Kokos- og pandansmoothiebowl
Derfor fungerer oppskriften
- Rask å lage: Basen lages i blenderen, og det trengs bare en rask risting til kokostoppingen.
- Tykk og kremet: Kokosmelk, moden banan og is gir en kald konsistens som kan spises med skje uten meieriprodukter.
- Frisk kontrast: Myk mango og sprø ristet kokos gir kontrast til den glatte pandan-kokosbasen.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Pandan: Ferske eller frosne pandanblader gir bollen den gjenkjennelige aromaen; kast seige ender så de blender lettere.
- Bruk moden frukt: Moden banan og mango gir naturlig sødme og hjelper basen å bli tykk og glatt i blenderen.
- Rist kokosmelken: Godt ristet kokosmelk blender jevnere, særlig hvis kremen har skilt seg i boksen.
Teksturtips
- For en tykkere bolle: Kjør kort først, og øk deretter hastigheten når isen har begynt å brytes ned.
- For en glattere finish: Hvis det er igjen pandantråder, fortsett å blende til basen er helt glatt.
Tidsnotater
- Server med en gang: Bollen er best å spise med en gang mens den er kald, tykk og kan spises med skje.
- Best fersk: Den kan settes kaldt en kort stund ved behov, men konsistensen er ferskest rett etter blending.
Serveringsforslag
- Ekstra topping: Tilsett mer fersk mango eller litt ekstra ristet kokos for en mer fyldig frokostbolle.
- Te som passer til: Server med jasminte eller grønn te til en lett, aromatisk frokost.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Rist kokosflakene i en tørr stekepanne på middels varme i 2 til 4 minutter, rør, til de er lett gylne og dufter. Hell over i en bolle for å avkjøle.
- Skjær pandanbladene i korte lengder så de er lette å blende, og kast eventuelle seige ender. Skrell bananene, og skjær deretter mangokjøttet av steinen; sett til side omtrent en tredel av mangoen til topping.
- Ha kokosmelken, pandanbladene, bananene, resten av mangoen og isbitene i en blender. Kjør til den er veldig tykk, kald og helt glatt, og skrap ned sidene ved behov.
- Fordel i to boller og topp med den reserverte mangoen og ristede kokosflak. Server umiddelbart mens den er kald og kan spises med skje.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For den tykkeste, skjevennlige bollen, bruk veldig modne bananer og start med en kort blending, og øk deretter hastigheten først når isen er knust.
- Hvis det er igjen noen pandantråder, fortsett å blende i ytterligere 30 til 60 sekunder til den er helt glatt.
Erstatninger
- Bytt ut kokosmelk med kokosdrikk for en lettere bolle; den blir mindre tykk, så reduser isbitene litt.
- Bytt ut kokosflak med kokosmasse for en finere, jevnere ristet topping.
Oppbevaring
- Spises best med en gang. Ved behov kan den settes i kjøleskap i opptil 2 timer, og deretter kjøres raskt i blender med noen isbiter for å få tilbake en skjevennlig konsistens.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 skåler
- Total tid: 12min (12min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Indonesisk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Bananbrød-smoothiebowl
Bananbrød-smoothiebowl med yoghurt, havregryn, kanel og valnøtter.
Smoothie bowl med bær og kefir
Kefir-smoothie bowl med bær, banan, granola og chia.
Tropisk frukt-smoothiebowl
Mango- og ananas-smoothiebowl med kokosyoghurt og granola.
Smoothie bowl med jordbær, banan og granola
Smoothie bowl med jordbær og banan, toppet med granola.
Smoothie bowl med kiwi og banan
En tykk smoothie bowl med kiwi, banan og gresk yoghurt.
Smoothiebolle med aprikos og mandel
Tykk smoothiebolle med aprikos og mandel og gresk yoghurt.
Pølser i airfryer
Airfryer-pølser med sprøtt skinn og saftig innside.
Frokostsmoothie med banan og havregryn
Smoothie med banan og havregryn, melk og honning.
Modern Breakfast Burrito
Frokostburrito med eggerøre, avokado og salsa
Frokostburrito i airfryer
Sprø frokostburrito med egg, bacon, cheddar og salsa.
Poha (frokost med flaket ris)
Poha av flaket ris med erter, sitron og peanøtter
Black pudding
Stekt black pudding, sprø utenpå og mør inni
Kokos- og pandansmoothie
En kremet kokosmelk- og pandansmoothie med banan.
Tropisk kokossmoothie
Tropisk kokossmoothie med mango, ananas, lime og honning
Mango-, lime- og kokossmoothie
Mangosmoothie med kokosmelk, lime og knust is.
Thailandsk banan- og kokossmoothie
Smoothie med banan, kokosmelk og et hint av lime.
Smoothie bowl med papaya, lime og kokos
Papaya smoothie bowl med kokosmelk og frisk lime.
Karibisk papaya- og banansmoothie
Papaya- og banansmoothie med yoghurt, lime og kokosmelk.
Du vil kanskje også like
Schnitzel (sprø panerte svinekoteletter)
Sprø panert svineschnitzel med sitron
Spaghetti alla Carbonara (romersk pasta med guanciale og pecorino)
Romersk spaghetti med guanciale, egg, pecorino og svart pepper
Pasta con Vongole in Bianco (spaghetti med hjerteskjell i hvitvin)
Spaghetti med vongole i hvitvin, hvitløk og persille
Boeuf en Daube Provençale (provençalsk oksegryte)
Langtidskokt provençalsk oksegryte braisert i rødvin
Kalkun og grønnsaker i airfryer
Kalkun i airfryer med grønnsaker, servert med jasminris.
Pasta con le Polpette Napoletane (pasta med napolitanske kjøttboller)
Rigatoni med napolitanske kjøttboller som småkoker i tomatsaus
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
