Mango-, lime- och kokosmoothie

En smoothie med mango, lime och kokos ligger någonstans mellan en svalkande fruktdryck och en lätt tropisk dessert, där mogen mango ger både fyllighet och naturlig sötma. Kokosmjölk ger en rund, krämig konsistens, medan färsk lime skär igenom rikedomen och håller smaken frisk snarare än tung. Palmsocker kan användas sparsamt för att fördjupa sötman, men bästa resultatet beror på en mjuk, doftande mango och att allt mixas riktigt kallt. Krossad is som tillsätts på slutet håller drycken tjock, frostig och direkt uppfriskande, vilket gör den väl lämpad för varma dagar, som en snabb frukostdryck eller som en enkel thailändskt inspirerad avslutning på en måltid.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Thailändskt inspirerad tropisk dryck
Tillagning Tillagas utan värme • Minimal disk
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Frisk, uppiggande balans: Lime skär igenom kokosmjölkens fyllighet och håller mangosmaken livlig.
  • Naturligt krämig: Mogen mango och kokosmjölk mixas till en slät, fyllig dryck utan att behöva yoghurt eller mejeriprodukter.
  • Klar på några minuter: Allt mixas i en kanna, vilket gör detta till en snabb dryck utan tillagning med väldigt lite disk.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Välj en mogen mango: En riktigt mogen mango ger smoothien sötma, färg och fyllighet, så mindre palmsocker behövs.
  • Justera fylligheten: Kokosmjölk med full fetthalt gör smoothien krämigare, medan en kokosdryck ger ett lättare, tunnare resultat.
  • Söta efter mixning: Smaka när limen har mixats i, och tillsätt sedan lite mer palmsocker bara om mangon behöver det.

Texturtips

  • För en tjockare smoothie: Mixa isen sist så att den håller sig kall och ger drycken en slushig, frostig konsistens.
  • För en slätare finish: Mixa mango, kokosmjölk, lime och socker helt innan du tillsätter isen.

Tidsnoteringar

  • Serveras bäst direkt: Konsistensen är som kallast och tjockast precis efter mixning; den blir lösare när isen smälter.

Tips för att förbereda i förväg

  • Om du gör den i förväg: Förvara i kyl i en försluten behållare i upp till 24 timmar, och mixa sedan om med is för att återställa den frostiga konsistensen.

Utrustning du behöver

Blender Citruspress
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Skala mangon, skär loss fruktköttet från kärnan och lägg det i en mixer. Pressa limen och tillsätt saften i blendern.
  2. Tillsätt kokosmjölk och palmsocker, och mixa tills helt slät. Tillsätt isbitarna och mixa igen tills den är tjock, iskall och jämnt krossad.
  3. Smaka av och mixa i lite mer palmsocker vid behov. Häll upp i ett glas och servera direkt för bästa konsistens.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • Använd en riktigt mogen mango för sötma och fyllighet, och låt sedan limen balansera i stället för att tillsätta mycket palmsocker.
  • För en tjockare smoothie, mixa isbitarna först på slutet så att den håller sig kall och konsistensen förblir slushig.

Substitutioner

  • Byt ut palmsocker mot strösocker och lös upp det kort i kokosmjölken innan du mixar.
  • Byt ut kokosmjölk mot kokosdryck för en lättare, mindre fyllig smoothie.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Serveras bäst direkt. Vid behov, förvara i kylskåp i upp till 24 timmar i en försluten behållare och mixa sedan igen med några isbitar för att återställa konsistensen.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest
Mango-, lime- och kokosmoothie
Bild av JustRecipes
Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 1 glas
  • Total tid: 10min (10min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Thailändsk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Pinterest Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Blender Citruspress

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Kokosmjölk

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.