Ingefær- og myntete
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på kort tid: Tynt skåret ingefær trekker ut mye smak på kort småkoking, og holder hele drikken enkel og rask.
- Frisk, varm smak: Ingefær gir mild varme, mens mynte tilsatt etter småkoking gir et rent, urteaktig løft.
- Lett søtet: En liten mengde sukker demper ingefærens skarphet uten at teen smaker tungt.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Best servert varm: Drikk kort tid etter siling, mens ingefæren er varm og mynten fortsatt smaker friskt.
- Kort aktiv tid: Mesteparten av tiden er uten aktiv innsats mens det småkoker og trekker, og det trengs bare noen få minutter for å skjære ingefæren og gjøre teen ferdig.
Notater om ingredienser
- Velg fast ingefær: Fast, glatt ingefærrot gir den reneste smaken og er lettere å skjære i tynne skiver.
- Bruk fersk mynte: Friske mynteblader gir en friskere aroma enn tørket mynte, særlig når de tilsettes av varmen.
- Juster sødmen: Finkornet sukker løser seg raskt opp, men honning kan brukes for en rundere sødme om du foretrekker det.
Tips for forberedelse på forhånd
- Lag i forkant: Teen kan avkjøles og settes i kjøleskap i en tett beholder i opptil 2 dager.
- Varm forsiktig opp: Varm i en kjele til den er rykende varm, men unngå å koke når mynten er tilsatt for å bevare den friske smaken.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Hell vannet i en liten kjele. Skrell ingefærroten og skjær den i tynne skiver.
- Ha ingefæren i kjelen og la det småkoke forsiktig på middels varme. La det småkoke i 8 minutter, og hold det på en jevn, rolig bobling.
- Ta kjelen av varmen og tilsett den ferske mynten. Dekk til og la trekke i 3 minutter, og rør deretter inn finkornet sukker til det er oppløst.
- Sil over i en kopp og server varm. Smak og juster neste gang ved å småkoke ingefæren litt lenger for mer styrke, eller bruke mindre ingefær for en mildere kopp.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For et kraftigere ingefærkick, skjær ingefæren enda tynnere og småkok i 10 minutter før du tilsetter mynten.
- Tilsett den ferske mynten av varmen, så den holder seg frisk og aromatisk i stedet for å smake kokt.
Erstatninger
- Bytt ut finkornet sukker med honning for en rundere sødme.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Avkjøl, og sett deretter i kjøleskap i en tett beholder i opptil 2 dager. Varm forsiktig opp i en kjele til rykende varm; unngå å koke etter at mynten er tilsatt for å holde smaken frisk.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 kopper
- Total tid: 15min (5min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Midtøsten
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Marokkansk myntete (søt grønn myntete)
Søt grønn myntete servert varm med et lett skum
Marokkanskinspirert mynte-iste
Mynte-iste laget med svart te, sukker og fersk mynte
Tereré (kald yerba mate-infusjon)
Kald yerba mate-infusjon servert over is med lime
Sitrongress-iste
Iste av svart te med sitrongress og litt sødme
Hong Kong Milk Tea
Sterk svart te med kondensert melk, servert varm eller med is
Thai Iced Tea
Sterk iste toppet med søtet kondensert melk
Karibisk ginger beer (alkoholfri ingefærdrikk)
Avkjølt ingefærøl med lime, kanel og nellik
Is-te med appelsinblomstvann
Avkjølt svart te med appelsinblomstvann og sitron
Watermelon Agua Fresca (Frisk vannmelondrikk)
Watermelon agua fresca med lime, avkjølt og servert over is
Jägertee (krydret rom og svart te)
Varm svart te med mørk rom og varme krydder
Gløgg (nordisk krydret vin)
Nordisk gløgg med krydder, rosiner og skåldede mandler
Ginger Pineapple Punch (krydret fruktpunsj)
Ananas-punch med ingefær og lime, servert over is
Marokkansk myntete (søt grønn myntete)
Søt grønn myntete servert varm med et lett skum
Marokkansk myntete (grønn te med fersk mynte)
Grønn te trukket med fersk mynte og sukker, servert varm
Marokkanskinspirert mynte-iste
Mynte-iste laget med svart te, sukker og fersk mynte
Tyrkiskinspirert myntelimonade
Myntelimonade kjørt med fersk mynte, sitronsaft og sukker
Myntelemonade
Kald mynte-lemonade kjørt, silt glatt og servert over is
Ginger Pineapple Punch (krydret fruktpunsj)
Ananas-punch med ingefær og lime, servert over is
Du vil kanskje også like
Bánh Mì (vietnamesisk baguettesandwich med svinekjøtt)
Vietnamesisk baguettesandwich med svin, paté og syltede grønnsaker
Empedrat (katalansk salat med klippfisk og hvite bønner)
Katalansk salat med klippfisk og hvite bønner, tomat og paprika
Cá Kho Tộ (karamellisert fiskebraise)
Karamellisert fiskebraise servert med jasminris
Chuletón a la Parrilla con Chimichurri (grillet T-bone-biff)
Grillet T-bone-biff med chimichurri av persille
Kabsa (kylling og ris i én gryte)
Kabsa i én gryte med krydret kylling, basmatiris og ristede nøtter
Tyrkisk auberginedipp med yoghurt, hvitløk og sitron
Ovnsbakt auberginedipp blandet med yoghurt, hvitløk og sitron
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfritt stål
- Svært god varmekontroll
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
