Forrólevegős csirkés Caesar wrap

• 350 g Csirkefelsőcomb, csont nélküli, bőr nélküli
• ¾ tk Finom tengeri só
• ¼ tk Fekete bors
• 60 g Majonéz
• 80 g Görög joghurt
• 1 közepes Citrom
• 1 gerezd Fokhagyma
• 1 tk Dijoni mustár
• 1 tk Worcestershire szósz
• 1 kicsi Római saláta
• 30 g Parmezán
• 2 darab Búzatortilla, nagy

1. Fűszerezd be a csirkecombokat mindenütt finom tengeri sóval és fekete borssal. Melegítsd elő a forrólevegős sütőt 200°C (390°F) hőfokra 3 percig.
2. Rendezd el a csirkét egy rétegben a kosárban. Süsd forrólevegős sütőben 12 to 14 percig, félidőben megfordítva, amíg megpirul és átsül.
3. Közben készítsd el a Caesar jellegű öntetet: egy tálban keverd össze a majonézt, a görög joghurtot, a citromlevet, a finomra reszelt fokhagymát, a dijoni mustárt és a Worcestershire-szószt. Kóstold meg, és ha szeretnéd, igazíts rajta még egy kevés fekete borssal.
4. A római salátát vágd vékony csíkokra. Forgácsold vagy reszeld finomra a parmezánt.
5. Pihentesd a csirkét 2 percig, majd szeleteld fel, és forgasd össze az öntet nagy részével, egy kanálnyit félretéve a wrapek megkenéséhez. Melegítsd a búzalisztes tortillákat a forrólevegős sütőben 30–45 másodpercig, amíg hajlíthatók lesznek.
6. Kend a félretett öntetet mindegyik tortillára, majd halmozd rá a római salátát és az öntetes csirkét. Szórd meg parmezánnal, tekerd fel wrapnek, és tálald.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.