Smoothie med äpple och björnbär

Äpple och björnbär är en naturligt syrligt söt kombination, välkänd i brittiska fruktdesserter men lika god i en snabb mixad dryck. Här ger äpplet frisk sötma och fyllighet, medan björnbären bidrar med färg, mild syrlighet och ett kärnigt bärdjup. Yoghurt och standardmjölk rundar av frukten till en krämig smoothie, med honung som mjukar upp och citronsaft som håller smaken klar i stället för platt. Mixad med is blir den tjock, iskall och bäst att servera direkt, särskilt som en enkel frukostdryck, en uppiggare på eftermiddagen eller ett lätt sätt att använda mogen säsongsfrukt.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Vardagsdryck med brittisk fruktstil
Tillagning Tillagas utan värme • Minimal disk
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Snabbt klart: Allt mixas på några minuter, vilket gör det praktiskt för stressiga morgnar eller ett snabbt mellanmål.
  • Krämig men fräsch: Yoghurt och standardmjölk mildrar fruktens syrlighet utan att smoothien känns tung.
  • Klar fruktbalans: Citronsaft lyfter äpple och björnbär, medan honungen kan justeras efter bärens syrlighet.

Få ut det bästa av det här receptet

Texturtips

  • För en silkeslen finish: Mixa äpplet med mjölken först innan du tillsätter yoghurt, bär och resterande ingredienser.
  • För en tjockare smoothie: Använd grekisk yoghurt i stället för vanlig yoghurt, eller mixa lite längre med isen tills konsistensen blir frostig.
  • För en lättare konsistens: Tillsätt en skvätt till mjölk och mixa kort tills smoothien blir lösare till önskad konsistens.

Ingredienstips

  • Välj rätt äpple: Ett moget men fast äpple ger sötma och struktur utan att göra smoothien mjölig.
  • Balansera syrliga bär: Björnbär varierar i syrlighet, så smaka efter mixning och justera med lite mer honung vid behov.
  • Färska eller frysta bär: Frysta björnbär kan användas, men de gör drycken kallare och tjockare, så anpassa isen efter det.

Tips för att förbereda i förväg

  • Serveras helst direkt: Smaken och den frostiga konsistensen är som bäst direkt efter mixning.
  • Kort förvaringsalternativ: Vid behov, förvara den i en försluten flaska i kylskåpet i upp till 24 timmar, skaka sedan väl eller mixa igen före servering.
  • Förbered med omsorg: Håll mejeriprodukterna och frukten kylda före mixning, men hacka äpplet nära servering för att begränsa att det blir brunt.

Utrustning du behöver

Blender
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Kärna ur äpplet och grovhacka det. Lägg äpple, björnbär, yoghurt, standardmjölk, honung och citronsaft i en blender. Mixa i 30 till 45 sekunder tills det är slätt.
  2. Tillsätt iskuberna och mixa igen tills smoothien är tjock och iskall. Smaka av och mixa kort för att justera konsistensen vid behov. Häll upp i ett glas och servera direkt.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För en slätare finish, mixa äpplet och mjölken först, tillsätt sedan resten och mixa tills helt silkeslen.
  • Om dina björnbär är mycket syrliga, tillsätt lite mer honung och mixa igen.

Substitutioner

  • Byt ut standardmjölk mot mellanmjölk för en lättare smoothie.
  • Byt ut yoghurt mot grekisk yoghurt för en tjockare, syrligare dryck.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Godast direkt. Vid behov, kyl i en försluten flaska i kylskåp i upp till 24 timmar; skaka väl eller mixa igen före servering.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest
Smoothie med äpple och björnbär
Bild av JustRecipes
Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 1 glas
  • Total tid: 10min (10min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Brittisk
  • Allergener:
    Mjölk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Pinterest Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Blender

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Honung

1 cup ≈ 340 g
Konvertera ingrediens→

Standardmjölk

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Yoghurt

1 cup ≈ 245 g
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.