Air fryer reggeli burrito
Miért működik ez a recept
- Gyors reggeli főzés: A bacon és a tojás gyorsan elkészül a tűzhelyen, amíg a forrólevegős sütő előmelegszik, így a teljes idő kényelmesen 30 perc alatt marad.
- Kívül ropogós, belül puha töltelék: Egy rövid befejezés a forrólevegős sütőben aranyszínűre és ropogósra pirítja a tortillát, miközben a rántotta és az olvadt sajt belül lágy marad.
- Jó előre elkészíthető reggelinek: A megtöltött burritók lehűthetők, becsomagolhatók és később újramelegíthetők, így hasznosak rohanós reggeleken vagy nagy adagok készítéséhez.
Így hozd ki a legtöbbet ebből a receptből
Előkészítési tippek
- Csomagold be tárolás előtt: Hűtsd le a megsült burritókat, csomagold be alaposan, és tedd hűtőbe későbbre. Ez segít, hogy a tortilla ne száradjon ki.
- Újramelegítés a ropogósságért: Melegítsd újra a forrólevegős sütőben 180°C-on (355°F), amíg forrón gőzölög, egyszer megfordítva, hogy a tortilla egyenletesen ropogósra süljön.
- Készítsd elő a töltelékeket korán: A bacont előre megsütheted, a sajtot pedig előre lereszelheted; a tojást a legpuhább állagért tálalás előtt rántsd össze.
Állagtippek
- Tartsd a tojást lágyan: Hagyd abba a rántotta készítését, amikor a tojás épp csak megszilárdult, mert tovább melegszik, miután a burritók a forrólevegős sütőbe kerülnek.
- Először melegítsd meg a tortillákat: A tortillák rövid megmelegítése elég hajlékonnyá teszi őket a szoros feltekeréshez, ami segít, hogy a külsejük ropogósra süljön anélkül, hogy megrepedne.
- Kerüld a túl sok gőzt: Ha a töltelék nagyon forró és gőzölög, tekerés előtt hagyd röviden hűlni, hogy a tortilla a forrólevegős sütés után is ropogós maradjon.
Hozzávaló-cserék
- Használj Monterey Jack sajtot: Cseréld a cheddart Monterey Jack sajtra, ha enyhébb ízt és lágyabb, jobban olvadó tölteléket szeretnél.
- Próbáld ki a salsa verdét: A piros salsa helyett tálald salsa verdével, hogy pikánsabb, frissebb legyen a végeredmény.
- Cseréld le a bacont: A bacont helyettesítheti sült reggeli kolbász vagy sonka; a tölteléket tartsd elég szárazon, hogy a burritók rendesen ropogósra süljenek.
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Állítsd a forrólevegős sütőt 200°C-ra (390°F), és melegítsd elő 3 percig. Közben vágd a bacont falatnyi darabokra, az újhagymát pedig vékony karikákra.
- Süsd a bacont egy serpenyőben közepes lángon 5–6 percig, amíg megpirul és kezd ropogós lenni. Tedd át egy tányérra, és hagyj egy kevés zsiradékot a serpenyőben.
- Add a vajat a serpenyőbe, majd egy tálban verd fel a tojásokat. Öntsd a tojásokat a serpenyőbe alacsony-közepes lángon, és 2–3 perc alatt rántottának keverd, amíg lágyan meg nem szilárdul, majd keverd bele a tavaszi hagyma nagy részét.
- Reszeld le a cheddar sajtot. Melegítsd át röviden a tortillákat az üres serpenyőben oldalanként 10–15 másodpercig, hogy repedés nélkül lehessen hajtani.
- Oszd el a rántottát, a bacont és a sajtot a tortillák között, majd hajtsd szoros burritókká, feltekerés közben a széleket behajtva. Tedd a forrólevegős sütő kosarába a hajtásával lefelé, és süsd 4–5 percig, egyszer megfordítva, amíg aranyszínű és mindenhol forró lesz.
