Rose- og mangoyoghurt-smoothie
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på minutter: Alt blendes kaldt, så det er ingen koking eller lang forberedelse.
- Tykk og silkemyk: Yoghurt, helmelk og moden mango blendes til en glatt, kremet drikk med nok fylde til å føles mettende.
- Naturlig søt: Moden mango gir mesteparten av sødmen, mens honning kan justeres hvis frukten er mindre aromatisk eller litt skarp.
- Delikat blomsteraktig avslutning: Rosevann gir aroma uten å bli tungt, særlig når det brukes med måte og serveres godt avkjølt.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Bruk en moden mango: En helt moden mango gir smoothien bedre sødme, farge og fylde; umoden frukt smaker flatere og kan trenge mer honning.
- Vær forsiktig med rosevann: Rosevann varierer i styrke. Hold smaken subtil, for for mye kan raskt smake parfymert eller såpeaktig.
- Helmelk gjør den kremet: Helmelk gir den glatteste konsistensen, mens laktosefri melk kan brukes hvis du vil ha et lignende resultat med mindre laktose.
Teksturtips
- For en mer kremet drikk: Avkjøl yoghurt og melk godt før du kjører det i blenderen, så smoothien holder seg tykk uten å bare være avhengig av is.
- Kjør til helt silkemyk: Skrap ned langs kantene i blenderen ved behov, så mangoen brytes ned jevnt og drikken ikke får fiberrike biter.
Tips for forberedelse på forhånd
- Best servert fersk: Smoothien er på sitt letteste og kaldeste rett etter blending, når isen akkurat har luftet blandingen.
- Hvis du lager den på forhånd: Sett i kjøleskap i en tett beholder i opptil 1 dag, og kjør så i blenderen igjen med litt is før servering for å få tilbake den avkjølte, glatte konsistensen.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skrell mangoen, skjær fruktkjøttet av steinen, og ha det i blenderen. Tilsett yoghurt, helmelk, rosevann og honning.
- Kjør til den er tykk og silkemyk, og skrap ned sidene ved behov. Tilsett isbitene og kjør igjen til smoothien er veldig kald og lett luftig.
- Smak og juster: hvis du vil ha et sterkere floralt preg, kjør inn en ekstra dråpe eller to rosevann neste gang. Hell i et glass og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Rosevann varierer i styrke, så start med den oppgitte mengden og hold det subtilt; for mye kan smake såpeaktig.
- Hvis mangoen ikke er veldig moden, gjør honningen en merkbar forskjell, så ikke dropp den.
- For en tykkere smoothie, avkjøl helmelk og yoghurt godt før du blender.
Erstatninger
- Bytt ut helmelk med laktosefri melk for samme kremete konsistens med mindre laktose.
- Bytt ut honning med agavesirup for en lettere sødme som lar rosensmaken komme fram.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Serveres best med en gang. Hvis du må lage den på forhånd, sett i kjøleskap i en tett beholder i opptil 1 dag og kjør den på nytt i blender med et par isbiter før servering.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Indisk
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Jordbærsmoothie
Kald jordbærsmoothie med gresk yoghurt, melk og honning
Mangosmoothie med søtet kondensert melk
Kjør mango med kondensert melk, helmelk og is.
Smoothie med rosevann og jordbær
Jordbæryoghurtsmoothie med rosevann og honning.
Horchata-banan-smoothie
Banan-smoothie med rismelk, kanel og vanilje.
Frokostsmoothie med pære og havre
Mettende smoothie med pære og havre, yoghurt og kanel.
Banan- og jordbærsmoothie
Banan- og jordbærsmoothie med gresk yoghurt
Mandelmelk i marokkansk stil
Mandelmelk kjørt med honning og appelsinblomstvann
Café au Lait (fransk melkekaffe)
Sterk kaffe blandet med varm, lett skummende melk
Lemonade med appelsinblomstvann (marokkansk stil)
Avkjølt limonade med duft av appelsinblomstvann
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med steamet melk, honning og vanilje
Grønn smoothie (spinat og banan)
Grønn smoothie med spinat, banan og sitron
Jal Jeera (krydret spisskummendrink)
Avkjølt jal jeera med ristet spisskummen, tamarind og mynte
Lassi-smoothie med mango og kardemomme
Tykk mango-lassi-smoothie med duft av kardemomme.
Mango Lassi
Avkjølt mango lassi laget med yoghurt, melk og kardemomme
Smoothie med eple og bjørnebær
Kremet smoothie med eple og bjørnebær, yoghurt og melk.
Smoothie med rabarbra og jordbær
Frisk rabarbra- og jordbærsmoothie med yoghurt og melk.
Daddelsmoothie (marokkansk-inspirert)
Kremet dadelsmoothie med melk, yoghurt, honning og kanel
Mangosmoothie med søtet kondensert melk
Kjør mango med kondensert melk, helmelk og is.
Du vil kanskje også like
Cocido Montañés (kantabrisk bønne- og svinegryte)
Kantabrisk bønne- og svinegryte med kål og røkt paprika
Risalamande (dansk mandelris med kirsebærsaus)
Dansk mandelris servert med kirsebærsaus
Airfryer-kylling med spinat og ost
Kylling fylt med spinat og feta, tilberedt i airfryer.
Horchata de Coco (kokoshorchata)
Avkjølt kokos- og risdrikk med kanel og vanilje
Poke bowl med tunfisk og avokado
Poke bowl med sushiris, tunfisk og avokado.
Akevittinspirert kryddersprit (karve, dill og sitron)
Krydret vodka trukket med karve, dillfrø, fennikel og sitron
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
