Weinschorle (hvitvinsspritzer med kullsyrevann)
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på minutter: Drikken lages direkte i glasset, så det trengs ingen shaking, muddling eller forberedelser på forhånd.
- Ren og forfriskende: Tørr hvitvin gir frisk syre, mens kullsyrevann gjør den lettere og holder avslutningen livlig.
- Lett å justere: Balansen mellom vin og vann kan justeres for å gjøre spritzeren sterkere, mildere eller mer forfriskende.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Server med en gang: Bland drinken rett før servering, så kullsyrevannet holder seg friskt og sprudlende.
- Best når den lages fersk: Hold vinen og kullsyrevannet avkjølt hver for seg i stedet for å blande på forhånd.
Notater om ingredienser
- Velg en tørr hvitvin: En frisk, tørr hvitvin gjør spritzeren forfriskende i stedet for søt eller tung.
- Bruk godt avkjølte ingredienser: Kald vin, kaldt kullsyrevann og et avkjølt glass gjør at drinken smaker skarpere og holder seg forfriskende lenger.
- Bevar boblene: Hell i kullsyrevannet forsiktig, så drinken holder seg livlig i stedet for flat.
Cocktailvarianter
- Gjør den lettere: Bruk mer kullsyrevann for en mildere spritz med lavere alkoholinnhold.
- Tilsett et hint av frukt: Bruk usøtet smaksatt kullsyrevann, som sitrus eller eple, for en diskret aromatisk vri.
Alkoholfrie alternativer
- Alkoholfri versjon: Bruk en alkoholfri tørr hvitvin og topp med avkjølt kullsyrevann for en lignende frisk spritz.
- Hold den frisk: Velg et usøtet alternativ med kullsyre, så drikken holder seg ren og forfriskende i stedet for sirupsaktig.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Fyll et stort vinglass med isbitene. Hell i den avkjølte hvitvinen.
- Fyll opp med avkjølt kullsyrevann og rør forsiktig. Smak til og juster ved å tilsette litt mer vin for mer styrke eller mer kullsyreholdig vann for en lettere spritz.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Sett glasset i kjøleskapet i 5 minutter for en ekstra kald spritzer.
- Hell det kullsyreholdige vannet ned langs innsiden av glasset for å holde den frisk og boblende.
Erstatninger
- Bytt ut tørr hvitvin med en fruktigere tørr hvitvin for en mykere, mer aromatisk spritz.
- Bytt ut kullsyreholdig vann med smaksatt kullsyreholdig vann for en subtil vri, men hold det usøtet.
Oppbevaring
- Best å lage og servere med en gang. Om nødvendig, hold vinen og det kullsyreholdige vannet avkjølt hver for seg og bland rett før servering for å bevare boblene.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 5min (5min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Tysk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Rom punch
Karibisk rum punch med lime, ananas- og appelsinjuice
Pastis (fransk anisaperitiff med vann)
Fransk pastis tynnet med kaldt vann til den blir uklar
Caipirinha (brasiliansk limecocktail)
Caipirinha med støtt lime, finkornet sukker, cachaça og is
Agua de Valencia (valenciansk sitrus- og musserende vinkoktail)
Valenciansk sitruscocktail med musserende vin servert over is
Klassisk gin and tonic med lime
Gin og tonic med lime servert over is
Bourbon Lemonade Cocktail
Bourbon-lemonade med fersk sitronsaft og sukkerlake
Galão (portugisisk latte)
Portugisisk latte med espresso og rikelig steamet melk
Jasminte
Lett, floral jasminduftende grønn te
Café au Lait (fransk melkekaffe)
Sterk kaffe blandet med varm, lett skummende melk
Rose- og mangoyoghurt-smoothie
En kald mangoyoghurt-smoothie lett parfymert med rose.
Rose Water Lemonade
Avkjølt lemonade med duft av rosevann
Akevittinspirert kryddersprit (karve, dill og sitron)
Krydret vodka trukket med karve, dillfrø, fennikel og sitron
Apfelschorle (eplejuice med kullsyrevann)
Eplejuice blandet med kullsyrevann over is
Vino Clarete (blandet rød- og hvitvinsdrikk)
Spansk blandet vinedrikk servert avkjølt over is
Rosé Spritzer (musserende rosévin-cocktail)
Rosé-spritzer med kullsyrevann, is og sitron
Lingonberry Spritzer
Tyttebærsaftspritzer med kullsyrevann, sitron og is
Saltet limebrus
Kullsyreholdig limedrikk med sukker, salt og is
Greek Lemon Ouzo Spritz
Ouzo spritz med sitron, sukkerlake, kullsyrevann og is
Du vil kanskje også like
Salsiccia e Peperoni (italiensk pølse med paprika og løk)
Italiensk pølse kokt med paprika, løk og hvitvin
Moderne pierogi med spinat og ricotta
Pierogi fylt med spinat og ricotta
Chicken Do Pyaza (kyllingcurry med løk)
Nordindisk kyllingcurry med løk, tomater, krydder og yoghurt
Spaghetti alla Nerano (pasta med squash og ost)
Spaghetti med stekt squash og smeltet ost
Pipián Verde (grønn gresskarkjernemole med kylling)
Kylling dekket i tykk gresskarkjerne- og tomatillosaus
Daube de Boeuf Provençale (provençalsk oksegryte med rødvin og appelsin)
Langtidsbraisert provençalsk oksegryte med rødvin og oliven
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
