Frokost med egg og bacon i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Rask varm frokost: Airfryeren gjør baconet sprøtt og steker eggene på kort, kontrollert tid.
- Kontrast med sprøtt bacon: Å steke baconet først gir det en sprø kant som balanserer de myke eggene og den smeltede osten.
- Enkel porsjonskontroll: Ildfaste porsjonsformer holder eggene på plass, noe som gjør det enklere å lage pene individuelle porsjoner.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Ta bort det kalde fra eggene: Veldig kalde egg kan bruke lengre tid på å stivne, så å la dem stå litt i romtemperatur hjelper hviten å steke jevnere.
- Server med en gang: Eggene fortsetter å stivne i de varme porsjonsformene, så server dem så snart hviten har satt seg slik du liker.
- Best nylaget: Baconet er sprøest og eggene har best tekstur rett etter steking.
Teksturtips
- For sprøere bacon: Legg skivene i ett lag, slik at den varme luften kan sirkulere ordentlig rundt dem.
- Følg nøye med på eggene: Sjekk porsjonsformene mot slutten av steketiden, siden plommene raskt kan gå fra bløte til faste i airfryeren.
Notater om ingredienser
- Tynnribbet bacon passer godt her: Det høyere fettinnholdet hjelper det å bli sprøtt i airfryeren og gir frokosten en rikere smak.
- Bruk et solid brød: Surdeig passer godt fordi den tåler smør, egg og bacon uten å bli myk for raskt.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F). Legg baconet i ett lag i kurven. Stek i airfryer i 8 til 10 minutter, snu én gang, til det er så sprøtt som du ønsker.
- Løft baconet over på en tallerken. Smør to ramekiner lett med litt av det usaltede smøret. Knekk 2 egg i hver ramekinform, og topp deretter med cheddarost.
- Sett ramekinformene i airfryeren og stek ved 180°C (355°F) i 6 til 9 minutter, til hvitene har stivnet og plommene er stekt slik du liker. Dryss over fersk gressløk. Server med baconet.
- Rist surdeigsbrødet, og smør deretter med resten av det usaltede smøret. Server ved siden av eggene og baconet med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For hviter som stivner pålitelig, la eggene stå i romtemperatur i 10 minutter før steking, særlig hvis de er veldig kalde fra kjøleskapet.
- Egg og bacon serveres best med en gang; eggene vil fortsette å steke i de varme ramekinformene.
- Hvis du serverer noen sårbare, bruk egg med British Lion-merket og stek til både hviter og plommer er helt stivnet.
Erstatninger
- Bytt ut cheddarost med parmesan for en skarpere, saltere avslutning.
- Bytt ut fersk gressløk med fersk persille for et friskere, urtepreg på toppen.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Avkjøl og sett rester i kjøleskapet i en tett beholder i opptil 1 dag. Varm baconet i airfryeren ved 190°C (375°F) i 2 til 3 minutter; varm eggene forsiktig ved 160°C (320°F) i 3 til 5 minutter til gjennomvarme, og merk at plommene vil steke videre.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 25min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Lever og bacon med potetmos og løksjy
Stekt lever og sprøtt bacon med mos og løksaus
Pollo a la Coca-Cola (kylling i chipotle-colasaus)
Kylling småkokt med chipotle, løk og en blank colasaus
Laks med urtekruste og Puy-linser
Laks med urtekruste servert på Puy-linser med Dijon og sitron
Stegt Flæsk (sprø svinebryst med persillesaus)
Sprøtt svinebryst med varm persillesaus
Svinefilet med eple og calvadossaus
Stekt svinefilet med epler i en kremet Calvados-saus
Scaloppine al Limone (kalvekoteletter med sitronsaus)
Pannestekte kalvesnitzler avsluttet i en sitronsmørsaus
Brioche French toast med gresk yoghurt og bær
Brioche French toast med gresk yoghurt, bær og lønnesirup
Crostini con Ricotta e Miele (frokostcrostini med ricotta og honning)
Ristet brød med ricotta, honning, sitronskall og valnøtter
Jordbær- og chia-smoothiebowl
En tykk jordbær-smoothiebowl med yoghurt og chiagrø.
Moroccan Shakshuka with Harissa (moderne)
Posjerte egg i krydret tomat- og rød paprikasaus
Smoothie bowl med jordbær, banan og granola
Smoothie bowl med jordbær og banan, toppet med granola.
Tropisk frukt-smoothiebowl
Mango- og ananas-smoothiebowl med kokosyoghurt og granola.
Omelette aux Fines Herbes (fransk urteomelett)
Myk fransk omelett med gressløk, persille og estragon
Pannenkoeken (nederlandske salte pannekaker med bacon og løk)
Tynne salte pannekaker toppet med bacon og løk
Uitsmijter (nederlandske stekte egg på toast)
Nederlandsk åpen sandwich med stekte egg, skinke, ost og løk
Sopa Paraguaya (salt maismelbrød med ost og løk)
Salt maismelbrød bakt med ost og myknet løk
Pulled pork grilled cheese
Pulled pork grilled cheese med cheddar og sylteagurk
Spätzle (tyske eggnudler med smør og gressløk)
Myke spätzle-nudler vendt med smør og gressløk
Du vil kanskje også like
Reker og grønnsaker i airfryer
Airfritert scampi og grønnsaker servert med jasminris.
Vegansk linse-cottage pie
Vegansk cottage pie med potetmos
Kylling med sitron, hvitløk og poteter
Ovnsstekt kylling og poteter med sitron, hvitløk og oregano
Arroz con Pollo a la Española (spansk kylling og ris)
Spansk kylling og ris i én panne, kokt i safranduftende kraft
Buñuelos (sprø, friterte deigskiver)
Sprø friterte deigskiver drysset med kanelsukker
Skillet Mac and Cheese med bacon
Makaroni i stekepanne med kremet Cheddar-saus og sprø bacon
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
