Kokos- og pandan-smoothie bowl
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig at lave: Basen laves i en blender, og der skal kun en hurtig ristning til kokos-toppingen.
- Tyk og cremet: Kokosmælk, moden banan og is giver en kold, skevenlig konsistens uden mejeriprodukter.
- Frisk kontrast: Blød mango og sprød ristet kokos giver kontrast til den glatte pandan-kokosbase.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Pandan: Friske eller frosne pandanblade giver skålen sin genkendelige aroma; kassér de seje ender, så de blender lettere.
- Brug moden frugt: Moden banan og mango giver naturlig sødme og hjælper basen med at blive blendet tyk og glat.
- Ryst kokosmælken: Kokosmælk, der er rystet godt, blender mere jævnt, især hvis fløden har skilt i dåsen.
Tips til tekstur
- Til en tykkere portion: Blend kort først, og skru så op for hastigheden, når isen er begyndt at blive knust.
- For en glattere konsistens: Hvis der stadig er pandan-fibre, så fortsæt med at blende, til basen er helt glat.
Tidsnoter
- Servér straks: Bowlen spises bedst med det samme, mens den er kold, tyk og kan spises med ske.
- Bedst frisk: Den kan køles kort, hvis det er nødvendigt, men konsistensen er friskest lige efter blendning.
Serveringsidéer
- Ekstra toppings: Tilsæt mere frisk mango eller lidt ekstra ristet kokos for en mere fyldig morgenmadsbowl.
- Te-parring: Servér med jasminte eller grøn te til en let, aromatisk morgenmad.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Rist kokosflagerne på en tør pande ved middel varme i 2 til 4 minutter under omrøring, til de er let gyldne og dufter. Hæld i en skål, og lad køle af.
- Skær pandanbladene i korte stykker, så de blender nemt, og kassér eventuelle seje ender. Skræl bananerne, og skær derefter mangokødet fri fra stenen; læg cirka en tredjedel af mangoen til side til topping.
- Kom kokosmælk, pandanblade, bananer, resten af mangoen og isterningerne i en blender. Blend, til den er meget tyk, kold og helt glat, og skrab siderne ned efter behov.
- Fordel i to skåle, og top med den gemte mango og ristede kokosflager. Server straks, mens den er kold og kan spises med ske.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den tykkeste bowl, der kan spises med ske, skal du bruge meget modne bananer og starte med en kort blending, og først øge hastigheden, når isen er brudt ned.
- Hvis der stadig er pandan-fibre, så blend i yderligere 30 til 60 sekunder, til den er helt glat.
Erstatninger
- Erstat kokosmælk med kokosmælkedrik for en lettere bowl; den bliver mindre tyk, så reducer isterningerne en smule.
- Erstat kokosflager med kokosmel for en finere, mere ensartet ristet topping.
Opbevaring
- Spises bedst med det samme. Hvis nødvendigt, så sæt på køl i op til 2 timer, og blend derefter kort med et par isterninger for at genskabe en konsistens, der kan spises med ske.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 skåle
- Samlet tid: 12min (12min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Indonesisk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Tropisk açaí-kokosskål
En tropisk açaí-skål med mango, kokos og ananas.
Protein-smoothie bowl med kaffe og banan
En tyk proteinbowl med kaffe og banan og græsk yoghurt.
Banana Bread Smoothie Bowl
Banana bread smoothie bowl med yoghurt, havregryn, kanel og valnødder.
Avocado-kakao-smoothie bowl
En tyk avocado-kakao-smoothie bowl med banan.
Smoothie bowl med chokolade og hasselnødder
Smoothie bowl med chokolade, hasselnødder, banan, yoghurt og kakao.
Smoothie bowl med bær og kefir
Kefir-smoothie bowl med bær, banan, granola og chia.
Græsk yoghurt-honning-parfait
Græsk yoghurtparfait i lag med honning, bær og ristede valnødder
Cornetto al Burro (italiensk smør-croissant)
Italienske smør-cornetti bagt gyldne og afsluttet med flormelis
Morgenmadshash i airfryer
Sprød morgenhash i airfryer med kartofler og bacon.
Hefezopf (tysk flettet gærbrød)
Tysk flettet gærbrød beriget med smør, æg og mælk
Blåbærmorgenmadssmoothie med havre og græsk yoghurt
Blåbærmorgenmadssmoothie med havregryn og græsk yoghurt
Crema di Semolino con Frutta (semuljegrød med frisk frugt)
Cremet semuljegrød med smør og blandede bær
Kokos-pandan-smoothie
Cremet kokosmælk- og pandan-smoothie med banan.
Tropisk kokossmoothie
Tropisk kokossmoothie med mango, ananas, lime og honning
Thai banan-kokos-smoothie
Smoothie med banan, kokosmælk og et strejf af lime.
Mango-lime-kokossmoothie
Mangosmoothie med kokosmælk, lime og knust is.
Smoothie bowl med papaya, lime og kokos
Papaya smoothie bowl med kokosmælk og frisk lime.
Caribisk papaya-banan-smoothie
Papaya-banan-smoothie med yoghurt, lime og kokosmælk.
Måske kan du også lide
Fideuà Valenciana (valenciansk nudelpaella)
Ristede nudler med skaldyr i safranfiskefond
Provençalsk skål med ovnbagte grøntsager, quinoa og oliven
Quinoabowl toppet med ristede grøntsager, oliven og citron
Tortilla Española (spansk omelet)
Tyk spansk omelet med kartofler og løg
Rojões à Minhota (svinekød stegt i svinefedt med kartofler)
Marineret svinekød stegt i svinefedt med sprøde kartofler og citron
Bourbon Lemonade Cocktail
Bourbon-lemonade med frisk citronsaft og sukkersirup
Peanut Butter Banana Smoothie
Cremet banan-smoothie med peanutbutter, mælk, yoghurt og honning
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
