Weinschorle (Maden Sulu Beyaz Şarap Spritzeri)

Almanya genelinde basit, ferahlatıcı bir şarap spritzer’i olarak bilinen Weinschorle, soğutulmuş sek beyaz şarabı canlı maden suyuyla birleştirerek, dolu bir kadeh şaraptan daha hafif ama yine de gevrek ve aromatik bir içecek sunar. Genellikle çok soğuk, bazen buz üzerinde servis edilir; sertliği, şarap ile su oranı değiştirilerek ayarlanır. En iyi versiyonlar şarabı canlı ve sek tutar; kabarcıklar alkolü yumuşatıp bitişi keskinleştirir. Hızlıca karıştırılır ve kolayca uyarlanır; sıcak havada aperitiflere, samimi buluşmalara ya da kokteylden daha cazip gelen sade, zahmetsiz bir içecek istenen her ana uyar.
JustRecipes editör ekibinden tarif
İçerik doğrulandı: Ağustos 2026 Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin
Mutfak tarzı Alman şarap spritzer’i
Hazırlama biçimi Pişirmeden hazırlama • Minimum temizlik
Gereken süre 15 dakikanın altında

Bu tarif neden işe yarar

  • Dakikalar içinde hazır: İçecek doğrudan bardakta hazırlanır; bu yüzden çalkalama, ezme ya da ön hazırlık gerekmez.
  • Temiz ve ferahlatıcı: Sek beyaz şarap gevrek bir asidite getirirken, maden suyu gövdeyi hafifletir ve bitişi canlı tutar.
  • Ayarlaması kolay: Şarap-su dengesi değiştirilerek spritzer daha sert, daha yumuşak ya da daha ferahlatıcı yapılabilir.

Bu tariften en iyi sonucu alın

Zamanlama notları

  • Hemen servis edin: Maden suyu canlı ve köpüklü kalsın diye içeceği servis etmeden hemen önce karıştır.
  • En iyisi taze hazırlanır: Önceden karıştırmak yerine şarabı ve maden suyunu ayrı ayrı soğuk tut.

Malzeme notları

  • Sek bir beyaz şarap seç: Sek, gevrek bir beyaz şarap, spritz’i tatlı ya da ağır değil ferah tutar.
  • Malzemeleri iyice soğut: Soğuk şarap, soğuk maden suyu ve soğutulmuş bir bardak, içeceğin daha keskin tatmasına ve daha uzun süre ferah kalmasına yardımcı olur.
  • Kabarcıkları koru: İçeceğin sönükleşmesi yerine canlı kalması için maden suyunu nazikçe dök.

Kokteyl çeşitleri

  • Daha hafif yapın: Daha yumuşak, daha düşük alkollü bir spritz için daha fazla maden suyu kullan.
  • Hafif bir meyve notası ekle: Sakin bir aromatik dokunuş için narenciye veya elma gibi şekersiz aromalı maden suyu kullan.

Alkolsüz alternatifler

  • Alkolsüz versiyon: Benzer şekilde gevrek bir spritz için alkolsüz sek beyaz şarap kullan ve üzerine soğutulmuş maden suyu ekle.
  • Ferah tutun: İçecek şurup gibi olmasın, temiz ve ferah kalsın diye şekersiz bir köpüklü alternatif seç.

İhtiyacın olan ekipman

Jigger
Malzemeler
Talimatlar
Yazdır
  1. Büyük bir şarap kadehini buz küpleriyle doldur. Soğutulmuş beyaz şarabı dök.
  2. Üzerini soğutulmuş maden suyuyla tamamla ve nazikçe karıştır. Tadına bakıp ayarla; daha sert olması için biraz daha şarap, daha hafif bir spritz için daha fazla soda ekle.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Tarif notları

İpuçları

  • Ekstra soğuk bir spritzer için bardağı buzdolabında 5 dakika soğut.
  • Canlı ve köpüklü kalması için sodayı bardağın kenarından dök.

İkame ürünler

  • Daha yumuşak, daha aromatik bir spritz için sek beyaz şarabı daha meyvemsi bir sek beyaz şarapla değiştir.
  • Hafif bir dokunuş için sodayı aromalı soda ile değiştir, şekersiz olmasına dikkat et.

Saklama

  • En iyisi hemen hazırlanıp servis edilir. Gerekirse şarap ve sodayı ayrı ayrı soğuk tut ve köpüğünü korumak için servis etmeden hemen önce karıştır.

Puanlar ve yorumlar

Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.

Bu tarifi denediniz mi?

1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Yorum yazacaksanız 10–500 karakter kullanın.

İlham almaya devam edin

Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.

Pinterest
Weinschorle (Maden Sulu Beyaz Şarap Spritzeri)
JustRecipes tarafından görsel
Pinterest

Tarife genel bakış

  • Porsiyon: 1 bardak
  • Toplam süre: 5dk (5dk aktif)
  • Zorluk: Kolay
  • Mutfak: Alman
Yeni başlayanlar için uygun
Pinterest Signal WhatsApp

Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.

Yemek planına ekle

İhtiyacın olan ekipman

Jigger

Elinde malzemeler kaldı mı?

Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.

Bu malzemelerle tarifleri bul →

Daha fazla varyasyon

Tümünü görüntüle

Bu kategoriden daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bu malzemelerle pişir

Gazlı su

1 cup ≈ 240 ml
Malzemeyi dönüştür→

Kuru beyaz şarap

1 cup ≈ 240 ml
Malzemeyi dönüştür→

Benzer malzemelerle daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bunlar da hoşuna gidebilir

Alfabetik olarak göz atın

Belirli bir tarif mi arıyorsunuz? Aşağıdan bir harf veya sayı seçerek o karakterle başlayan tariflere doğrudan gidin.

Tarif Dizinini Keşfedin

JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?

Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.

JustRecipes'i Google'a ekle

JustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.