Mango-, lime- og kokossmoothie
Derfor fungerer oppskriften
- Frisk, forfriskende balanse: Lime skjærer gjennom rikheten i kokosmelken og holder mangosmaken livlig.
- Naturlig kremet: Moden mango og kokosmelk blendes til en glatt, fyldig drikk uten behov for yoghurt eller meieriprodukter.
- Klar på minutter: Alt blendes i én kanne, noe som gjør dette til en rask drikk uten koking og med svært lite oppvask.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg en moden mango: En veldig moden mango gir smoothien sødme, farge og fylde, så det trengs mindre palmesukker.
- Juster fylden: Kokosmelk med full fettprosent gjør smoothien mer kremet, mens en kokosmelkdrikk gir et lettere, tynnere resultat.
- Søt etter blendingen: Smak når limen er blendet inn, og tilsett deretter litt mer palmesukker bare hvis mangoen trenger det.
Teksturtips
- For en tykkere smoothie: Kjør inn isen til slutt, så holder den seg kald og gir drikken en slush-aktig, frostet konsistens.
- For en glattere finish: Kjør mango, kokosmelk, lime og sukker helt glatt før du tilsetter isen.
Tidsnotater
- Serveres best med en gang: Konsistensen er kaldest og tykkest rett etter at den er kjørt; den blir tynnere etter hvert som isen smelter.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hvis du lager den på forhånd: Sett i kjøleskap i en tett beholder i opptil 24 timer, og kjør så på nytt med is for å få tilbake den frostede konsistensen.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skrell mangoen, skjær fruktkjøttet av steinen og ha det i en blender. Press lime og ha saften i blenderen.
- Tilsett kokosmelk og palmsukker, og kjør til helt glatt. Tilsett isbitene og kjør igjen til den er tykk, iskald og jevnt knust.
- Smak til og kjør inn litt mer palmsukker om nødvendig. Hell i et glass og server med en gang for best konsistens.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Bruk en veldig moden mango for sødme og fylde, og la lime balansere i stedet for å tilsette mye palmsukker.
- For en tykkere smoothie, kjør isbitene inn helt til slutt, så den holder seg kald og konsistensen forblir slush-aktig.
Erstatninger
- Bytt ut palmsukker med finkornet sukker, og løs det raskt opp i kokosmelken før du blender.
- Bytt ut kokosmelk med kokosdrikk for en lettere, mindre fyldig smoothie.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best servert med en gang. Ved behov kan den oppbevares i kjøleskap i opptil 24 timer i en tett beholder, og deretter kjøres på nytt med noen isbiter for å få tilbake konsistensen.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Thailandsk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Melon- og myntesmoothie
En forfriskende melonsmoothie med mynte, lime og yoghurt.
Daddelsmoothie (marokkansk-inspirert)
Kremet dadelsmoothie med melk, yoghurt, honning og kanel
Vanilje- og mandelsmoothie
Vanilje- og mandelsmoothie med banan, gresk yoghurt og is
Smoothie bowl med dadler og tahini
Smoothie bowl med dadler og tahini, banan og yoghurt
Grønn smoothie (spinat og banan)
Grønn smoothie med spinat, banan og sitron
Eple-kefir-smoothie
Blend kefir med eple, banan og kanel til den er glatt.
Britisk punch bowl-cocktail
Punch bowl-cocktail med rom, brandy, te og sitron
Mango Lassi
Avkjølt mango lassi laget med yoghurt, melk og kardemomme
Zumo de Naranja (fersk appelsinjuice)
Ferskpresset appelsinjuice servert med en gang
Sorrel-drikk (karibisk hibiskusdrikk)
Avkjølt hibiskusdrikk trukket med ingefær, nellik og kanel
Vietnamesisk ingefærte
Varm ingefærte søtet med sukker og avsluttet med lime
Sitrongress-iste
Iste av svart te med sitrongress og litt sødme
Thailandsk banan- og kokossmoothie
Smoothie med banan, kokosmelk og et hint av lime.
Tropisk kokossmoothie
Tropisk kokossmoothie med mango, ananas, lime og honning
Mango Sticky Rice
Klebrig kokosris servert med moden mango
Mango Agua Fresca (Frisk mangodrikk)
Mango agua fresca kjørt jevn med lime og servert kald
Avokado- og palmsukkersmoothie
Kremet avokadosmoothie med palmsukker og kokosmelk.
Thai Mango Sticky Rice Dessert Platter
Thailandsk mango sticky rice-fat med kokossaus
Du vil kanskje også like
Risotto alla Salsiccia (risotto med italiensk pølse)
Kremet risotto med italiensk pølse og parmesan
New Orleans red beans and rice med pølse
Røde bønner småkokt med andouille, servert over langkornet ris
Coconut Water Cooler (Avkjølt kokosdrikk)
Kokosvann med lime, salt og is
Vietnamese Spring Roll Bowl (vermicelli med reker og nuoc cham)
Vermicellibolle med reker, urter og nuoc cham-dressing
Ovnsbakt macaroni and cheese (klassisk sørstatsstil)
Bakt macaroni cheese med cheddar og fast eggekremkonsistens
Lammeskank med mynteertemos
Braisert lammeskank med mynteertpuré og saus
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
