Frukost med ägg och bacon i airfryer

En kompakt variant av den klassiska frukosten med ägg och bacon, där den här versionen använder airfryer för att göra rimmat sidfläsk krispigt och varsamt tillaga ägg i ramekiner för ett prydligt resultat utan passning. Baconet ger salt krispighet, medan äggen förblir fylliga och löst krämiga eller fastare beroende på preferens, med cheddar som smälter ovanpå och gräslök som ger en fräsch avslutning. Serverad med smörad surdegstoast ger den känslan av en lagad frukost utan att behöva flera pannor på spisen. Äts bäst direkt, särskilt eftersom äggen fortsätter att stelna i de heta ramekinerna.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Amerikansk frukost, lagad stil
Tillagning Minimal disk
Tidsåtgång Under 30 minuter

Därför fungerar receptet

  • Snabbt tillagad frukost: Airfryern gör baconet krispigt och bakar äggen på kort, kontrollerad tid.
  • Kontrast med krispigt bacon: Att tillaga baconet först ger det en krispig kant som balanserar de mjuka äggen och den smälta osten.
  • Enkel portionskontroll: Portionsformar håller äggen på plats, vilket gör det lättare att tillaga prydliga individuella portioner.

Få ut det bästa av det här receptet

Tidsnoteringar

  • Ta bort kylan från äggen: Mycket kalla ägg kan ta längre tid att stelna, så att låta dem stå en kort stund i rumstemperatur hjälper vitorna att tillagas jämnare.
  • Servera direkt: Äggen fortsätter att stelna i de heta portionsformarna, så servera dem så snart vitorna har stelnat som du vill ha dem.
  • Bäst nygjort: Baconet är som krispigast och äggen har bäst konsistens direkt efter tillagning.

Texturtips

  • För krispigare bacon: Lägg skivorna i ett enda lager så att den heta luften kan cirkulera runt dem ordentligt.
  • Håll noga koll på äggen: Håll koll på portionsformarna mot slutet av tillagningen, eftersom äggulor kan gå från mjuka till fasta snabbt i airfryern.

Ingredienstips

  • Rimmat sidfläsk fungerar bra här: Den högre fetthalten hjälper det att bli krispigt i airfryern och ger frukosten en fylligare smak.
  • Använd ett stadigt bröd: Surdegsbröd passar bra eftersom det tål smör, ägg och bacon utan att bli mjukt för snabbt.

Utrustning du behöver

Airfryer Brödrost Ramekiner
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Förvärm airfryern till 200°C (390°F). Lägg sidfläsket i ett enda lager i korgen. Tillaga i airfryer i 8 till 10 minuter, vänd en gång, tills det är så krispigt som du vill ha det.
  2. Lyft över baconet till en tallrik. Smörj två portionsformar lätt med lite av det osaltade smöret. Knäck 2 ägg i varje portionsform, och toppa sedan med cheddarost.
  3. Ställ portionsformarna i airfryern och tillaga i 180°C (355°F) i 6 till 9 minuter, tills vitorna har stelnat och gulorna är tillagade som du vill ha dem. Strö över den färska gräslöken. Servera med baconet.
  4. Rosta surdegsbrödet och bred sedan på resten av det osaltade smöret. Servera genast tillsammans med äggen och baconet.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För vitor som säkert stelnar, låt äggen stå i rumstemperatur i 10 minuter före tillagning, särskilt om de är mycket kalla från kylen.
  • Ägg och bacon serveras bäst direkt; äggen fortsätter att tillagas i de varma portionsformarna.
  • Om du serverar någon i riskgrupp, använd ägg med British Lion-märkning och tillaga tills både vitor och gulor är helt fasta.

Substitutioner

  • Byt ut cheddar mot parmesan för en skarpare, saltare avslutning.
  • Byt ut färsk gräslök mot färsk persilja för en fräschare, örtig topping.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Låt rester svalna och förvara i kyl i en försluten behållare i upp till 1 dag. Värm baconet i airfryern i 190°C (375°F) i 2 till 3 minuter; värm äggen försiktigt i 160°C (320°F) i 3 till 5 minuter tills de är genomvarma, och tänk på att gulorna tillagas vidare.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 2 portioner
  • Total tid: 25min (10min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Amerikansk
  • Allergener:
    Ägg Gluten Mjölk Vete
Bra för nybörjare En gryta Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Airfryer Brödrost Ramekiner

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Osaltat Smör

10 oz ≈ 283 g
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.