Milkshake med dadlar och banan med kardemumma
Därför fungerar receptet
- Klar på några minuter: Allt mixas kallt, så det behövs ingen tillagning eller kylning utöver att använda mycket kall mjölk.
- Naturligt krämig: En mogen banan ger shaken fyllighet, medan dadlarna mjuknar kort i mjölken för en slätare mix.
- Söt utan tillsatt socker: Dadlar och banan ger en mild sötma, och kardemumma och kanel ger doft snarare än tyngd.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Välj mjuka dadlar: Mjuka, urkärnade torkade dadlar mixas lättast. Om de känns torra eller fasta, låt dem stå i mjölken lite längre innan du mixar.
- Använd en mogen banan: En mogen banan ger bättre sötma och en fylligare konsistens, så att milkshaken smakar rund utan extra socker.
- Låt kardemumman dominera: Kardemumma är den främsta aromen här; kanel fungerar bäst som en varm bakgrund snarare än den dominerande kryddan.
Texturtips
- Mixa tills den är helt slät: Om shaken fortfarande ser prickig ut efter första mixningen, fortsätt en kort stund tills dadlarna är helt inarbetade.
- För en tjockare shake: Använd en mycket mogen banan och mixa tillräckligt länge för att bygga ett lätt skum och en fylligare konsistens.
Tidsnoteringar
- Servera direkt: Milkshaken är som kallast och skummigast direkt efter mixning. Om den förvaras i kylskåp, skaka eller mixa om före servering.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Häll den kalla mjölken i en blender, tillsätt sedan dadlarna och låt stå i 2 minuter så att de mjuknar lite. Det hjälper shaken att bli silkeslen när du mixar.
- Skala bananen och bryt ner den i blendern. Tillsätt vanilj, kardemumma och kanel.
- Mixa i 45 till 60 sekunder tills den är helt slät och lätt skummig. Om den ser prickig ut, mixa lite längre.
- Häll upp i ett iskallt glas och servera direkt. För kallast resultat, kyl glaset i kylskåpet medan du mixar.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För en tjockare milkshake, använd en mycket mogen banan och mixa i en hel minut för att få mer skum.
- Om dina dadlar är mycket torra, låt dem ligga i mjölken i 5 minuter före mixning för en slätare avslutning.
Substitutioner
- Byt ut standardmjölk mot laktosfri mjölk för en laktosfri version med samma krämiga konsistens.
- Byt ut malen kanel mot en nypa kryddpeppar för en lite mer komplex, värmande kryddton.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Serveras helst direkt. Vid behov, förvara i kylskåp i en försluten behållare i upp till 1 dag; skaka eller mixa snabbt igen före servering eftersom den kommer att skikta sig.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 1 glas
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Mellanöstern
-
Allergener:
Mjölk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Hemgjord sojamjölk
Färsk sojamjölk gjord genom blötläggning, mixning, sjudning och silning
Ayran (turkisk yoghurtdryck)
Kyld turkisk yoghurtdryck vispad med vatten och salt
Horchata Casera (hemmagjord ris- och kaneldryck)
Kyld risdryck mixad med kanel, vanilj och socker
Pandan Iced Milk
Söt pandanmjölk med sirap, serverad över is
Mandelmjölk i marockansk stil
Mandelmjölk mixad med honung och apelsinblomsvatten
Vietnamesisk jackfruit-milkshake
Jackfruit-milkshake med kondenserad mjölk, vanilj och is
Horchata de Chufa (dryck på jordmandel)
Kyld dryck på jordmandel med kanel och citron
Kir Royale (Champagne- och Crème de Cassis-cocktail)
Bubblig Champagnecocktail med crème de cassis
Klassisk vaniljmilkshake
Tjock vaniljmilkshake med glass, mjölk och vaniljextrakt
Eggnog (Kryddad mjölkpunsch)
Kyld eggnog med mjölk, grädde, vanilj och muskot
Lemonad med apelsinblomsvatten (marockansk stil)
Kyld lemonad smaksatt med apelsinblomsvatten
Karibisk ginger beer (alkoholfri ingefärsdryck)
Kyld ginger beer med lime, kanel och kryddnejlika
Smoothie med banan, tahini och dadlar
Smoothie med banan, tahini och dadlar mixad med standardmjölk.
Banan- och jordnötssmörsmoothie
Krämig banan- och jordnötssmörsmoothie med mjölk, yoghurt och honung
Smoothie bowl med dadlar och tahini
Smoothie bowl med dadlar och tahini, banan och yoghurt
Varm mjölk med honung och kanel
Varm mjölk sötad med honung och avslutad med kanel
Blåbärssmoothie till frukost med havre och grekisk yoghurt
Blåbärssmoothie till frukost med havregryn och grekisk yoghurt
Mexikansk choklad- och banansmoothie
Banansmoothie med kakao, kanel och chili.
Du kanske också gillar
Potted shrimp med rostat surdegsbröd
Potted shrimp i kryddsmör, serverad med surdegsbröd
Frukostgratäng i airfryer
Ägggratäng med korv, potatis och cheddar i airfryer.
Ostfylld kyckling i airfryer
Ostfylld kyckling med cheddar och färskost, i airfryer.
Maiale al Latte (fläsk bräserat i mjölk)
Fläsk bräserat i mjölk med salvia, vitlök och citron
Italiensk chark- och ostbricka (Tagliere di Salumi e Formaggi)
Italiensk bricka med salami, prosciutto, ostar, oliver och kronärtskocka
Costillas de Cerdo Adobadas (adobomarinerade fläskrevben)
Rostade fläskrevben i rökig adobo med blank glasyr
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
