Mandelmjölk i marockansk stil
Därför fungerar receptet
- Snabbt klart: Genom att mixa mandlar direkt med kallt vatten får du en fräsch mandeldryck på några minuter, utan blötläggning eller tillagning.
- Ren, väldoftande smak: Apelsinblomsvatten ger en fin blommig ton, medan kanel bidrar med mild värme utan att göra drycken tung.
- Lätt att justera: Sötman och den blommiga intensiteten kan finjusteras efter mixning, så den färdiga drycken kan göras subtil eller mer aromatisk.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Använd apelsinblomsvatten sparsamt: Den är mycket aromatisk, så tillsätt mer bara i små steg för att inte ta över mandelsmaken.
- Justera sötman efter mixning: Smaka när mandlarna är helt mixade, och tillsätt sedan lite mer honung eller agave om du vill ha en sötare dryck.
Texturtips
- För en slätare finish: Mixa hela tiden, sila sedan genom en finmaskig sil och pressa försiktigt för att få ut så mycket vätska som möjligt.
- För en fylligare konsistens: Hoppa över silningen om du föredrar en mer rustik dryck med lite mandelkropp.
Tips för att förbereda i förväg
- Servera väl kyld: En kort kylning hjälper smakerna att sätta sig och gör drycken mer uppfriskande.
- Förvara och rör om före servering: Förvara i en försluten behållare i kylskåpet i upp till 2 dagar, och skaka eller rör sedan om ordentligt eftersom naturlig separation är att vänta.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Tillsätt det kalla vattnet och mandeln i en blender och mixa i 1 till 2 minuter tills blandningen ser mjölkig ut och nötterna är mycket finfördelade. Tillsätt honungen, apelsinblomsvattnet och kanelen och mixa sedan i 10 till 15 sekunder så att allt blandas.
- Smaka av och justera genom att mixa ner lite mer honung eller apelsinblomsvatten om du vill. För en slätare finish, sila genom en finmaskig sil ner i en kanna och tryck försiktigt för att få ut vätskan.
- Häll upp i ett glas och servera väl kyld. Om du har tid, kyl i 5 minuter så att smaken hinner sätta sig, rör sedan om före du dricker.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För allra slätast konsistens, mixa i hela 2 minuter och sila sedan genom en finmaskig sil.
- Apelsinblomsvatten är kraftigt, så börja med angiven mängd och tillsätt mer i mycket små steg för att undvika att drycken blir för dominerande.
Substitutioner
- Byt ut honung mot agavesirap för en annan, lättare sötma.
- Byt ut malen kanel mot en nypa malen kardemumma för en mer blommig, kryddig profil.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Förvara i en försluten behållare i kylskåp och skaka eller rör om ordentligt före servering, eftersom den naturligt separerar.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 1 glas
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Marockansk
-
Allergener:
Mandel Nötter
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Klassisk vaniljmilkshake
Tjock vaniljmilkshake med glass, mjölk och vaniljextrakt
Root Beer Float
Vaniljglass toppad med kyld root beer
Pandan Iced Milk
Söt pandanmjölk med sirap, serverad över is
Pandan Iced Milk
Krämig pandan-ismjölk sötad med kondenserad mjölk
Thandai (kryddad mjölkdryck till holi)
Kyld thandai med kryddad mjölk och mixad mandel
Classic Bubble Tea (taiwanesisk boba)
Svart mjölkte serverat över sega tapiokapärlor och is
Eggnog (Kryddad mjölkpunsch)
Kyld eggnog med mjölk, grädde, vanilj och muskot
Yoghurt-smoothie med ros och mango
Kyld yoghurt-smoothie med mango och en lätt doft av ros.
Apelsin- och dadelsmoothie
En krämig apelsin- och dadelsmoothie med kanel.
Kinderpunsch (alkoholfri varm äppelpunsch med apelsin och kryddor)
Varm äppelpunsch med apelsin och värmande kryddor
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med ångad mjölk, honung och vanilj
Caipirinha (brasiliansk limecocktail)
Caipirinha med muddlad lime, strösocker, cachaça och is
Turrón de Jijona (mjuk mandelnougat)
Mjuk spansk mandelnougat gjord med honung och socker
Sellou (marockansk sötma med sesam och mandel)
Marockansk sötma utan gräddning med mandel, sesam, honung och smör
Varm mjölk med honung och kanel
Varm mjölk sötad med honung och avslutad med kanel
Berenjenas Fritas con Miel (friterad aubergine med honung)
Krispiga friterade auberginestavar ringlade med honung
Dattelsmoothie (marockanskinspirerad)
Krämig dadelsmoothie med mjölk, yoghurt, honung och kanel
Tfaya (Söt topping av lök och russin)
Söt topping av lök och russin med honung och kanel
Du kanske också gillar
Pipián Rojo con Pollo (mexikansk kyckling i röd frö- och chilisås)
Kyckling i pipián rojo med rostade frön och chili
Agnello alla Scottadito med ugnsrostad potatis
Grillade lammkotletter med rosmarinrostad potatis
Conchas (mexikanska söta brödrullar)
Mjuka conchas med en krackelerad vaniljsockertopping
Pulled pork-grilled cheese
Grilled cheese med pulled pork, cheddar och saltgurka
Natilla Colombiana (Colombiansk stelnad vaniljkräm)
Colombiansk stelnad mjölkkräm med majsstärkelse och kanel
Gratin dauphinois med lammstek
Krämig potatisgratäng med rosmarinstekt lamm
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
