Thai-Style Ginger Lime Tea
Därför fungerar receptet
- Snabb infusion: Tunt skivad färsk ingefära släpper sin arom och milda hetta vid en kort sjudning.
- Frisk avslutning: Limejuice som tillsätts av värmen håller smaken skarp och fräsch i stället för kokt.
- Lätt att justera: Sötman, citrusen och ingefärans styrka kan alla anpassas före servering, varm eller med is.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Servera varm eller kyld: Drick den direkt efter silning för en värmande kopp, eller låt den svalna kort innan du häller över is.
- Styr ingefärsstyrkan: Längre sjudning ger en starkare, hetare infusion; håll den mild så att ingefäran smakar rent i stället för skarpt.
Ingredienstips
- Välj färsk ingefära: Fast, färsk ingefära ger den tydligaste doften och den bästa värmande hettan.
- Tillsätt lime efter smak: Börja med lite limejuice och öka gradvis så att drycken förblir frisk utan att bli för skarp.
Byt ut ingredienser
- För en vegansk version: Använd agavesirap i stället för honung som ett växtbaserat sötningsmedel.
- Mildare citrusalternativ: Citron kan ersätta lime om du föredrar en mildare, rundare citrusavslutning.
Tips för att förbereda i förväg
- Gör i förväg: Låt teet svalna helt och ställ sedan i kylskåp i en täckt behållare i upp till 3 dagar.
- Värm försiktigt: Värm det i en kastrull tills det ångar, eller servera kylt över is med färsk lime tillsatt precis före du dricker.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Häll vattnet i en liten kastrull. Skala ingefäran och skiva den tunt.
- Tillsätt ingefäran i kastrullen och låt sjuda försiktigt på medelvärme. Sjud i 10 minuter och håll det på en jämn, stilla sjudning.
- Ta kastrullen från värmen och rör ner honungen tills den löst sig. Låt stå i 2 minuter så att det drar lite till.
- Sila ner i en kopp och pressa i limesaft efter smak (börja med halva limen och tillsätt mer om du vill). Servera varm, eller låt svalna i 5 minuter och häll sedan över iskuberna för en kall variant.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För en starkare, mer kryddig kopp, skiva ingefäran mycket tunt och sjud i 12 till 15 minuter.
- Tillsätt limesaften av värmen så att den håller sig klar och fräsch i stället för att smaka kokt.
Substitutioner
- Byt ut honung mot agavesirap för ett veganskt sötningsmedel.
- Byt ut lime mot citron för en mjukare citrussmak.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna helt och ställ sedan i kylskåp i en burk med lock. Värm försiktigt i en kastrull tills det ångar, eller servera kallt över is; tillsätt en färsk skvätt lime precis före du dricker för bästa smak.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 1 koppar
- Total tid: 20min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Thailändsk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Sött iste
Sött iste bryggt med svart te, socker och citron
Thai-Style Tamarind Iced Tea
Tamarindiste med svart te och lime
Hong Kong Milk Tea
Starkt svart te med evaporerad mjölk, serverat varmt eller med is
Tereré (kall yerba mate-infusion)
Kall yerba mate-infusion serverad över is med lime
Oksusu-cha (koreanskt majs-te)
Koreanskt majs-te sjudet på rostade majskorn
Agua de Jamaica (hibiskuste) med lime
Kyld hibiskusdryck sötad och avslutad med lime
Glühwein (tysk glögg med apelsin och kryddor)
Tysk glögg med apelsin och värmande kryddor
Jasminte
Lätt, blommigt jasminsmaksatt grönt te
Mandelmjölk i marockansk stil
Mandelmjölk mixad med honung och apelsinblomsvatten
Grön smoothie (spenat och banan)
Grön smoothie med spenat, banan och citron
Ingefärs- och myntate
Varmt ingefärste som får dra med färsk mynta och socker
Kanelkaffe
Skummigt kaffe värmt med malen kanel
Ananas- och ingefärsjuice
Ananasjuice mixad med ingefära och lime
Coconut Water Cooler
Kokosvatten-cooler med lime och honung över is
Ginger Pineapple Punch (kryddad fruktbål)
Ananaspunch med ingefära och lime, serverad över is
Granatäpple- och myntaspritzer (marockansk stil)
Granatäppelspritzer med mynta, lime, honung och kolsyrat vatten
Melon- och myntasmoothie
En uppfriskande melonsmoothie med mynta, lime och yoghurt.
Vietnamesiskt ingefärste
Varmt ingefärste sötat med socker och avslutat med lime
Du kanske också gillar
Teriyaki tofu bowl med sushiris
Krispig teriyakitofo på sushiris med grönsaker
Stollen (tyskt julfruktbröd med russin och mandel)
Tyskt julfruktbröd med russin, kanderat skal och mandel
Pankopanerade kycklingstrimlor i airfryer
Krispiga pankopanerade kycklingstrimlor som snabbt tillagas i airfryer.
Krispiga kikärtor till tapas med rökt paprikapulver och vitlök
Krispiga frästa kikärter med rökt paprikapulver, vitlök och vinäger
Grillad röd paprikasalsa med tomat och sherryvinäger
Grillad röd paprikasalsa med tomat, vitlök och sherryvinäger
Brittisk grönsaksplåt med senap och timjan
Rostad grönsaksplåt med grovkornig senap och timjan
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
All-Clad Tri-Ply kastrull i rostfritt stål
- Utmärkt värmekontroll
- Förstklassig byggkvalitet
- Dyr
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
