Karamelliserte bananer i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Rask karamellisert finish: Airfryeren gir bananene konsentrert varme, som hjelper sukkeret og smøret å bli blankt på bare noen få minutter.
- Varmt, kjølig og sprøtt: Myk karamellisert banan balanseres av avkjølt gresk yoghurt og ristede mandler for en mer komplett dessert.
- Søt, men ikke flat: En klype salt, kanel og vanilje gjør at karamellen av brunt sukker ikke smaker endimensjonalt.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg faste, modne bananer: Bruk bananer som er søte og gule, men fortsatt faste nok til å holde formen når de vendes i kurven.
- Rist mandlene separat: Å riste mandlene i en tørr panne gir en renere nøttesmak og holder dem sprø ved siden av den varme frukten.
Teksturtips
- La det være plass i kurven: Legg bananbitene i ett lag, slik at kantene karamelliseres i stedet for å dampe.
- Vær forsiktig når du snur: Snu bananene forsiktig halvveis i steketiden for å holde bitene hele mens de mykner.
Tidsnotater
- Server med en gang: Karamellen er mest glansfull, og kontrasten til yoghurten er best mens bananene fortsatt er varme.
- Best nylaget: Rester kan kjøles ned en kort stund, men konsistensen blir mykere etter oppvarming.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Rist mandelflakene i en tørr stekepanne på middels varme i 2 til 3 minutter, rør ofte, til de er lett gylne og dufter. Hell over på en tallerken så de ikke fortsetter å bli brunere i den varme pannen.
- Varm opp airfryeren til 190°C (375°F). Skrell bananene og skjær hver på langs, og del deretter hver bit på tvers i to, slik at du får 4 kortere lengder per banan.
- Smelt smøret og vend det sammen med bananene, lyst brunt sukker, malt kanel, fint havsalt og vaniljeekstrakt til alt er godt dekket. Legg i ett lag i airfryer-kurven.
- Airfry i 5 til 6 minutter, snu én gang halvveis, til de er blanke, karamelliserte i kantene og møre. Fordel i skåler, ha på en klatt gresk yoghurt, strø over de ristede mandelflakene og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Hold bananbitene i ett lag så de karamelliserer i stedet for å dampe; stek i omganger ved behov.
- Server med en gang for den blankeste karamellen og best kontrast mot kjølig gresk yoghurt.
Erstatninger
- Bytt ut usaltet smør med kokosolje for en melkefri karamellisert finish.
- Bytt ut gresk yoghurt med yoghurt for et løsere, lettere topping.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best å spise med en gang. Hvis du har rester, avkjøl i en lufttett beholder i opptil 1 dag og varm opp i airfryeren ved 170°C (340°F) i 2 til 3 minutter til rykende varmt; tilsett den greske yoghurten og mandlene etter oppvarming.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 12min (7min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Mandler Melk Trenøtter
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Airfryer-ristede kikerter
Sprø airfryer-kikerter med olivenolje og havsalt.
Fiskekaker av røkt hyse med tartarsaus
Sprø fiskekaker av røkt hyse med tartarsaus
Oeufs Mimosa (franske deviled eggs)
Franske fylte egg med kremet Dijon- og gressløksfyll
Croquettes de Crevettes Grises (Belgiske gråreke-kroketter)
Sprø gråreke-kroketter med muskatbéchamelfyll
Blandede grønnsakskutletter (panerte potet-, gulrot- og ertekarbonader)
Sprø grønnsakskutletter med potet, gulrøtter, erter og brødsmuler
Coconut barfi (indiske kokosfudgeruter)
Coconut barfi-ruter laget med kondensert melk
Mini eplepaier i airfryer
Mini-eplepaier i airfryer med kanel og sitron.
Conchas (meksikanske søte brødrundstykker)
Myke conchas med krakelert vaniljesukkertopping
Flan de Caramelo
Bakt karamellflan med vaniljekrem, avkjølt før servering.
Kaiserschmarrn (revet pannekake med plommekompott)
Luftig revet pannekake med melis og plommekompott
Sữa Chua Nếp Cẩm (vietnamesisk yoghurt med svart klebrig ris)
Avkjølt yoghurt i lag med søt kokt svart klebrig ris
Chocolate Chip Skillet Cookie
Gigantisk skillet cookie med mørke sjokoladebiter og vanilje
Bananbrød i airfryer
Saftig bananbrød i airfryer med smør og kanel.
Kanelepler i airfryer
Kanelepler karamellisert i airfryer til de er møre.
Smoothie med peanøttsmør og banan
Kremet banan- og peanøttsmørsmoothie med melk, yoghurt og honning
Vanilje- og mandelsmoothie
Vanilje- og mandelsmoothie med banan, gresk yoghurt og is
Bananbrød-smoothiebowl
Bananbrød-smoothiebowl med yoghurt, havregryn, kanel og valnøtter.
Dulce de Leche-yoghurt med kanel og vanilje
Gresk yoghurt rørt med dulce de leche, vanilje og kanel
Du vil kanskje også like
Belgisk advocaatlikør (eggebasert vaniljekrem-likør)
Tykk eggeplommebasert vaniljekrem-likør blandet med brandy
Paella de Marisco (spansk sjømatpaella med reker, blåskjell og blekksprut)
Sjømatpaella med reker, blåskjell og blekksprut
Kir Royale (Champagne- og Crème de Cassis-cocktail)
Perlende Champagne-cocktail med crème de cassis
Tyropitakia (greske mini-pai med ost i filodeig)
Greske filotriangler fylt med feta, ricotta og dill
Tacobolle med kalkunkjøttdeig, fullkornsris og svarte bønner
Tacobolle med kalkun, fullkornsris, svarte bønner og yoghurt
Hiyashi Chuka (avkjølt ramen med soyasaus- og eddikdressing)
Kald ramen toppet med grønnsaker, omelett og skinke
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
