Morgenmad med æg og bacon i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig tilberedt morgenmad: Airfryeren gør baconen sprød og bager æggene på kort, kontrolleret tid.
- Kontrast med sprød bacon: At stege baconen først giver den en sprød kant, der balancerer de bløde æg og den smeltede ost.
- Nem portionskontrol: Souffléforme holder æggene samlet, så det er lettere at tilberede pæne individuelle portioner.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Tag kulden af æggene: Meget kolde æg kan tage længere tid om at sætte sig, så at lade dem stå kort ved stuetemperatur hjælper hviderne med at tilberede mere jævnt.
- Servér med det samme: Æggene fortsætter med at sætte sig i de varme souffléforme, så servér dem, så snart hviderne har sat sig, som du ønsker.
- Bedst frisklavet: Baconen er mest sprød, og æggene har den bedste tekstur lige efter tilberedning.
Tips til tekstur
- For sprødere bacon: Hold skiverne i ét lag, så den varme luft kan cirkulere ordentligt omkring dem.
- Hold godt øje med æggene: Tjek souffléformene hen mod slutningen af tilberedningen, da blommer hurtigt kan gå fra bløde til faste i airfryeren.
Noter om ingredienser
- Bacon i skiver fungerer godt her: Dens højere fedtindhold hjælper den med at blive sprød i airfryeren og giver morgenmaden en fyldigere smag.
- Brug et robust brød: Surdejsbrød passer godt, fordi det kan holde til smør, æg og bacon uden at blive blødt for hurtigt.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F). Læg baconen i ét lag i kurven. Tilbered i airfryer i 8 til 10 minutter, vend én gang, til den er så sprød, som du ønsker.
- Løft baconen over på en tallerken. Smør to ramekiner let med lidt af det usaltede smør. Slå 2 æg ud i hver ramekin, og top derefter med cheddarost.
- Sæt ramekinerne i airfryeren, og tilbered ved 180°C (355°F) i 6 til 9 minutter, til hviderne har sat sig, og blommerne er tilberedt efter din smag. Drys med de friske purløg. Servér med bacon.
- Rist surdejsbrødet, og smør det derefter med resten af det usaltede smør. Servér straks sammen med æggene og baconen.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For at hviderne sætter sig sikkert, lad æggene stå ved stuetemperatur i 10 minutter før tilberedning, især hvis de er meget kolde fra køleskabet.
- Æg og bacon serveres bedst med det samme; æggene vil fortsætte med at tilberede i de varme ramekiner.
- Hvis du serverer for nogen i en risikogruppe, så brug æg med British Lion-mærket og tilbered, til både hvider og blommer er helt faste.
Erstatninger
- Erstat cheddar med parmesan for en skarpere, mere salt afslutning.
- Erstat friske purløg med frisk persille for en friskere, urtet topping.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Afkøl og sæt rester på køl i en tætsluttende beholder i op til 1 dag. Varm baconen i airfryeren ved 190°C (375°F) i 2 til 3 minutter; varm æggene forsigtigt ved 160°C (320°F) i 3 til 5 minutter, til de er rygende varme, og bemærk at blommerne vil tilberede videre.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 25min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
-
Allergener:
Æg Gluten Hvede Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Cajun-kyllingebryst i airfryer
Cajun-krydret kyllingebryst tilberedt i airfryer.
Kyllingebryst i airfryer
Saftigt airfryer-kyllingebryst med røget paprikakrydderi.
Boudin Noir aux Pommes (blodpølse med æbler)
Stegt blodpølse serveret med smørstegte, sauterede æbler
Mosselen Natuur (dampede muslinger med hvidvin)
Muslinger dampet med hvidvin, porrer og bladselleri
Albóndigas en Salsa de Chipotle (oksekødsfrikadeller i chipotlesauce)
Oksekødsfrikadeller i en røget tomat- og chipotlesauce
Carne de Porco à Alentejana (portugisisk svinekød med muslinger)
Portugisisk svinekød med muslinger, hvidløg, hvidvin og stegte kartofler
Morgenmadsskål med røget laks
Skål med røget laks, yoghurt, æg og kapers
Moderne bønner på toast
Røgede tomatbønner på surdejsbrød med cheddar
Espresso-banan-smoothie
Cremet espresso-banan-smoothie med mælk og yoghurt.
Gulerodskage-smoothie bowl
Gulerodskage-smoothie bowl med banan, yoghurt, havregryn og krydderi.
Æggemuffins i airfryer
Æggemuffins i airfryer med spinat, tomater og cheddar.
Brioche-french toast med græsk yoghurt og bær
Brioche-french toast med græsk yoghurt, bær og ahornsirup
Omelette aux Fines Herbes (fransk urteomelet)
Blød fransk omelet med purløg, persille og estragon
Pannenkoeken (hollandske salte pandekager med bacon og løg)
Tynde salte pandekager toppet med bacon og løg
Uitsmijter (hollandske spejlæg på toast)
Hollandsk åbent smørrebrød med spejlæg, skinke, ost og løg
Sopa Paraguaya (saltet majsbrød med ost og løg)
Saltet majsbrød bagt med ost og bløde løg
Pulled pork grilled cheese
Pulled pork grilled cheese med cheddar og dildagurker
Spätzle (tyske ægnudler med smør og purløg)
Bløde spätzle-nudler vendt med smør og purløg
Måske kan du også lide
Crespelle alla Fiorentina (crêpes med spinat og ricotta)
Crêpes med spinat og ricotta bagt med tomatsauce og mozzarella
Pumpkin Stamppot with Goat Cheese (hollandsk kartoffelmos med porrer)
Hollandsk mos med ovnbagt græskar, porrer og gedeost
Nordisk rødbedecarpaccio med gedeost og hasselnødder
Rødbedecarpaccio med gedeost, hasselnødder og dild
Gujeolpan (koreansk kongeligt ni-rumsfad med crêpes)
Koreanske crêpes serveret med oksekød, ægstrimler og grøntsager
Rum Punch
Caribisk rumpunch med lime, ananas- og appelsinjuice
Pasta all’Amatriciana (spaghetti med guanciale og tomat)
Romersk spaghetti med guanciale, chili-tomatsauce og pecorino
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
