Agua de Valencia (valenciansk sitrus- og musserende vinkoktail)
Derfor fungerer oppskriften
- Frisk sitrusbase: Fersk appelsinjuice holder drinken frisk og fruktdrevet, uten å bli for søt.
- Ren spritstruktur: Gin og vodka gir styrke uten å overdøve appelsinen og den musserende vinen.
- Rask å sette sammen: Ingrediensene uten kullsyre ristes kort, og toppes deretter med avkjølt musserende vin for servering med en gang.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Server med en gang: Agua de Valencia er best rett etter at den musserende vinen er tilsatt, mens drinken er iskald og fortsatt livlig.
- Forbered basen på forhånd: Appelsinjuice, gin og vodka kan blandes og kjøles ned på forhånd; tilsett is og musserende vin først ved servering.
Notater om ingredienser
- Bruk fersk appelsinjuice: Ferskpresset juice gir cocktailen en renere sitrussmak og bedre balanse enn de fleste juicer på flaske.
- Hold alt kaldt: Godt avkjølt musserende vin og rikelig med is bidrar til å bevare boblene og hindre at drinken smaker daff.
Cocktailvarianter
- Bruk prosecco: Prosecco gir en fruktigere, litt mykere avslutning, samtidig som cocktailen holder seg frisk og sprudlende.
- Gjør den renere: Bruk vodka i stedet for gin for en mer nøytral variant der appelsin og musserende vin får dominere.
Alkoholfrie alternativer
- Alkoholfri versjon: Bruk fersk appelsinjuice med en avkjølt alkoholfri musserende vin eller musserende druedrikk, og tilsett den til slutt for å bevare boblene.
- Lettere sitrusspritz: For en enklere alkoholfri servering, topp fersk appelsinjuice med kullsyrevann og server over rikelig med is.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Fyll 4 glass rikelig med is. Hvis du har tid, kjøl ned glassene i noen minutter først for ekstra kald servering.
- Ha appelsinjuice, gin og vodka i en cocktailshaker sammen med en håndfull is. Rist kraftig i 10 til 15 sekunder til den er gjennomkald.
- Fordel den ristede blandingen mellom glassene med is. Fyll sakte opp med musserende vin og rør kort og forsiktig i hvert glass for å blande uten å slå ut for mye bobler.
- Server umiddelbart mens den er svært kald. Hvis du lager til deling, lag den i en liten mugge over is og topp med musserende vin rett før servering.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Bruk svært kald musserende vin og ferskpresset appelsinjuice for friskest smak og best bobler.
- For å holde den livlig, tilsett musserende vin til slutt og rør forsiktig i stedet for å riste den.
Erstatninger
- Bytt ut musserende vin med prosecco for en fruktigere, litt søtere avslutning.
- Bytt ut gin med vodka for en renere, mer nøytral spritprofil.
Oppbevaring
- Best å servere umiddelbart. Ved behov kan du blande appelsinjuice med gin og vodka opptil 4 timer i forveien og kjøle ned; tilsett is og musserende vin først ved servering.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 glass
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Spansk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Kir (hvitvin og solbær)
Tørr hvitvin blandet med crème de cassis
Rom punch
Karibisk rum punch med lime, ananas- og appelsinjuice
Weinschorle (hvitvinsspritzer med kullsyrevann)
Hvitvin blandet med kullsyrevann og servert avkjølt
Vino Clarete (blandet rød- og hvitvinsdrikk)
Spansk blandet vinedrikk servert avkjølt over is
Caipirinha (brasiliansk limecocktail)
Caipirinha med støtt lime, finkornet sukker, cachaça og is
Eggnog (Krydret melkepunsj)
Avkjølt eggnog med melk, fløte, vanilje og muskat
Jordbærsmoothie
Kald jordbærsmoothie med gresk yoghurt, melk og honning
Daddelsmoothie (marokkansk-inspirert)
Kremet dadelsmoothie med melk, yoghurt, honning og kanel
Britisk punch bowl-cocktail
Punch bowl-cocktail med rom, brandy, te og sitron
Pimm’s Cup (Sommerfruktcup) med lemonade, agurk og mynte
Pimm’s Cup med lemonade, agurk, frukt og frisk mynte
Passion Fruit Juice (Fersk tropisk juice)
Silt pasjonsfruktjuice med lime, finkornet sukker og is
Coconut Water Cooler
Kokosvannsdrikk med lime og honning over is
Marokkansk fruktpunsj med mynte og appelsinblomstvann
Avkjølt appelsinjuicepunsj med mynte og kullsyrevann
Sangría (spansk frukt- og vinpunsj)
Avkjølt sangría med rødvin, brandy, sitrus og fersken
Zumo de Naranja (fersk appelsinjuice)
Ferskpresset appelsinjuice servert med en gang
Ferskt kokosvann
Avkjølt kokosvann helt fra en ung kokosnøtt over is
Apfelschorle (eplejuice med kullsyrevann)
Eplejuice blandet med kullsyrevann over is
Weinschorle (hvitvinsspritzer med kullsyrevann)
Hvitvin blandet med kullsyrevann og servert avkjølt
Du vil kanskje også like
Moderne bønner på toast
Røykpregede tomatbønner på surdeig med cheddar
Piri-Piri-laks med chili, hvitløk og sitron
Ovnsstekt piri-piri-laks med chili, hvitløk og sitron
Kirschmichel (tysk kirsebærbrødpudding)
Tysk ovnsbakt brødpudding med kirsebær og vaniljesaus
Shrimp and Grits (Kremet maismelgrøt med bacon og reker)
Kremet grits toppet med baconstekte reker
Japansk kyllingrisbolle med soyasaus, mirin og ingefær
Kyllingrisbolle med soyasaus, mirin, ingefær og spinat
Karjalanpiirakka (karelske rugpaier med risgrøt og eggesmør)
Rugbakst fylt med risgrøt og servert med eggesmør
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
