Frokostburrito i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Rask frokostlaging: Bacon og egg stekes raskt på komfyren mens airfryeren forvarmes, slik at total tiden holder seg godt under 30 minutter.
- Sprø utside, mykt fyll: En kort avslutning i airfryer gjør tortillaen gyllen og sprø, samtidig som eggerøren og den smeltede osten holder seg myk inni.
- Bra til frokost som kan lages på forhånd: De fylte burritoene kan avkjøles, pakkes inn og varmes opp senere, noe som gjør dem praktiske på travle morgener eller til storkoking.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tips for forberedelse på forhånd
- Pakk inn før oppbevaring: Avkjøl de ferdigstekte burritoene, pakk dem godt inn og sett dem i kjøleskapet til senere. Dette bidrar til at tortillaen ikke tørker ut.
- Varm opp for sprøhet: Varm opp i airfryer ved 180°C (355°F) til rykende varm, og snu én gang slik at tortillaen blir jevnt sprø.
- Forbered fyllet tidlig: Baconet kan stekes og osten rives på forhånd; rør eggene nærmere servering for mykest mulig konsistens.
Teksturtips
- Hold eggene myke: Slutt å røre når eggene så vidt har satt seg, siden de vil fortsette å bli gjennomvarme når burritoene går i airfryeren.
- Varm tortillaene først: Å varme tortillaene raskt gjør dem smidige nok til å rulles tett, noe som hjelper utsiden å bli sprø uten å sprekke.
- Unngå for mye damp: Hvis fyllet er veldig varmt og dampende, la det roe seg litt før du ruller, så tortillaen holder seg sprø etter airfrying.
Bytt ut ingredienser
- Bruk Monterey Jack-ost: Bytt ut cheddar med Monterey Jack hvis du foretrekker en mildere smak og et mykere, mer smeltende fyll.
- Prøv salsa verde: Server med salsa verde i stedet for rød salsa for en syrligere, friskere avslutning.
- Bytt baconet: Stekt frokostpølse eller skinke kan erstatte baconet; hold fyllet ganske tørt, så burritoene blir sprø som de skal.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Still airfryeren på 200°C (390°F) og la den forvarme i 3 minutter. I mellomtiden skjærer du baconet i munnfullstore biter og vårløken i tynne skiver.
- Stek baconet i en stekepanne på middels varme i 5 til 6 minutter til det er brunet og begynner å bli sprøtt. Ha over på en tallerken, og la litt av fettet bli igjen i pannen.
- Ha smøret i pannen, og visp eggene i en bolle. Hell eggene i pannen på lav til middels varme og lag eggerøre i 2 til 3 minutter til den så vidt har satt seg, og rør deretter inn mesteparten av vårløken.
- Riv cheddarosten. Varm tortillaene raskt i den tomme pannen i 10 til 15 sekunder per side, så de kan brettes uten å sprekke.
- Fordel eggerøren, baconet og osten mellom tortillaene, og brett til stramme burritoer ved å brette inn sidene mens du ruller. Legg dem med skjøten ned i airfryer-kurven og stek i 4 til 5 minutter, snu én gang, til de er gylne og varme tvers igjennom.
- Del hver burrito i to og server med en gang, med salsa ved siden av. Dryss over resten av vårløken.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Rull burritoene stramt så de blir jevnt sprø og ikke sprekker; legg dem med skjøten ned så holder de seg lukket.
- La eggene være så vidt stivnet i pannen, siden de varmes ferdig i airfryeren.
Erstatninger
- Bytt ut cheddar med monterey jack for et mildere, mer smeltende fyll.
- Bytt ut salsa med salsa verde for en syrligere, grønnere avslutning.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Avkjøl burritoene, pakk godt inn og sett i kjøleskapet. Varm opp i airfryeren ved 180°C (355°F) i 6 til 8 minutter til rykende varme; hvis de er fryst, stek ved 180°C (355°F) i 12 til 15 minutter, og snu én gang.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 20min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Meksikansk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Chicken Caesar-wrap
Chicken Caesar-wrap med romanosalat, parmesan og krutonger
Bossam (Kokt svinekjøtt i wraps)
Kokt svinebryst i salatwraps med ris, kimchi og ssamjang
Sushi burrito med laks, avokado og agurk
Nori-innpakket sushi burrito med laks, avokado og agurk
Kinesiskinspirert svinewrap
Tortilla-wrap med hoisinsvinekjøtt, agurk og vårløk
Wrap med roastbiff og pepperrot
Roastbiffwrap med pepperrotyoghurt, ruccola og agurk
Vegansk blomkålshawarma med kål og tahinisaus
Blomkålshawarma i pita med kål og sitron-tahinisaus
Smoothie bowl med kiwi og banan
En tykk smoothie bowl med kiwi, banan og gresk yoghurt.
Cornetto al Burro (italiensk smørcroissant)
Italienske smørcornetti stekt gylne og avsluttet med melis
Moroccan Shakshuka with Harissa (moderne)
Posjerte egg i krydret tomat- og rød paprikasaus
Frokostsmoothie med pære og havre
Mettende smoothie med pære og havre, yoghurt og kanel.
Smoothie bowl med jordbær, banan og granola
Smoothie bowl med jordbær og banan, toppet med granola.
Bananbrød-smoothiebowl
Bananbrød-smoothiebowl med yoghurt, havregryn, kanel og valnøtter.
Shrimp and Grits med bacon og cheddar
Cheddargrits toppet med baconstekte reker og vårløk
Modern Breakfast Burrito
Frokostburrito med eggerøre, avokado og salsa
Buffalo Chicken Enchiladas
Ovnsbakte buffalo chicken enchiladas med cheddar og tomattopping
Fyldig bakt potetsuppe
Kremet potetsuppe med bacon, cheddar og vårløk på toppen
Vegetarquesadilla med svarte bønner
Sprø quesadilla med svarte bønner, cheddar og paprika
Dampet eggpudding (Zheng Shui Dan)
Silkeaktig kinesisk dampet eggpudding med soya og sesam
Du vil kanskje også like
Sitrusglasert laks med appelsin, soyasaus og honning
Laks stekt i panne med appelsin-, soyasaus- og honningglasur
Grillet Côte de Porc med dijonsennepssaus
Grillede svinekoteletter servert med Dijonsennep- og sjalottløksaus
Xiao Long Bao (Kinesiske suppe-dumplings)
Dampede suppe-dumplings med svinekjøttfyll og varm kraft
Latinamerikansk quinoa power bowl med svarte bønner og søtpotet
Quinoabolle med svarte bønner, søtpotet og avokado
Hummusfat med krydret olivenolje, pita og grønnsaker
Hummusfat med krydret olivenolje, pitabrød og grønnsaker
Marokkansk kyllingtagine med couscous, oliven og syltet sitron
Kyllingtagine med syltet sitron og oliven over couscous
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
