Pulled pork grilled cheese
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig samling: At bruge tilberedt pulled pork gør dette til en mættende varm sandwich uden lang braisering eller stegning.
- Sprød udenpå, flydende i midten: Smurt surdejsbrød bruner godt på panden, mens revet cheddar smelter jævnt omkring det varme pulled pork.
- Fylde i balance: Barbecuesauce og dildsyltede agurker giver syrlig kontrast til det røgede pulled pork og den skarpe ost.
Få det bedste ud af denne opskrift
Typiske fejl
- Tilberedning ved for høj varme: Høj varme kan brune brødet, før cheddaren er smeltet. Hold panden på middel-lav, når sandwichene er samlet.
- Koldt pulled pork i midten: Pulled pork direkte fra køleskabet kan gøre fyldet lunkent, så varm det igennem med barbecuesaucen, før du bygger sandwichen.
- For meget sauce på kødet: Barbecuesaucen skal dække kødet i stedet for at gøre det vådt; for meget sauce kan blødgøre brødet, mens det steger.
Tips til forberedelse
- Forbered fyldelementerne: Riv osten, og vend kødet med barbecuesauce på forhånd, varm derefter kødet, og saml lige før tilberedning.
- Serveres bedst frisk: Sandwichens er bedst direkte fra panden, mens surdejsbrødet er sprødt, og osten stadig er sej og smeltet.
- Varm op på en pande: Hvis der er rester, så varm dem forsigtigt op på en stegepande, så brødet kan blive sprødt igen, og fyldet bliver gennemvarmt.
Udskift ingredienser
- Skift brødet: Brioche giver en blødere, lidt sødere sandwich, mens et robust surdejsbrød giver mere bid og en sprødere skorpe.
- Prøv en anden smelteost: Gruyère kan erstatte cheddar for en mere nøddeagtig smag, så længe den er revet, så den smelter jævnt.
- Tilføj mere skarp styrke: Skift dildagurker ud med syltede jalapeños, hvis du vil have en stærkere, friskere kontrast til svinekødet.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Riv cheddaren. Vend pulled pork med barbecuesauce og sort peber i en skål, til det er jævnt dækket.
- Varm kødet med sauce i en pande ved middel varme i 2 til 3 minutter under omrøring, til det er varmt hele vejen igennem. Hæld det tilbage i skålen, og tør panden af, hvis den ser klistret ud.
- Læg surdejsbrødet frem, og smør smør på den ene side af hver skive. Vend to skiver med smørsiden nedad, og læg derefter halvdelen af osten på, alt det varme kød og resten af osten; læg de andre skiver ovenpå med smørsiden opad.
- Sæt panden tilbage på middel-lav varme, og steg sandwichene i 4 til 5 minutter på hver side, mens du trykker let med en palet, til brødet er dybt gyldent, og osten er smeltet. Hvis brødet tager farve for hurtigt, så skru ned, så osten får tid til at smelte.
- Skær sandwichene over, og server straks med dildpickles ved siden af. Spis, mens osten stadig er sej, og kødet er varmt.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Hold varmen på middel-lav, når sandwichene er på panden, så osten smelter, før brødet bliver for mørkt.
- For de pæneste skiver, lad sandwichene hvile i 1 minut væk fra varmen, før du skærer.
- Hvis din pulled pork er køleskabskold, så varm den helt igennem med barbecuesaucen, til den er rygende varm, før du samler sandwichene.
Erstatninger
- Erstat surdejsbrød med briochebrød for en blødere, sødere grilled cheese.
- Erstat cheddar med gruyère for en mere nøddeagtig smelteost.
- Erstat dildpickles med syltede jalapeños for en stærkere kontrast.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Spises bedst frisk. Hvis du gemmer dem, så lad dem køle helt af, sæt dem på køl i en lukket beholder, og varm dem derefter op i en pande ved lav varme, til brødet er sprødt, og fyldet er rygende varmt.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 20min (20min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
-
Allergener:
Gluten Hvede Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Mozzarella in Carrozza (moderne let version)
Pandestegt mozzarella-sandwich dyppet i æg til gylden
Philly Cheesesteak Sandwich
Cheesesteak i hoagiebrød med oksekød, løg, peberfrugt og provolone
Pulled pork-sandwiches i slow cooker
Langtidskogt pulled pork i bløde boller med barbecuesauce
BBQ pulled chicken-sandwich med eddikeslaw
Pulled chicken i barbecuesauce i boller med slaw
Schiacciata con Prosciutto e Rucola (sandwich med prosciutto og rucola)
Sprød schiacciata med prosciutto, rucola, olivenolie og citron
Montadito de Lomo y Pimientos (sandwich med svinemørbrad og peberfrugt)
Små sandwich med svinemørbrad toppet med sauterede peberfrugter
Hakket græsk-amerikansk salat med pepperoncini
Hakket romainesalat med feta, oliven og pepperoncini
Thai Spicy Noodle Salad (Moderne)
Risnudelsalat med stærk limedressing og peanuts
Vietnamesisk urtekyllingebowl med jasminris
Grillet kyllingebowl med jasminris, urter og dressing
Caprese-inspireret tomat- og burratasalat med basilikum
Tomat- og burratasalat med basilikum, olivenolie og balsamico
Salmon Pesto Bowl med quinoa, rucola og cherrytomater
Bowl med laks, quinoa og pesto med rucola og tomater
Thailandsk rød karrybowl med kylling og jasminris
Thailandsk rød karrykyllingebowl med jasminris
Uitsmijter (hollandske spejlæg på toast)
Hollandsk åbent smørrebrød med spejlæg, skinke, ost og løg
Sopa Paraguaya (saltet majsbrød med ost og løg)
Saltet majsbrød bagt med ost og bløde løg
Moderne kimchi grilled cheese toastie
Smørstegt toastie med cheddar, mozzarella og hakket kimchi
Bayersk øl-ostedip med lager og cheddar
Varm dip med lager og cheddar, sennep og paprika
Bagt mac and cheese med cheddar og rasp
Bagt makaroni i cremet cheddarsauce med rasp
Potted Shrimp med ristet surdejsbrød
Potted shrimp sat i krydret smør, serveret med surdejsbrød
Måske kan du også lide
Hakket italiensk salat med salami og provolone
Hakket salat med salat, salami, provolone og vinaigrette
Bhuna Masala (langsomt ristede løg og tomat-currybase)
Langtidskogt løg- og tomatmasala med varmende krydderier
Thailandsk kokos-is uden ismaskine
Kokos-is uden ismaskine med piskefløde og kokosmælk
Spaghetti alle Cozze (spaghetti med muslinger)
Spaghetti med muslinger, hvidløg, hvidvin og persille
Bossam (kogte svinekødswraps)
Kogt svinebryst i salatwraps med ris, kimchi og ssamjang
Kyllingelår med tyttebærglasur og timian
Kyllingelår, der simrer i syrlig tyttebær- og timianglasur
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
