Dadelshake med banan och kardemumma

En dadelshake ligger någonstans mellan en milkshake och en närande smoothie: kall, krämig och naturligt söt, där frukten gör det mesta av jobbet. I den här versionen ger torkade urkärnade dadlar karamellig djup, mogen banan ger fyllighet och helmjölk ger en slät, drickbar konsistens utan att behöva glass. Vanilj rundar av sötman medan malen kardemumma ger en varm, aromatisk ton som ofta kombineras med dadlar i mellanösterninspirerade drycker och desserter. Serveras bäst direkt från mixern och blir en snabb frukostdryck, en uppfriskning på eftermiddagen eller en enkel söt avslutning.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Mellanösterninspirerad
Smakprofil Krämig • Naturligt söt • Aromatisk
Tekniker Mixa
Viktig utrustning Mixer
Tillagning Tillagas utan värme • Minimal disk
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Klar på några minuter: Allt åker direkt i mixern, vilket gör det till en snabb dryck utan tillagning med väldigt lite förberedelser.
  • Naturligt tjock konsistens: Mogen banan och helmjölk ger shaken fyllighet, medan dadlarna mixas till en slät, mjukt rik finish.
  • Söt utan tillsatt socker: Torkade dadlar ger en djup naturlig sötma, balanserad av kardemummans milda krydda och vaniljens mjukhet.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Välj mjuka dadlar: Mjuka, följsamma dadlar mixas lättare och ger shaken en slätare konsistens än mycket torra dadlar.
  • Mjuka upp fasta dadlar först: Om dadlarna är ganska fasta, blötlägg dem kort i lite av mjölken före mixning så att de bryts ned helt.
  • Använd kardemumma sparsamt: Malen kardemumma är aromatisk och kan snabbt ta över, så börja med en liten nypa och justera efter mixning.

Texturtips

  • Mixa tills den blir silkeslen: Kör mixern tillräckligt länge så att dadelskalen försvinner i mjölken i stället för att lämna små sega bitar.
  • För en tjockare shake: Mixa lite längre för att lufta blandningen och ge drycken en fylligare, milkshake-liknande kropp.
  • Fräscha upp före servering senare: Om den förvaras i kylskåp kan shaken tjockna och skikta sig; en kort mixning återställer en slätare, mer silkeslen konsistens.

Kostalternativ

  • Mjölkfri variant: Använd mandeldryck i stället för standardmjölk för en lättare mjölkfri version med mild nötig smak.
  • Vegansk version: Om du byter mjölken mot en växtbaserad dryck blir shaken vegansk och metoden är densamma.

Tidsnoteringar

  • Serveras helst direkt: Shaken har sin fräschaste smak och lenaste konsistens direkt efter mixning.
  • Endast kort förvaring: Den kan förvaras i kylskåp i upp till en dag, men konsistensen är bäst om den mixas snabbt igen före servering.

Utrustning du behöver

Blender Måttskedar
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Skala bananen och bryt den i några bitar. Lägg den i en mixer med dadlarna, mjölken, vaniljextraktet och den malda kardemumman.
  2. Mixa på hög hastighet i 45 till 60 sekunder, eller tills den är helt slät och krämig. Om dadelbitar fastnar på sidorna, stanna och mixa igen tills den är silkeslen.
  3. Häll upp i ett kylt glas och servera direkt. För en tjockare shake, mixa lite längre för att lufta den.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • Om dina torkade dadlar är mycket hårda, blötlägg dem i lite av standardmjölken i 5 minuter före mixning för lenast konsistens.
  • Smaka efter mixning och tillsätt en extra nypa malen kardemumma om du vill ha en mer tydlig arom.

Substitutioner

  • Byt ut standardmjölk mot mandeldryck för en mjölkfri version.
  • Byt ut vaniljextrakt mot vaniljpasta från Madagaskar för en något fylligare vaniljsmak.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Serveras bäst direkt. Vid behov, förvara i kylskåp i en försluten behållare i upp till 1 dag, och mixa sedan kort igen före servering eftersom den tjocknar och separerar.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 1 glas
  • Total tid: 10min (10min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Mellanöstern
  • Allergener:
    Mjölk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Blender Måttskedar

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Malen Kardemumma

1 cup ≈ 96 g
Konvertera ingrediens→

Standardmjölk

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Vaniljextrakt

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.