Daddel- og bananmilkshake med kardemomme
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på minutter: Alt blendes kaldt, så det er ingen koketid eller kjøletid utover å bruke svært kald melk.
- Naturlig kremet: Moden banan gir shaken fylde, mens dadlene mykner kort i melken for en jevnere blanding.
- Søt uten tilsatt sukker: Dadler og banan gir en mild sødme, mens kardemomme og kanel tilfører duft heller enn tyngde.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg myke dadler: Myke, utsteinede tørkede dadler blender lettest. Hvis de kjennes tørre eller faste, la dem stå i melken litt lenger før du blender.
- Bruk en moden banan: En moden banan gir bedre sødme og en fyldigere tekstur, og gjør at milkshaken smaker avrundet uten ekstra sukker.
- La kardemommen dominere: Kardemomme er hovedaromaen her; kanel fungerer best som en varm bakgrunn heller enn det dominerende krydderet.
Teksturtips
- Kjør til helt glatt: Hvis shaken fortsatt ser prikkete ut etter første blending, fortsett litt til til dadlene er helt innarbeidet.
- For en tykkere shake: Bruk en svært moden banan og blend lenge nok til å bygge et lett skum og en fyldigere tekstur.
Tidsnotater
- Server med en gang: Milkshaken er kaldest og mest skummende rett etter at den er kjørt i blender. Hvis den står i kjøleskapet, rist eller kjør den på nytt før servering.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Hell den kalde melken i en blender, tilsett deretter dadlene og la stå i 2 minutter så de mykner litt. Dette gjør at shaken blir silkemyk når den blendes.
- Skrell bananen og brekk den i blenderen. Tilsett vanilje, kardemomme og kanel.
- Kjør i 45 til 60 sekunder til den er helt glatt og lett skummende. Hvis den ser prikkete ut, kjør litt lenger.
- Hell i et iskaldt glass og server med en gang. For kaldest resultat, sett glasset i kjøleskapet mens du blender.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For en tykkere milkshake, bruk en veldig moden banan og kjør i et helt minutt for å få mer skum.
- Hvis dadlene dine er veldig tørre, la dem trekke i melken i 5 minutter før du blender for en glattere konsistens.
Erstatninger
- Bytt ut helmelk med laktosefri melk for en laktosefri variant med samme kremete konsistens.
- Bytt ut malt kanel med en klype allehånde for en litt mer kompleks, varmende kryddernote.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Serveres best med en gang. Ved behov, oppbevar i kjøleskap i en tett beholder i opptil 1 dag; rist eller kjør kort i blender før servering, da den vil skille seg.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Midtøsten
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Hjemmelaget soyamelk
Frisk soyamelk laget ved bløtlegging, blending, småkoking og siling
Classic Bubble Tea (taiwansk boba)
Svart melkete med seige tapiokaperler og is
Pandan Iced Milk
Kremet pandan-ismelk søtet med kondensert melk
Pandan Iced Milk
Søt pandanmelk laget med sirup og servert over is
Horchata Casera (hjemmelaget ris- og kaneldrikk)
Avkjølt risdrikk blandet med kanel, vanilje og sukker
Thandai (krydret Holi-melkedrikk)
Avkjølt thandai laget med krydret melk og blendede mandler
Kanelkaffe
Skummende kaffe varmet med malt kanel
Horchata (søt risdrikk)
Avkjølt søt risdrikk med kanel og vanilje
Akevittinspirert kryddersprit (karve, dill og sitron)
Krydret vodka trukket med karve, dillfrø, fennikel og sitron
Grzaniec (polsk gløgg av rødvin)
Polsk gløgg av rødvin varmet med honning, sitrus og krydder
Fersken- og yoghurtsmoothie
Fersken- og yoghurtsmoothie med melk og litt honning.
Ginger Pineapple Punch (krydret fruktpunsj)
Ananas-punch med ingefær og lime, servert over is
Smoothie med banan, tahini og dadler
Smoothie med banan, tahini og dadler med helmelk.
Smoothie med peanøttsmør og banan
Kremet banan- og peanøttsmørsmoothie med melk, yoghurt og honning
Smoothie bowl med dadler og tahini
Smoothie bowl med dadler og tahini, banan og yoghurt
Varm melk med honning og kanel
Varm melk søtet med honning og avsluttet med kanel
Blåbærfrokostsmoothie med havre og gresk yoghurt
Blåbærfrokostsmoothie med havregryn og gresk yoghurt
Meksikansk sjokolade- og banansmoothie
Banansmoothie med kakao, kanel og chili.
Du vil kanskje også like
Lentejas con Chorizo y Morcilla (Spansk linsegryte)
Spansk linsegryte med chorizo og morcilla
Natilla Colombiana (Colombiansk fast vaniljekrem)
Colombiansk fast melkekrem tyknet med maizena og kanel
Blomkålgrateng
Blomkål bakt i cheddar- og sennepssaus med brødsmuler
Pommes frites i airfryer
Sprø pommes frites i airfryer med luftig kjerne.
Pepián (guatemalansk kylling i gresskarkjernesaus)
Kyllinggryte i saus av ristede gresskarkjerner
Albóndigas en Salsa de Almendras (svinekjøttboller i mandelsaus)
Svinekjøttboller småkokt i en glatt mandelsaus
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
