Koreansk jordbærmilkshake
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på minutter: Alt blandes kaldt, så det trengs ingen koking, trekking eller nedkjølingstid.
- Kremet og skummende: Helmelk og is gir en avkjølt, luftig konsistens samtidig som drikken holder seg glatt og lett.
- Fruktpreget sødme: En liten mengde sukker og vanilje løfter jordbærene uten at smoothien smaker tungt.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Bruk modne jordbær: Modne, velduftende jordbær gir drikken en kraftigere bærsmak og en naturlig søtere avslutning.
- Helmelk gir best fylde: Godt avkjølt helmelk gjør smoothien mer kremet og hjelper den å holde seg kald uten å bruke for mye is.
Teksturtips
- For en tykkere drikk: Stopp miksingen så snart blandingen er kald og skummende; lengre miksing gjør den glattere, men mer løs.
- For en glattere finish: Kjør litt lenger etter at du har tilsatt melk og is, særlig hvis jordbærene er veldig trevlete.
Bytt ut ingredienser
- Endre sødmen: Honning kan erstatte finkornet sukker for en mildere, mer floral sødme.
- Forsterk vaniljepreget: Vaniljepasta kan brukes i stedet for ekstrakt for en litt fyldigere vaniljesmak.
Tidsnotater
- Server med en gang: Skummet er best rett etter miksing; drikken vil skille seg og miste volum når den blir stående.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Rens jordbærene, og ha dem i en blender med finkornet sukker, vanilje og salt. Kjør i 20 til 30 sekunder til frukten er helt most.
- Tilsett helmelk og isbiter. Kjør i 30 til 45 sekunder til den er lys rosa, kald og skummende; stopp tidligere for en tykkere konsistens, eller kjør litt lenger for en glattere.
- Hell i et avkjølt glass og server umiddelbart mens skummet er på sitt beste. Smak til om nødvendig og kjør raskt en gang til for å løse opp eventuelt sukker helt.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For best smak, bruk modne jordbær og godt avkjølt helmelk, så smoothien holder seg kald uten ekstra is.
- Hvis blenderen din sliter med is, kjør jordbærene med melken først, tilsett så isbitene og kjør igjen til den skummer.
Erstatninger
- Bytt ut finkornet sukker med honning for en rundere, floral sødme.
- Bytt ut vaniljeekstrakt med madagaskar-vaniljepasta for en litt rikere vaniljesmak.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best å servere med en gang. Hvis du må oppbevare den, sett den i kjøleskapet i en tett beholder og drikk innen 24 timer; rist eller kjør raskt i blender igjen, da den vil skille seg og miste skummet.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Koreansk
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Vietnamesisk avokadosmoothie
Vietnamesisk avokadosmoothie med kondensert melk og is
Espresso-banan-smoothie
En kremet espresso-banan-smoothie med melk og yoghurt.
Appelsin- og dadelsmoothie
En kremet appelsin- og dadelsmoothie med kanel.
Frokostsmoothie med pære og havre
Mettende smoothie med pære og havre, yoghurt og kanel.
Horchata-banan-smoothie
Banan-smoothie med rismelk, kanel og vanilje.
Karibisk papaya- og banansmoothie
Papaya- og banansmoothie med yoghurt, lime og kokosmelk.
Rose Water Lemonade
Avkjølt lemonade med duft av rosevann
Caffè Leccese (iskaffe med mandelmelk)
Iskaffe av espresso med søtet mandeldrikk
Mango-, lime- og kokossmoothie
Mangosmoothie med kokosmelk, lime og knust is.
Genmaicha (grønn te med ristet ris)
Japansk grønn te blandet med ristet ris
Aprikos- og yoghurtsmoothie
Aprikoser og silket yoghurt kjørt til en tykk smoothie.
Jasminte
Lett, floral jasminduftende grønn te
Pandan Iced Milk
Søt pandanmelk laget med sirup og servert over is
Classic Bubble Tea (taiwansk boba)
Svart melkete med seige tapiokaperler og is
Flan Casero (spansk karamellpudding)
Spansk bakt karamellpudding med egg, melk og vanilje
Lett spansk flan (karamellpudding)
Lett spansk flan med karamellsaus
Dulce De Leche (karamellisert melkepålegg)
Tykt karamellisert melkepålegg laget av melk og sukker
Flan de Caramelo
Bakt karamellflan med vaniljekrem, avkjølt før servering.
Du vil kanskje også like
Kerala-inspirert fiskecurry med kokosmelk
Kerala-inspirert fiskecurry med kokosmelk og karriblader
Salat med spirede moongbønner og chaat masala
Salat med spiret moong, sitron, chaat masala og grønnsaker
Chole Bhature (krydret kikertcurry med fritert brød)
Krydret kikertcurry servert med oppblåst fritert bhature
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (Stekt lammelår med urter)
Lammelår i ovn med hvitløk, urter og sitron
Uova in Purgatorio (egg i tomatsaus)
Egg posjert i hvitløksrik tomatsaus med chilli og basilikum
Butterscotch pudding (vaniljekrem på komfyren)
Silkemyk butterscotchpudding på komfyren med vanilje
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