- Vágd félbe mindegyik burritót, és azonnal tálald, a salsát mellé kínálva. Szórd rá a maradék tavaszi hagymát.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A burritókat tekerd fel szorosan, hogy egyenletesen ropogósra süljenek és ne repedjenek szét; ha a hajtással lefelé teszed őket, könnyebben zárva maradnak.
- A serpenyőben hagyd a tojást lágyan megszilárdulni, mert a forrólevegős sütőben fog teljesen átmelegedni.
Helyettesítések
- A cheddart cseréld monterey jack sajtra az enyhébb, jobban olvadó töltelékért.
- A salsát cseréld salsa verdére a pikánsabb, zöldebb befejezésért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Hűtsd ki a burritókat, csomagold be alaposan, és tedd hűtőbe. Melegítsd újra forrólevegős sütőben 180°C-on (355°F) 6–8 percig, amíg forrón gőzölög; ha fagyasztott, süsd 180°C-on (355°F) 12–15 percig, egyszer megfordítva.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 20perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Mexikói
-
Allergének:
Búza Glutén Tej Tojás
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Kínai ihletésű sertéshúsos wrap
Tortilla wrap hoisinos sertéssel, uborkával és újhagymával
Thai csirkés salátalevélcsónakok
Salátalevélcsónakok darált csirkével, lime-mal és fűszernövényekkel
Délnyugati fekete babos wrap
Pirított wrapek fekete babbal, avokádóval és paradicsomsalsával
Csirkés shawarma wrap tahiniszósszal
Csirkés shawarma wrap salátával és tahiniszósszal
Forrólevegős csirkés Caesar wrap
Forrólevegős csirkés Caesar wrap római salátával és parmezánnal.
Bossam (főtt sertéshúsos tekercsek)
Főtt sertéscsászár salátalevélbe tekerve rizzsel, kimchivel és ssamjanggal
Fehérjedús banánpalacsinta
Banános-zabos palacsinta szójafehérjével, aranybarnára sütve
Banános-zabos reggeli smoothie
Banános-zabos smoothie tejjel és mézzel turmixolva.
Almás kefires smoothie
Turmixold simára a kefirt almával, banánnal és fahéjjal.
Hefezopf (német fonott kalács)
Német fonott kalács vajjal, tojással és tejjel gazdagítva
Mocsári hamvas szederes zabturmix
Hamvas szeder, zab és skyr sűrű reggeli smoothie-vá turmixolva.
Kávés-banános fehérjés smoothie bowl
Sűrű kávés-banános fehérjetál görög joghurttal.
Shrimp and Grits baconnel és cheddarral
Cheddaros grits baconös pirított garnélával és újhagymával
Modern reggeli burrito
Reggeli burrito rántottával, avokádóval és salsával
Buffalo csirkés enchilada
Sült buffalo csirkés enchilada cheddarral és paradicsomos feltéttel
Vegetáriánus fekete babos quesadilla
Ropogós quesadilla fekete babbal, cheddarral és paprikával
Gőzölt tojáskrém (Zheng Shui Dan)
Selymes kínai gőzölt tojáskrém szójaszósszal és szezámmal
Leveles tésztás falatkák air fryerben
Leveles tésztás falatkák cheddarral, tojással lekenve.
Ez is tetszhet
Fahéjas alma forrólevegős sütőben
Fahéjas alma forrólevegős sütőben karamellizálva, puhára sütve.
Latin maracuja desszertpoharak
Maracujakrémes pohárdesszert felvert dupla tejszínnel a tetején
Könnyű bigos tál (modern vadászragú)
Könnyű bigos jellegű ragu sertéssel, savanyú káposztával és aszalt szilvával
Brandade de Morue Gratinée (sózott tőkehalas-burgonyás gratin)
Sózott tőkehalas-burgonyás brandade aranybarna morzsatetővel sütve
Édesburgonyás gyro tál
Gyro-stílusú tál édesburgonyával, fűszeres báránnyal és pitával
Massaman curry marhahússal, burgonyával és földimogyoróval
Massaman marhacurry burgonyával, tamarinddal és pörkölt földimogyoróval
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
