Sött iste
Därför fungerar receptet
- Jämn sötma: När du rör ner sockret i varmt te löser det upp sig helt, så drycken blir mjukt söt i stället för grynig.
- Ren, frisk avslutning: Färsk citron lyfter det svarta teet och balanserar sötman precis före servering.
- Lätt att förbereda i förväg: Teet kan kylas i förväg och avslutas med is och citrus först när det ska serveras.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Kyl ordentligt: Låt det sötade teet svalna innan du ställer det i kylskåp, och servera det riktigt kallt så smälter isen långsammare.
- Avsluta i sista stund: Tillsätt is och citron precis före servering för att hålla smaken frisk och undvika att drycken späds ut.
Ingredienstips
- Använd ett okomplicerat svart te: Ett enkelt torkat svart te ger den renaste, mest klassiska smaken och lämnar utrymme för citronen att komma fram.
- Justera innan kylning: Smaka medan teet fortfarande är varmt, eftersom socker löser sig lättare i det här skedet och kalla drycker kan smaka mindre sött.
- Håll citrusen fräsch: Tillsätt citron vid servering i stället för under förvaring, så att teet behåller en ren smak i stället för att bli för skarpt.
Byt ut ingredienser
- Mjukare sötma: Akaciahonung kan ersätta strösocker; rör ner den i det heta teet så att den blandas jämnt.
- Skarpare citrus: Använd lime i stället för citron för en mer tydlig, syrlig avslutning.
Vanliga misstag
- Att låta teet dra för länge: Om teet får dra för länge kan drycken bli bitter, så håll bryggtiden under kontroll.
- Förvaring med is eller citron: Förvara teet i kylskåp utan is eller citron, och tillsätt båda färska vid servering.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vattnet i en kastrull och ta sedan av från värmen. Tillsätt det svarta teet och låt dra i 5 minuter för ett balanserat te som inte blir beskt.
- Sila teet ner i en värmetålig skål eller kanna och rör sedan ner sockret medan teet fortfarande är varmt tills det löser sig helt. Smaka av och justera sötman nu om du vill ha det sötare.
- Låt det sötade teet svalna till rumstemperatur och kyl sedan tills det är ordentligt kallt. Det hjälper teet att hålla sig klart och gör att isen inte smälter för snabbt vid servering.
- Skiva citronen. Fyll 4 glas med is, häll över det kylda teet och lägg citron i varje glas vid servering.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För en renare smak, låt inte teet dra längre än 5 minuter; längre dragning kan göra att det smakar beskt.
- Om du serverar senare, håll teet kylt och tillsätt is och citron först i sista stund så att det förblir fräscht och inte blir utspätt.
Substitutioner
- Byt ut vanligt socker mot akaciahonung för en mjukare sötma; rör ner den i det varma teet så att den löser sig helt.
- Byt ut citron mot lime för en skarpare citrusavslutning.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Förvara det sötade teet (utan is eller citron) i en övertäckt kanna i kylskåpet i upp till 3 dagar. Rör om före servering, häll sedan över färsk is och tillsätt citron.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 glas
- Total tid: 45min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Tereré (kall yerba mate-infusion)
Kall yerba mate-infusion serverad över is med lime
Genmaicha (grönt te med rostat ris)
Japanskt grönt te blandat med rostat ris
Marockanskt mintte (grönt te med färsk mynta)
Grönt te som dragits med färsk mynta och socker, serverat varmt
Thai-Style Tamarind Iced Tea
Tamarindiste med svart te och lime
Marockanskinspirerat myntais-te
Myntais-te gjort på svart te, socker och färsk mynta
Marockanskt myntate (sött grönt myntate)
Sött grönt myntate serverat varmt med ett lätt skum
Pimm’s Cup (Sommarfruktbål) med lemonad, gurka och mynta
Pimm’s Cup med lemonad, gurka, frukt och färsk mynta
Horchata Casera (hemmagjord ris- och kaneldryck)
Kyld risdryck mixad med kanel, vanilj och socker
Lemonad med apelsinblomsvatten (marockansk stil)
Kyld lemonad smaksatt med apelsinblomsvatten
Hong Kong Milk Tea
Starkt svart te med evaporerad mjölk, serverat varmt eller med is
Thai-Style Ginger Lime Tea
Ingefära-limete sötat med honung
Spritzer med granatäppelmelass
Syrlig spritzer med granatäppelmelass, lime och kolsyrat vatten
Vietnamesiskt iste
Starkt svart te sötat och serverat över is
Iste med citrongräs
Iskallt svart te med citrongräs och sötning
Iskall te med apelsinblomsvatten
Kylt svart te med apelsinblomsvatten och citron
Brittisk bål-cocktail
Punch bowl-cocktail med rom, brandy, te och citron
Bourbon Lemonade Cocktail
Bourbonlemonad med färsk citronjuice och sockerlag
Tinto de Verano (rödvinsspritzer)
Rödvinsdrink med lemonad, citron och is
Du kanske också gillar
Frukostsmoothie med päron och havre
Mättande smoothie med päron och havre, yoghurt och kanel.
Risotto ai Frutti di Mare (italiensk skaldjursrisotto)
Krämig skaldjursrisotto med räkor, musslor, bläckfisk och citron
Neua Pad Nam Man Hoi (nötkött i ostronsås)
Thailändsk nötköttswok i ostronsås och ljus soja
Salade Niçoise med halstrad tonfisk
Salade Niçoise med hastigt stekt tonfisk, ägg och grönsaker
Salade Niçoise Végétarienne (vegetarisk sallad i niçoise-stil)
Sallad i niçoise-stil med potatis, ägg, tomater och oliver
Char Siu-fläsk med ångat ris
Klibbigt rostat char siu-fläsk med ångat ris
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
