Smoothie cu iaurt, mango și apă de trandafiri
De ce reușește această rețetă
- Gata în câteva minute: Totul se mixează la rece, așa că nu e nevoie de gătire sau de pregătire îndelungată.
- Gros și catifelat: Iaurtul, laptele integral și mango copt se mixează într-o băutură fină, cremoasă, cu suficientă consistență cât să pară sățioasă.
- Natural dulce: Mango copt oferă cea mai mare parte din dulceață, iar mierea poate fi ajustată dacă fructul e mai puțin parfumat sau ușor acrișor.
- Final delicat, floral: Apa de trandafiri adaugă aromă fără să îngreuneze, mai ales când e folosită cu măsură și servită bine răcită.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre ingrediente
- Folosește un mango copt: Un mango complet copt dă smoothie-ului mai multă dulceață, culoare și consistență; fructul necopt va avea un gust mai fad și poate avea nevoie de mai multă miere.
- Ai grijă cu apa de trandafiri: Apa de trandafiri diferă ca intensitate. Păstrează aroma subtilă, fiindcă prea mult poate avea rapid gust de parfum sau de săpun.
- Laptele integral îl păstrează cremos: Laptele integral dă textura cea mai fină, iar laptele fără lactoză poate fi folosit dacă vrei un rezultat similar cu mai puțină lactoză.
Sfaturi pentru textură
- Pentru o băutură mai cremoasă: Răcește bine iaurtul și laptele înainte de mixare, ca smoothie-ul să rămână gros fără să depindă doar de gheață.
- Mixează până devine complet mătăsos: Răzuiește pereții blenderului, dacă e nevoie, ca mango-ul să se paseze uniform și băutura să nu aibă bucăți fibroase.
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Cel mai bun proaspăt: Smoothie-ul e cel mai ușor și mai rece imediat după mixare, când gheața tocmai a aerat amestecul.
- Dacă îl pregătești în avans: Păstrează la frigider, într-un recipient etanș, până la 1 zi, apoi mixează din nou cu puțină gheață înainte de servire, ca să refaci textura rece și fină.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Curăță mango, taie pulpa de pe sâmbure și pune-o în blender. Adaugă iaurtul, laptele integral, apa de trandafiri și mierea.
- Mixează până devine gros și foarte fin, răzuind pereții vasului dacă e nevoie. Adaugă cuburile de gheață și mixează din nou până când smoothie-ul este foarte rece și ușor aerat.
- Gustă și ajustează: dacă vrei o notă florală mai puternică, data viitoare mixează încă 1-2 picături de apă de trandafiri. Toarnă într-un pahar și servește imediat.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Apa de trandafiri diferă ca intensitate, așa că începe cu cantitatea indicată și păstreaz-o discretă; prea mult poate avea gust de săpun.
- Dacă mango nu este foarte copt, mierea face o diferență vizibilă, așa că nu o omite.
- Pentru un smoothie mai gros, răcește bine laptele integral și iaurtul înainte de mixare.
Înlocuiri
- Înlocuiește laptele integral cu lapte fără lactoză pentru aceeași textură cremoasă, cu mai puțină lactoză.
- Înlocuiește mierea cu sirop de agave pentru o dulceață mai ușoară, care lasă nota de trandafir să se simtă.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 1 zile
- Cel mai bine se servește imediat. Dacă trebuie să-l faci în avans, păstrează-l la frigider într-un recipient etanș până la 1 zi și re-mixează cu câteva cuburi de gheață înainte de servire.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 1 pahare
- Timp total: 10min (10min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Indiană
-
Alergeni:
Lapte
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Smoothie mexican cu ciocolată și banană
Smoothie de banană cu cacao, scorțișoară și chilli.
Smoothie de banane cu espresso
Smoothie cremos de banane cu espresso, lapte și iaurt.
Smoothie de pepene galben cu mentă
Smoothie răcoritor de pepene galben cu mentă, lime și iaurt.
Smoothie de căpșuni
Smoothie rece de căpșuni cu iaurt grecesc, lapte și miere
Smoothie cu guava și ananas
Smoothie cu guava și ananas, lapte de cocos, iaurt și lime.
Mango Lassi
Mango lassi rece, cu iaurt, lapte și cardamom
Atole (băutură caldă pe bază de porumb)
Atole cald, îngroșat cu masa harina, lapte și scorțișoară
Jägertee (rom condimentat și ceai negru)
Ceai negru fierbinte cu rom brun și condimente aromate
Vin Brûlé (vin fiert italian)
Vin roșu fiert încălzit cu portocală, condimente și zahăr
Ayran (băutură turcească cu iaurt)
Băutură turcească rece cu iaurt, bătută cu apă și sare
Limonadă cu apă de flori de portocal (stil marocan)
Limonadă rece, aromată cu apă de flori de portocal
Horchata de Chufa (băutură din alune tigrate)
Băutură rece din alune tigrate cu scorțișoară și lămâie
Smoothie lassi cu mango și cardamom
Smoothie lassi gros cu mango, parfumat cu cardamom.
Mango Lassi
Mango lassi rece, cu iaurt, lapte și cardamom
Smoothie cu măr și mure
Smoothie cremos cu măr și mure, cu iaurt și lapte.
Smoothie cu rubarbă și căpșuni
Smoothie acrișor cu rubarbă, căpșuni, iaurt și lapte.
Smoothie cu curmale (inspirat marocan)
Smoothie cremos cu curmale, lapte, iaurt, miere și scorțișoară
Smoothie de mango cu lapte condensat
Mixează mango cu lapte condensat, lapte integral și gheață.
S-ar putea să îți placă și
Fiesta Milanesa (șnițel de vită pane crocant)
Șnițele de vită pane crocante, servite cu lămâie
Churrasco con Chimichurri (friptură de bavetă la grătar)
Skirt steak la grătar, servit cu chimichurri de pătrunjel și usturoi
Methi Thepla (lipii gujarati cu schinduf) cu murături de mango
Lipii condimentate cu schinduf, servite calde cu murături de mango
Chiftele de crab cu Old Bay și aioli de lămâie
Chiftele de crab prăjite în tigaie cu Old Bay și aioli de lămâie
Salată cu pui la grătar și avocado
Salată cu pui la grătar, avocado și dressing de lime
Bol cu piure de cartofi, varză murată și bacon
Piure de cartofi cu varză murată, bacon și ceapă sotată
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
