hold tonicen godt avkjølt: Kald tonic bidrar til å bevare boblene og holder drinken frisk i stedet for utvannet.
- Bruk fersk sitrus: En frisk sitronskive gir aroma uten å overdøve portvinen; lime kan brukes for en mer markert sitruskant.
Tidsnotater
- Server med en gang: Porto Tónico er best rett etter at den er blandet, før tonicen mister kullsyren og isen begynner å vanne ut drinken.
Cocktailvarianter
- Bytt sitrus: Bytt sitron med lime for en skarpere avslutning, eller bruk appelsin for en mykere, mer aromatisk variant.
- Gjør den friskere: Bruk en tørrere hvit portvin og en ren, ikke for søt tonic for en lettere servering i aperitiffstil.
- Legg til et urtepreg: En liten kvist mynte eller rosmarin kan gi aroma, men hold det tilbake så portvinen fortsatt er i fokus.
Alkoholfrie alternativer
- Alkoholfri versjon: Bruk en alkoholfri hvit aperitiff eller et lett syrlig, druebasert alternativ, og topp med avkjølt tonic og sitrus.
- Hold balansen: Hvis den alkoholfrie basen er søt, tilsett ekstra sitrus eller velg en tørrere tonic for å holde drinken frisk.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Fyll et stort glass med isbitene. Hell i portvinen, og topp deretter opp med tonic.
- Tilsett sitronskiven og rør forsiktig én eller to ganger for å blande uten å slå ut for mye kullsyre. Server umiddelbart, godt avkjølt.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Sett glasset i kjøleskapet i noen minutter på forhånd for ekstra kald servering.
- Hell tonic langs innsiden av glasset for å holde den frisk og sprudlende.
Erstatninger
- Bytt ut sitron med lime for en skarpere sitrusaroma.
- Bruk en søtere type portvin for en rundere, mindre frisk drink.
Oppbevaring
- Best å lage ved bestilling. Hvis den blir stående, vil tonicen miste kullsyren og isen vil vanne ut drinken.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 5min (5min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Portugisisk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Eggnog (Krydret melkepunsj)
Avkjølt eggnog med melk, fløte, vanilje og muskat
Klassisk gin and tonic med lime
Gin og tonic med lime servert over is
Paloma (tequilacocktail med grapefrukt)
Tequila- og grapefruktcocktail toppet med soda
Aperol Spritz (Aperol, prosecco og soda)
Cocktail med Aperol, prosecco og soda over is
Greek Lemon Ouzo Spritz
Ouzo spritz med sitron, sukkerlake, kullsyrevann og is
Pimm’s Cup (Sommerfruktcup) med lemonade, agurk og mynte
Pimm’s Cup med lemonade, agurk, frukt og frisk mynte
Sitrongress-iste
Iste av svart te med sitrongress og litt sødme
Advocaat (nederlandsk egglikør)
Tykk nederlandsk egglikør med brandy og vanilje
Aprikos- og yoghurtsmoothie
Aprikoser og silket yoghurt kjørt til en tykk smoothie.
Grønn smoothie (spinat og banan)
Grønn smoothie med spinat, banan og sitron
Arabisk kardemommekaffe (Gahwa)
Arabisk kaffe forsiktig brygget med grønn kardemomme
Rosé Spritzer (musserende rosévin-cocktail)
Rosé-spritzer med kullsyrevann, is og sitron
Klassisk gin and tonic med lime
Gin og tonic med lime servert over is
Bourbon Lemonade Cocktail
Bourbon-lemonade med fersk sitronsaft og sukkerlake
Søt iste
Søt iste trukket med svart te, sukker og sitron
Tinto de Verano (rødvinspritzer)
Rødvinsdrink med lemonade, sitron og is
Citron Pressé (fersk sitronade med sukkersirup)
Drikk av fersk sitronsaft blandet med sukkersirup og kaldt vann
Rosé Spritzer (musserende rosévin-cocktail)
Rosé-spritzer med kullsyrevann, is og sitron
Du vil kanskje også like
Purre- og potetsuppe med Stilton-krutonger
Glatt purre- og potetsuppe med Stilton-krutonger
Manakish Zaatar (midtøstlig flatbrød)
Myke flatbrød toppet med zaatar og olivenolje
Kippenboutjes op Vlaamse Manier (kyllingklubber på flamsk vis)
Kyllingklubber brassert i belgisk øl med løk og sennep
Latinamerikansk-inspirert risbolle med reker, avokado og lime
Reker- og risbolle med avokado, tomat og lime
Som Tam Thai (salat av grønn papaya)
Som tam Thai salat av grønn papaya med ristede peanøtter
Fylte vinblader med urteris, pinjekjerner og sitron
Fylte vinblader med urteris, pinjekjerner og korinter
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
