Kokos- og pandansmoothie
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på kort tid: Alt kjøres i blender i etapper, noe som gjør forberedelsene enkle og total tiden svært kort.
- Naturlig kremet: Kokosmelk og moden banan gir en tykk, glatt konsistens uten meieriprodukter.
- Duftende smak: Pandan gir en gressaktig, vaniljeaktig aroma som balanserer fylden i kokos og sødmen fra palmsukker.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Fersk eller frossen pandan: Begge fungerer godt, men frossen pandan blender jevnere hvis den først får mykne litt i romtemperatur.
- Bruk moden banan: En moden banan gir smoothien bedre fylde og naturlig sødme, og reduserer behovet for ekstra sukker.
- Juster palmsukkeret: Smak etter blending og tilsett litt mer palmsukker bare hvis bananen ikke er søt nok.
Teksturtips
- Kjør pandan først i blender: Å kjøre pandanbladene i blender med kokosmelk før du tilsetter banan og is, hjelper dem å bli finere most.
- For en tykkere smoothie: Bruk svært kalde ingredienser og kjør i blender bare til den er glatt, slik at isen holder drikken tett og avkjølt.
- Unngå sukkerkorn: Kjør raskt i blenderen igjen hvis det fortsatt er palmesukker som ikke har løst seg opp etter at du har smakt.
Tidsnotater
- Best å servere med en gang: Smoothien er kaldest, tykkest og mest aromatisk rett etter blending.
- La frossen pandan mykne litt: La frossen pandan stå litt før du blender, så den brytes ned jevnere i kokosmelken.
Bytt ut ingredienser
- Alternativt søtningsmiddel: Honning kan erstatte palmesukker for en mer floral sødme, men da er smoothien ikke lenger vegansk.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Ha pandanbladene, palmsukkeret og kokosmelken i en blender. Kjør i blender i 30 til 45 sekunder til pandanen er finfordelt og blandingen dufter aromatisk.
- Skrell bananen og ha den i blenderen sammen med isbitene. Kjør i blender i 30 til 60 sekunder til den er helt glatt, tykk og veldig kald.
- Smak til, og hvis du vil ha den søtere, kjør kort i blenderen for å løse opp eventuelt gjenværende palmsukker. Hell i et glass og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For glattest mulig konsistens, kjør pandanbladene med kokosmelken først, og tilsett deretter banan og is.
- Hvis du bruker frosne pandanblader, la dem ligge i romtemperatur i noen minutter så de blender jevnere.
Erstatninger
- Bytt ut palmsukkeret med honning for en annen sødme og en lett floral tone.
Oppbevaring
- Serveres best med en gang. Ved behov, oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 timer, og kjør så kort i blenderen igjen for å blande sammen før servering.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Indonesisk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Sweet Lassi (Indisk yoghurtdrikk)
Avkjølt sweet lassi blendet med yoghurt, melk og kardemomme
Havre-smoothie med multer
Multer, havre og skyr kjørt til en tykk frokostsmoothie.
Karibisk papaya- og banansmoothie
Papaya- og banansmoothie med yoghurt, lime og kokosmelk.
Sjokolade- og banansmoothie
Sjokolade-banansmoothie med kakao, peanøttsmør og helmelk
Frokostsmoothie med jordbær og havre
Jordbær- og havresmoothie til frokost med gresk yoghurt og banan
Daddelsmoothie (marokkansk-inspirert)
Kremet dadelsmoothie med melk, yoghurt, honning og kanel
Tereré (kald yerba mate-infusjon)
Kald yerba mate-infusjon servert over is med lime
Caipirinha (brasiliansk limecocktail)
Caipirinha med støtt lime, finkornet sukker, cachaça og is
Pastis (fransk anisaperitiff med vann)
Fransk pastis tynnet med kaldt vann til den blir uklar
Café au Lait (fransk melkekaffe)
Sterk kaffe blandet med varm, lett skummende melk
Banan-smoothie med svart sesam
En kremet smoothie med banan, svart sesam og soyamelk.
Weinschorle (hvitvinsspritzer med kullsyrevann)
Hvitvin blandet med kullsyrevann og servert avkjølt
Thailandsk banan- og kokossmoothie
Smoothie med banan, kokosmelk og et hint av lime.
Avokado- og palmsukkersmoothie
Kremet avokadosmoothie med palmsukker og kokosmelk.
Mango-, lime- og kokossmoothie
Mangosmoothie med kokosmelk, lime og knust is.
Tropisk kokossmoothie
Tropisk kokossmoothie med mango, ananas, lime og honning
Karibisk papaya- og banansmoothie
Papaya- og banansmoothie med yoghurt, lime og kokosmelk.
Mango Sticky Rice
Klebrig kokosris servert med moden mango
Du vil kanskje også like
Saltet limebrus
Kullsyreholdig limedrikk med sukker, salt og is
Myntelemonade
Kald mynte-lemonade kjørt, silt glatt og servert over is
Tinga de Setas (meksikanske sopptacoer med chipotle)
Røykpreget chipotle-tomatsopp i maistortillaer
Fisketaco med kålsalat
Fisketaco med kålsalat med lime og majones
Moderne pierogi med spinat og ricotta
Pierogi fylt med spinat og ricotta
Minestrone Genovese med pesto
Grønnsaks-, bønne- og pastasuppe med basilikumpesto
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
