Marokkanskinspirert mynte-iste
Derfor fungerer oppskriften
- Ren, svalende smak: Fersk mynte trekkes etter teen, og gir drikken en frisk urteaktig aroma uten å overdøve teen.
- Balansert sødme: Sukker demper den naturlige bitterheten i sterk svart te, samtidig som den ferdige drikken forblir lett og frisk.
- Enkelt å forberede på forhånd: Den silte teen kan kjøles ned på forhånd, og deretter helles over ferske isbiter rett før servering.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Avkjøl før servering: La den silte teen avkjøles helt, og sett den deretter i kjøleskapet til den er kald, så isen ikke smelter for raskt.
- Server med fersk is: Hell teen over is først når du er klar til å drikke, siden oppbevaring med is vil vanne ut smaken.
Notater om ingredienser
- Bruk fersk mynte: Fersk mynte gir teen en ren, aromatisk avslutning; unngå slappe eller skadde blader med matt duft.
- Juster sødmen: Smak på den avkjølte teen før servering og tilsett litt mer søtning hvis du foretrekker en mildere, rundere avslutning.
- Honning endrer smaken: Akasiehonning kan erstatte finkornet sukker, men den vil gi en mer floral sødme og drikken vil ikke lenger være vegansk.
Vanlige feil
- Å trekke teen for lenge: Hvis svart te får trekke for lenge, kan drikken bli skarp og for tanninrik.
- Ikke press mynten for hardt: Klem mynten lett og press den forsiktig når du siler; presser du for hardt, kan det trekke ut bitterhet.
Tips for forberedelse på forhånd
- Lag teen på forhånd: Trekk teen, sil og avkjøl den på forhånd, og ha den tildekket i kjøleskapet til den skal brukes.
- Hold isen separat: Oppbevar teen uten is, og tilsett deretter ferske isbiter i hvert glass rett før servering.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Kok opp vannet i en kjele. Rør inn finkornet sukker til det er oppløst.
- Ta kjelen av varmen og tilsett tørket svart te. La trekke i 5 minutter for en sterk brygg.
- Tilsett fersk mynte, og trykk den forsiktig med en skje for å klemme den og frigjøre aromaen. La trekke i 5 minutter til.
- Sil teen over i en mugge, og press lett på mynten for å trekke ut smak uten å presse fram bitterhet. La avkjøle til romtemperatur, og sett deretter kaldt til den er kald.
- Fyll to glass med isbiter og hell over den avkjølte mynteteen. Server med en gang, og tilsett litt ekstra mynte i hvert glass hvis du vil.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For en renere, mindre bitter avslutning, ikke la den tørkede svarte teen trekke lenger enn 5 minutter før du tilsetter den ferske mynten.
- Hvis du vil ha den ekstra kald uten å vanne ut for raskt, avkjøl den silte teen godt før du heller den over isbitene.
Erstatninger
- Bytt ut finkornet sukker med akasiehonning for en mildere sødme.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Oppbevar den silte teen (uten isbiter) i en tildekket mugge i kjøleskapet i opptil 3 dager. Rør om før servering, og hell deretter over ferske isbiter.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 glass
- Total tid: 45min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Marokkansk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Thai-Style Ginger Lime Tea
Ingefær-limete søtet med honning
Thai-Style Tamarind Iced Tea
Tamarind-iste med svart te og lime
Jasminte
Lett, floral jasminduftende grønn te
Vietnamesisk ingefærte
Varm ingefærte søtet med sukker og avsluttet med lime
Genmaicha (grønn te med ristet ris)
Japansk grønn te blandet med ristet ris
Ingefær-melketé
Varm ingefærmelkete av svart te, melk og sukker
Zumo de Naranja (fersk appelsinjuice)
Ferskpresset appelsinjuice servert med en gang
Sitrongress-iste
Iste av svart te med sitrongress og litt sødme
Ayran (tyrkisk yoghurtdrikk)
Avkjølt tyrkisk yoghurtdrikk vispet med vann og salt
Greek Lemon Ouzo Spritz
Ouzo spritz med sitron, sukkerlake, kullsyrevann og is
Avokado- og palmsukkersmoothie
Kremet avokadosmoothie med palmsukker og kokosmelk.
Gløgg (nordisk krydret vin)
Nordisk gløgg med krydder, rosiner og skåldede mandler
Hong Kong Milk Tea
Sterk svart te med kondensert melk, servert varm eller med is
Tyrkiskinspirert myntelimonade
Myntelimonade kjørt med fersk mynte, sitronsaft og sukker
Myntelemonade
Kald mynte-lemonade kjørt, silt glatt og servert over is
Thai Iced Tea
Sterk iste toppet med søtet kondensert melk
Thai-Style Tamarind Iced Tea
Tamarind-iste med svart te og lime
Is-te med appelsinblomstvann
Avkjølt svart te med appelsinblomstvann og sitron
Du vil kanskje også like
Biffbiter i panne med hvitløkssmør
Brunede biffbiter vendt med hvitløkssmør og persille
Kimchi Jjigae (koreansk kimchi- og svinebrystgryte med tofu)
Koreansk kimchi- og svinebrystgryte med myk tofu
Tulumba (tyrkiske friterte vannbakkels i sitronsirup)
Riflete vannbakkelsfritters trukket i avkjølt sitronsirup
Mango Agua Fresca (Frisk mangodrikk)
Mango agua fresca kjørt jevn med lime og servert kald
Arroz a Banda (valenciansk ris kokt i fiskekraft)
Valenciansk ris kokt i fiskekraft med safran og paprika
Hvitløkstoum (midtøstlig hvitløksemulsjon)
Tykk hvitløkstoum med sitronsaft og solsikkeolje
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfritt stål
- Svært god varmekontroll
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
