Rose-mango-yoghurt-smoothie
Derfor fungerer opskriften
- Klar på få minutter: Alt blendes koldt, så der er ingen tilberedning eller lang forberedelse.
- Tykk og silkeblød: Yoghurt, sødmælk og moden mango blendes til en glat, cremet drik med nok fylde til at føles mættende.
- Naturligt sød: Moden mango giver det meste af sødmen, mens honning kan justeres, hvis frugten er mindre duftende eller let syrlig.
- Delikat blomsteragtig afslutning: Rosenvand giver aroma uden tyngde, især når det bruges sparsomt og serveres godt afkølet.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Brug en moden mango: En helt moden mango giver smoothien bedre sødme, farve og fylde; umoden frugt vil smage mere fladt og kan kræve mere honning.
- Vær forsigtig med rosenvand: Rosenvand varierer i styrke. Hold smagen diskret, da for meget hurtigt kan smage parfumeret eller sæbeagtigt.
- Sødmælk holder den cremet: Sødmælk giver den glatteste konsistens, mens laktosefri mælk kan bruges, hvis du vil have et lignende resultat med mindre laktose.
Tips til tekstur
- For en mere cremet drik: Køl yoghurt og mælk godt ned før du blender, så smoothien forbliver tyk uden kun at være afhængig af is.
- Blend, til den er helt silkeblød: Skrab siderne af blenderen ned efter behov, så mangoen blendes jævnt, og drikken ikke får trevlede stykker.
Tips til forberedelse
- Serveres bedst frisk: Smoothien er lettest og koldest lige efter blending, når isen netop har luftet blandingen.
- Hvis du laver den i forvejen: Sæt på køl i en tætsluttende beholder i op til 1 dag, og blend derefter igen med lidt is før servering for at genskabe den kolde, glatte konsistens.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skræl mangoen, skær frugtkødet fri fra stenen, og kom det i blenderen. Tilsæt yoghurt, sødmælk, rosenvand og honning.
- Blend, til den er tyk og silkeblød, og skrab siderne ned om nødvendigt. Tilsæt isterningerne, og blend igen, til smoothien er meget kold og let luftig.
- Smag til og justér: Hvis du vil have en tydeligere blomsteragtig note, så blend en ekstra dråbe eller to rosenvand i næste gang. Hæld i et glas, og servér med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Rosenvand varierer i styrke, så start med den angivne mængde og hold det diskret; for meget kan smage af sæbe.
- Hvis mangoen ikke er særlig moden, gør honningen en mærkbar forskel, så spring den ikke over.
- For en tykkere smoothie: Køl sødmælk og yoghurt godt ned, før du blender.
Erstatninger
- Erstat sødmælk med laktosefri mælk for samme cremede konsistens med mindre laktose.
- Erstat honning med agavesirup for en lettere sødme, der lader rosennoten træde frem.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Serveres bedst med det samme. Hvis du skal lave den på forhånd, så sæt den på køl i en lukket beholder i op til 1 dag, og blend igen med et par isterninger før servering.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 glas
- Samlet tid: 10min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Indisk
-
Allergener:
Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Avocado- og palmsukker-smoothie
Cremet avocado-smoothie med kokosmælk og palmsukker.
Æble-kefir-smoothie
Blend kefir med æble, banan og kanel til den er glat.
Banan-tahini-dadel-smoothie
Smoothie med banan, tahini og dadler blendet med sødmælk.
Caribisk papaya-banan-smoothie
Papaya-banan-smoothie med yoghurt, lime og kokosmælk.
Banana and Strawberry Smoothie
Banan- og jordbærsmoothie med græsk yoghurt
Banan-smoothie med sort sesam
En cremet smoothie med banan, sort sesam og sojamælk.
Thai Iced Tea
Stærk iste toppet med sødet kondenseret mælk
Kir (hvidvin og solbær)
Tør hvidvin blandet med crème de cassis
Saltet lime-sodavand
Limebrus med sukker, salt og is
Brazilian Limeade (cremet limedrik)
Cremet limedrik blendet med kondenseret mælk og serveret over is
Caffè Leccese (iskaffe med mandelmælk)
Isespresso med sødet mandeldrik
Mango Agua Fresca (frisk mangodrik)
Mango agua fresca blendet glat med lime og serveret kold
Mango-kardemomme lassi-smoothie
En tyk mango lassi-smoothie med duft af kardemomme.
Mango Lassi
Kold mango lassi lavet med yoghurt, mælk og kardemomme
Æble-brombær-smoothie
Cremet æble-brombær-smoothie med yoghurt og mælk.
Rabarber-jordbær-smoothie
Syrlig rabarber-jordbær-smoothie med yoghurt og mælk.
Daddelsmoothie (marokkansk-inspireret)
Cremet dadelsmoothie med mælk, yoghurt, honning og kanel
Mangosmoothie med sødet kondenseret mælk
Blend mango med kondenseret mælk, sødmælk og is.
Måske kan du også lide
Rava Kesari (sydindisk semulje- og safranbudding)
Sydindisk semuljebudding med safran, kardemomme, cashewnødder og rosiner
Laal Maas (Rajasthani stærk rød fårekødscurry)
Stærk rajasthansk lammecurry med tørrede røde chilier og yoghurt
Veganske jackfruit carnitas-tacos
Sprøde jackfruit carnitas i varme majstortillas
Zuppa di Pesce alla Livornese (toskansk fiskesuppe)
Fiskesuppe med tomat, hvidvin og blandet skaldyr
Poisson en Papillote (fisk bagt i bagepapir med porrer og citron)
Hvid fisk bagt i bagepapir med porrer, citron og dild
Maltagliati con Funghi Porcini (pasta med porcini-svampe)
Rustik pasta med porcini-svampe, smør, hvidvin og parmesan
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
