Chicken Caesar Wrap uit de airfryer
Waarom dit recept goed werkt
- Snel klaar: Kippenbovendijen zonder bot garen snel in de airfryer terwijl je de dressing en saladeonderdelen bereidt.
- Evenwichtige dressing: Citroensap, knoflook, Dijon en Worcestershiresaus maken de romige basis van mayonaise en yoghurt frisser.
- Goed contrast: Warme plakjes kip, knapperige romaine en geschaafde Parmezaan maken de wrap vullend zonder zwaar te voelen.
Haal het beste uit dit recept
Textuurtips
- Houd de sla knapperig: Stel de wraps vlak voor het serveren samen, zodat de aangemaakte kip de romainesla of tortilla niet zacht maakt.
- Laat rusten voor het snijden: Laat de kip na het airfryen even staan, zodat de sappen zich zetten voordat je hem snijdt en met dressing mengt.
Ingrediëntentips
- Let op de parmezaan: Parmezaan verschilt in zoutgehalte, dus proef de vulling voordat je extra kruiden toevoegt.
- Kies veilige mayonaise: Gebruik gepasteuriseerde mayonaise als je serveert aan iemand die rauw ei moet vermijden.
Voorbereidingstips
- Bewaar apart: Bewaar de gegaarde kip, dressing, sla en tortilla's apart in de koelkast en stel ze samen wanneer je klaar bent om te eten.
- Verwarm zachtjes: Verwarm overgebleven kip in de airfryer op 180°C (355°F) tot gloeiend heet voordat je die aan de wrap toevoegt.
Benodigdheden
Ingrediënten
Instructies
- Kruid de kippendijen rondom met het fijne zeezout en zwarte peper. Verwarm de airfryer 3 minuten voor op 200°C (390°F).
- Leg de kip in één laag in het mandje. Airfry 12 tot 14 minuten, halverwege keren, tot ze bruin zijn en gaar.
- Maak ondertussen de Caesar-dressing: meng in een kom de mayonaise, Griekse yoghurt, citroensap, fijn geraspte knoflook, dijonmosterd en worcestersaus. Proef en breng eventueel op smaak met wat extra zwarte peper.
- Snijd de romainesla in reepjes. Schaaf of rasp de parmezaan fijn.
- Laat de kip 2 minuten rusten en snijd dan in plakjes en schep om met het grootste deel van de dressing; houd een lepel apart om op de wraps te smeren. Verwarm de tarwetortilla’s in de airfryer 30 tot 45 seconden tot ze soepel zijn.
- Bestrijk elke tortilla met de apart gehouden dressing en schep er dan de romainesla en de kip met dressing op. Bestrooi met parmezaan, rol op tot wraps en serveer.
Dit recept gemaakt? Geef een beoordeling — een reactie is optioneel.
Notities bij het recept
Tips
- Gebruik voor een lichtere wrap iets meer romainesla en iets minder dressing; houd de apart gehouden lepel om te smeren zodat de wrap goed bij elkaar blijft.
- Als je parmezaan erg zout is, voeg hem dan op het einde toe en proef voordat je extra fijn zeezout toevoegt.
- Als je serveert aan iemand die rauw ei moet vermijden, kies dan gepasteuriseerde mayonaise.
Alternatieven
- Vervang Griekse yoghurt door volle yoghurt voor een dunnere dressing die de kip lichter omhult.
- Vervang dijonmosterd door grove mosterd voor een iets grovere, scherpere afdronk.
- Vervang Parmezaan door pecorino romano voor een zoutere, pittigere smaak.
Bewaren
- In de koelkast tot 2 dagen
- Bewaar overgebleven kip en dressing afgedekt in de koelkast tot 2 dagen. Stel wraps vlak voor het eten samen voor de beste textuur; verwarm de kip in de airfryer op 180°C (355°F) 3 tot 4 minuten tot gloeiend heet.
Beoordelingen & reacties
Vond je dit recept lekker? Deel je mening om onze kookcommunity te helpen.
Heb je dit recept geprobeerd?
Kies 1 tot 5 sterren. Een reactie is optioneel.
Blijf geïnspireerd
Ontdek elke dag nieuwe recepten, seizoensfavorieten en kookinspiratie. Volg JustRecipes op Pinterest en Spillt.
Receptoverzicht
- Porties: 2 porties
- Totale tijd: 30min (18min actief)
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Keuken: Fusion
-
Allergieën:
Eieren Gluten Melk Tarwe
Plan je maaltijden en krijg automatisch een complete boodschappenlijst.
Toevoegen aan maaltijdplannerNog ingrediënten over?
Vind recepten met ingrediënten uit dit recept of wat je al in huis hebt.
Vind recepten met deze ingrediënten →Maak dit recept de volgende keer makkelijker
AdvertentieDeze tools helpen je betere resultaten te behalen met minder moeite.
Misen koksmes 8 inch
- AUS-10-staal
- Goed uitgebalanceerd ontwerp
- Minder traditioneel gevoel in de hand
Pyrex glazen mengkommen met deksels
- Geschikt voor de magnetron
- BPA-vrije deksels
- Glas is zwaarder
Teakhaus grote snijplank van teakhout
- Groot, duurzaam teakhouten oppervlak dat messen ontziet
- FSC-gecertificeerd hout met hoogwaardige afwerking
- Moet met de hand worden afgewassen en af en toe worden geolied
KitchenAid mengkommen van roestvrij staal
- Antislipbodem
- Roestvrij staal
- Niet geschikt voor de magnetron
Kook je graag met JustRecipes?
Voeg JustRecipes toe als een van je voorkeursbronnen in Google, zodat je onze recepten gemakkelijker terugvindt via Google Zoeken.
Voeg JustRecipes toe aan GoogleElk recept op JustRecipes volgt hetzelfde gestructureerde redactionele proces. Lees hoe onze recepten tot stand komen, worden gecontroleerd en gevalideerd, vertaald, voorzien van afbeeldingen en voortdurend worden verbeterd. Hoe onze recepten tot stand komen.























