Smoothie med grekisk yoghurt och honung

Tjocka, kylda yoghurtsmoothies fungerar bra när du vill att frukosten ska kännas mättande utan att bli tung. Här ger grekisk yoghurt drycken sin krämiga fyllighet och milda syrlighet, medan mogen banan rundar av konsistensen och honung tillför en ren, blommig sötma som kan justeras efter smak. Lite vanilj mjukar upp mjölktonerna och kanel ger värme utan att göra den till en kryddig dryck. Servera den direkt från mixern när den är kall och slät, antingen som en snabb frukost, ett enkelt mellanmål eller ett lättare alternativ till en mer påkostad yoghurtbowl.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Grekiskinspirerad frukostdryck
Smakprofil Krämig • Lätt söt • Varmt kryddad
Tekniker Mixa
Viktig utrustning Mixer
Tillagning Tillagas utan värme • Minimal disk
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Tjock, krämig konsistens: Grekisk yoghurt och mogen banan ger smoothien fyllighet, medan mjölk gör den lagom lös för att dricka.
  • Naturligt balanserad sötma: Honung sötar yoghurtens syrlighet utan att få smoothien att smaka tungt.
  • Klar på några minuter: Allt mixas kallt, så det behövs ingen tillagning eller kylningstid utöver att ha ingredienserna redo.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Använd en mogen banan: En mogen banan mixas slätare och ger naturlig sötma, vilket minskar behovet av extra honung.
  • Var försiktig med kanelen: En liten nypa ger värme; för mycket kan få smoothien att smaka torrt eller dammigt.
  • Justera efter mixning: Smaka när den är slät, och tillsätt sedan lite mer honung bara om yoghurten eller bananen behöver det.

Texturtips

  • För en tjockare smoothie: Använd väl kyld grekisk yoghurt och mjölk, och servera direkt innan blandningen blir lösare.
  • För en slätare finish: Mixa tills allt är helt jämnt, och stanna för att skrapa ner från mixerns sidor om banan eller yoghurt fastnar där.
  • För en lösare dryck: Mixa lite längre för att lufta blandningen, eller tillsätt en liten skvätt mer mjölk vid behov.

Tips för att förbereda i förväg

  • Serveras bäst direkt: Smoothien är som tjockast och fräschast precis efter mixning.
  • Om du förvarar den en kort stund: Förvara den i en försluten flaska i kylskåpet och skaka mycket väl före servering, eftersom den kan tjockna och separera något.

Kostalternativ

  • Mjölkfri variant: Använd en tjock växtbaserad yoghurt och en krämig osötad växtdryck; smak och konsistens varierar.
  • Vegansk variant: Använd växtbaserad yoghurt och växtdryck och byt sedan ut honungen mot ett veganskt flytande sötningsmedel efter smak.

Utrustning du behöver

Blender Måttkoppar Måttskedar
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Skala bananen och bryt den i bitar. Lägg grekisk yoghurt, standardmjölk, banan, honung, vaniljextrakt och malen kanel i en blender.
  2. Mixa i 30 till 60 sekunder tills tjock och helt slät, skrapa ner från kanterna en gång vid behov. Om du vill ha den lösare, mixa lite längre för att lufta den.
  3. Smaka av och justera med lite mer honung om du vill ha den sötare. Häll upp i 2 glas och servera direkt.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För extra tjock konsistens, använd mycket kall grekisk yoghurt och mjölk så att smoothien förblir krämig medan du mixar.
  • Håll kanelen till en liten nypa så den ger värme utan att smoothien smakar dammigt.

Substitutioner

  • Byt ut standardmjölk mot kefir för en syrligare smoothie som går att dricka.
  • Byt ut vaniljextrakt mot malen kanel för en mer kryddig avslutning (använd 0.25 tsk i stället för en nypa).

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Godast direkt. Om du förvarar den, ställ i kyl i en försluten flaska i upp till 1 dag och skaka mycket väl före servering; den tjocknar och separerar lite.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 2 glas
  • Total tid: 7min (7min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Grekisk
  • Allergener:
    Mjölk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Blender Måttkoppar Måttskedar

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Grekisk Yoghurt

1 cup ≈ 245 g
Konvertera ingrediens→

Honung

1 cup ≈ 340 g
Konvertera ingrediens→

Kanel, Malen

1 cup ≈ 124.8 g
Konvertera ingrediens→

Standardmjölk

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Vaniljextrakt

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.