Svart te med mynte
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på kort tid: Kort, kontrollert trekking gjør hele drikken rask, samtidig som den gir en sterk kopp te.
- Ren infusjon i lag: Den svarte teen brygges først for fylde, deretter tilsettes mynten av varmen slik at aromaen holder seg frisk.
- Mykere tanniner: Litt sukker runder av den naturlige bitterheten i sterk svart te uten å skjule mynten.
- Enkle ingredienser: Vann, svart te, mynte og sukker er nok til å lage en klar, duftende drikk uten komplisert tilberedning.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Server med en gang: Mynten er på sitt friskeste rett etter siling, så hell teen mens den fortsatt er rykende varm.
- Hold trekketiden kort: Den svarte teen trenger bare en kort trekking før mynten tilsettes; lar du den stå for lenge, kan koppen smake bittert.
Notater om ingredienser
- Velg en robust svart te: En fyldig tørket svart te gir drikken nok struktur til å balansere mynten og sødmen.
- Fersk mynte er viktig: Fersk mynte gir en renere, friskere aroma enn tørket mynte, som kan smake flatere ved en kort trekking.
- Søt etter smak: Finkornet sukker løser seg raskt opp, men sødmen kan justeres etter hvor sterk eller tanninrik teen smaker.
Tradisjon og varianter
- Servering i små glass: Å helle teen i små glass passer den sterke smaken og gjør den lett å nippe til mens den er varm.
- Valgfri luftende helling: Å helle teen fram og tilbake én eller to ganger kan lufte den lett og gi overflaten en mer livlig finish.
Serveringsforslag
- Bruk varmebestandige glass: Små varmebestandige glass er ideelle for den tradisjonelle serveringsmåten og bidrar til å vise mynten tydelig.
- Tilsett fersk mynte: En liten kvist fersk mynte i glasset forsterker aromaen når teen serveres.
- Server med noe enkelt: Enkle kjeks, dadler eller lett søte bakverk passer godt uten å overdøve mynten.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Kok opp vannet i en liten kjele. Ta av varmen, tilsett den svarte teen og la trekke i 3 minutter for en sterk brygg.
- Rør inn finkornet sukker til det er oppløst. Tilsett myntebladene, legg på lokk og la trekke i 2 minutter.
- Sil over i et lite glass og server med en gang mens den er rykende varm. Hvis du vil, kan du helle teen fram og tilbake mellom kjelen og glasset 1 eller 2 ganger for å lufte den litt.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For en renere, mindre bitter kopp, ikke la den svarte teen trekke lenger enn 4 minutter.
- Hvis du serverer til barn eller noen som er sensitive for koffein, bruk kortere trekketid (omtrent 2 minutter) for en mildere te.
Erstatninger
- Bytt ut finkornet sukker med akasiehonning for en mykere sødme; rør den inn av varmen så smaken holder seg frisk.
- Bytt ut fersk mynte med fersk sitronmelisse for en lignende urtepreg.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best servert med en gang. Hvis du har rester, avkjøl raskt, sett i kjøleskap og varm forsiktig opp i en kjele til den er rykende varm; myntesmaken blir mer dempet over tid.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 10min (5min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Midtøsten
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Oolong-te
Duftende oolong-te trukket i varmt vann, servert naturell eller søtet
Is-te med appelsinblomstvann
Avkjølt svart te med appelsinblomstvann og sitron
Jägertee (krydret rom og svart te)
Varm svart te med mørk rom og varme krydder
Vietnamesisk ingefærte
Varm ingefærte søtet med sukker og avsluttet med lime
Søt iste
Søt iste trukket med svart te, sukker og sitron
Marokkanskinspirert mynte-iste
Mynte-iste laget med svart te, sukker og fersk mynte
Thai Iced Tea
Sterk iste toppet med søtet kondensert melk
Grønn smoothie (spinat og banan)
Grønn smoothie med spinat, banan og sitron
Gløgg (nordisk krydret vin)
Nordisk gløgg med krydder, rosiner og skåldede mandler
Vietnamesisk iste
Sterk svart te søtet og servert over is
Ingefær-melketé
Varm ingefærmelkete av svart te, melk og sukker
Passion Fruit Juice (Fersk tropisk juice)
Silt pasjonsfruktjuice med lime, finkornet sukker og is
Marokkanskinspirert mynte-iste
Mynte-iste laget med svart te, sukker og fersk mynte
Marokkansk myntete (søt grønn myntete)
Søt grønn myntete servert varm med et lett skum
Marokkansk myntete (grønn te med fersk mynte)
Grønn te trukket med fersk mynte og sukker, servert varm
Ingefær- og myntete
Varm ingefærte trukket med fersk mynte og sukker
Hong Kong Milk Tea
Sterk svart te med kondensert melk, servert varm eller med is
Tyrkiskinspirert myntelimonade
Myntelimonade kjørt med fersk mynte, sitronsaft og sukker
Du vil kanskje også like
Pipirrana (andalusisk tomat- og agurksalat)
Andalusisk salat med tomat, agurk og sherryeddik
Ensalada de Piquillos y Atún (Salat med piquillo-paprika og tunfisk)
Salat med piquillo-paprika og tunfisk med olivenoljedressing
Churros i airfryer
Airfriterte churros rullet i kanelsukker med sjokoladesaus.
Kylling- og purrepai
Kylling- og purrepai med kremet saus og butterdeig
Fasolia Khadra (gryte med grønne bønner og lam)
Lamme- og grønne bønnegryte småkokt i tomatsaus
Smørbiscuits i airfryer
Kjernemelksbiscuits i airfryer, penslet med smør.
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfritt stål
- Svært god varmekontroll
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
